广州华琪公司坚持"**,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,了产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,**调味料系列,**香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
黑鸭风味膏应用于酱卤肉——黑鸭脖、黑鸭鸡爪等,香辣膏做卤制打底,再外拌添加1.5-2%黑鸭膏,产品肉感十足、麻辣劲爆、卤香自然,可以说是简单的黑鸭方案。
黑鸭风味膏的研发背景:黑鸭风味是近几年的流行风味,代表甜麻辣风味,符合90/00后年前消费群体追求、嗜甜的需求,很多企业都已经或者想开发这类风味的休闲食品;
黑鸭风味膏产品优势:
1、****黑鸭风味、渗透力强,有效去除产品腥味。
2、浓郁**的香气,赋予产品厚实的肉感、黑鸭香气。
3、耐高低温,香气持久,风味稳定。
黑鸭风味膏应用于熏烤风味肉产品——香辣烤翅、香辣烤爪等,高倍肉味精粉滚揉腌制做成蜜汁底胚,再外拌添加1.5-2%黑鸭膏,产品熏烤风味浓郁、甜麻劲爆、回味持久,是非常经典的甜辣口味,尤其获得年轻消费者青睐。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"**,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,**调味料系列,**香精系列共200多种产品,欢迎咨询索样试用。
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、酶解植物蛋白、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多*企业所应用,并且一致受到依赖与好。 华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念**结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。