“这样很伤果农的生产积极性”,张文涛说,“报道大果灵对人体有害的时候,大家都认可。现在,真正的安全产品出来了,却很少有客商待见!谁能给我们指一条出路呢?”采访中,一些消费者告诉记者,他们也知道不沾“大果灵”的猕猴桃确实是好吃,但在城里的超市,却很难买到。而沾了“大果灵”的猕猴桃,购买时往往硬得不能吃,可一旦放软了,又基本都烂掉了,还是吃不上,所以,现在已经不怎么买这种水果了,结果,周至出产的猕猴桃,多数都被商家收购去做了果脯等深加工产品。于是,那些真正想尝尝绿色猕猴桃果子美味的消费者,就只能在超市花大价钱购买从国外进口的所谓“奇异果”了。一边是原产地里品质很好的产品得不到市场的认可,一方面又从外国进口着昂贵的同类水果,这种怪异之事,竟然不断着!
“我们这里是猕猴桃原产地,阳光充足,病虫害本来就少,加上我们现在按绿色水果的标准进行种植,果品品质肯定是一流。将来,我们的猕猴桃还会参加杨凌农高会,让更多的人了解我们的果品品质。”张文涛说。好果子却没有好市场可是,果农怀揣美好愿望种出来的绿色猕猴桃,市场却并不领情。
谈起去年的销售情况,张文涛无奈地说:“合作社只有一部分猕猴桃没沾‘大果灵’,零售价每公斤定为12元,卖得十分艰难。许多果农害怕果子太小没有客商问津,都偷偷沾了‘大果灵’,每公斤售价4元,反而走得很快。合作社成员如果都种不沾‘大果灵’的果子,销路还真会是个问题。”谈到今年即将到来的行情,张文涛忧心忡忡地说,他们种的果品是按绿色食品技术生产的,理应卖个好价钱,以体现优价的原则。可如果仍像去年那样,好果子没有好市场,“劣果”继续驱逐“良果”,那来年恐怕就无法保住现在仅有的“优果”了,大家还得回到沾“大果灵”的老路上去。记者采访时,其他一些果农也表示,如果价格不能体现价值,那不沾大果灵的损失就会很大了。
猕猴桃是雌雄异株的植物,可以采取蜜蜂等昆虫和风力进行自然授粉,而自然授粉有时会因为授粉不良造成果实畸形或者小果,降低了果实的品质和产量,特别是阴雨天气昆虫数量少,或者为了果园效益栽种的雄株数量少影响授粉,可以采取人工授粉弥补昆虫授粉的不足,数据表明采取人工授粉,可以增产5%-10%,果实增大3%左右,这是因为人工授粉可以使果实趋于卵圆形,果实的畸形率降低,达到优质增产的目的,但是人工授粉费时费力,可以采取昆虫等自然授粉为主,人工授粉为辅的方法。
人工授粉的注意事项。
雄花的收集;选择将要开发、尚未开放的雄花花蕾剪下,收集到盛花的容器,晾干;不要收集已经完全开放的雄花,这样的花朵有效的花粉数量少。用锋利的剪刀剪掉花丝,并用筛子筛出花粉,花粉在常温下可保存18-36个小时,在6摄氏度的冷藏室可以保存一个星期左右,但是保存的时间越长,有效花粉数越少。
人工授粉常用方法有毛笔点授粉和授粉器喷授粉。
点授粉:将收集的花粉用毛笔蘸取,对着雌花柱头进行授粉,这种方法浪费花粉,且费时费力。
液体喷雾器授粉;100克的花粉在0.5千克的清水中搓洗,然后过滤后得到的花粉液,掺入一定比例的硼砂和10%的蔗糖,放蔗糖是防止花粉在溶液中破裂,同时还可以增加花粉的活力;混合均匀后倒入干净的喷雾器中,对着雌花花柱喷就可以,阴雨天需要补喷一次,花粉液随用随配,不可长时间放置。
手动授粉器:将猕猴桃花粉与石松子按照1:4的比例混合均匀后,加入到手动授粉器中,对着雌花花柱授粉即可。
电动授粉器:和手动授粉器一样,将猕猴桃花粉和石松子按比例混合均匀后,加入到授粉器中即可,加入石松子的目的是因为,在授粉的过程中花粉的使用量较大,为了节约花粉可以加入石松子,或者使用淀粉、脱脂奶粉等物质代替,配比多少对花粉授粉影响不大,但是不要超过10倍,以免过度稀释花粉,降低授精成功率。
采用液体喷雾器授粉和电动授粉器座果率高,而电动授粉器是模拟风力自然授粉,避免了对花柱的损伤,果实畸形和小果比其他授粉方式都低,而且节约人力和时间,是比较好的人工授粉方法。
人工授粉是提高坐果率,增产优产的一种措施,采用昆虫和人工授粉相结合方式,大程度保证猕猴桃今年高产。
地势选择和水土保持
据统计,目前开发的山地猕猴桃果园中约有68%的面积存在不同程度的水土流失问题,直接影响着山地综合开发的成果和效益,因此针对果园的水土保持工作也不容忽视。在建园中要根据当地土质、地形、气候、人力、物力和财力等,科学地选择切合当地实际的山地果园开发模式和水土保持措施。梯田具有良好保持水土功能,缓坡地是猕猴桃自然生长适宜的坡度,从长远考虑,这种土地适合新建猕猴桃果园。
因此,在今年来劳动力日趋紧张,当然尽可能地选择缓坡开发较为理想。在一些经济较发达、劳动力较为紧缺的地区,应发展山边沟+牧草全园覆盖的开发模式,该模式具有投资少,保持水土功能良好,便于交通和机械化田间作业的优点,是一种适应于现代化农业发展的水土保持新技术。对果园套种牧草,要以低矮豆科杂草为主,果树冠幅以内不宜套种,应以覆盖为主,要加强果园管理,定期割草,防治病虫害。
贵州省是世界猕猴桃种植的优生区,在产业规模化、种植标准化、品控标准化、品牌营销化等方面实现了突破。“良好的气候条件、浓厚的人文气息、前瞻的产业规划,让贵州猕猴桃的发展走在了国内**,成为‘2018世界猕猴桃产业发展大会’的举办地。”中国果品流通协会会长鲁芳校在发布会上说,当前中国果业正处于转型升级、提质增效的关键阶段,本次大会的举办将有助于推动果业发展由增产导向转为提质导向,促进果业绿色化、化、特色化和化,有助于推进果业现代化发展,优化果品的供应链体系,有助于推动果农收入稳步增加,实现精准扶贫、精准脱贫。
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