宜昌锅巴机供应商

锅巴机 
新型电热连续式生产锅巴的设备，利用电热丝发热，把大米蒸煮成焦。使其成为香脆的锅巴，是一种小本经营致富的简洁方式。

操作步骤编辑
（1）锅巴料的准备：选择比较带粘性的大米，在工作前用冷水浸泡3-5小时。
锅巴机使用
锅巴机使用(12张)
（2）把浸泡好的大米，放入机器的小方格内，每格大约50-100g大米，然后放水至小方格容积的一半左右。然后打开电源加热，蒸煮为黄褐色。
（3）开电源时好逐层打开，以开2至3层为佳，因为本机共5层，先开下面3-6层，然后把蒸煮好的大米放入上面1至2层保温，再把下面的又可以加热，这样循环有锅巴出又不大耗电，又不会功率太大。
（4）在蒸煮过程中，由于蒸汽挥发，应尽量少接触小方格盒子，以免。
（5）锅巴做好后，从机内拉出小方格，用锅巴铲把锅巴一整块平整的铲下，然后在锅巴上面放点各地特色风味小吃，或风味俱佳食品。然后以每块2至3元的价格出售给顾客。
（6）工作过程中以每层加温10分钟，然后调小电压，再加热5分钟左右，就可以煮熟锅巴。
（7）每个小方格锅巴卖出后，用洗涮把抹一下格内，以防锅巴粘住盒子。
（8）锅巴的配料：锅巴煮熟后，底部为焦，表面为米饭色，一般在表面上撒上配料。
配料推荐：豆腐乳、酸豆角、花生米、酸菜、香菜根等等。
（9）调温开关指示灯，可知道加热电流的大小。
（10）本机共6层，每层功率为25-800W（可调），同时开启大功率4800W。
（11）本机放置于干燥通风环境工作，注意，以防触电

自动油炸设备详情：

1、设备材质：304食品级不锈钢制作

2、能源应用范围：电热管  电磁加热   燃气加热

3、油炸设备工艺简介：

诸城是上好机械油炸设备可以分为油水混合型和纯油过滤型两种工艺。

纯油循环过滤型使用范围广泛，大优点

1、可以边油炸机边过滤，随时可以清理残渣。

2、诸城是上好机械新研发的一款油炸设备，是油水分离油炸机的升级版，欢迎客户电话咨询：

1、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。

2、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。

3、独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。

额定电压：380v/50hz

额定功率：30KW

加工产品：油炸食品、休闲食品

加工时间：30S~600s（可调）
板材厚度：内胆厚度2mm，外壳厚度1mm。

本机采用网带与拨片双传送的方式。传送装置由两部分组成，上层为拨片，下层为网带。拨片为与网带运行方向及运行速度同步的传动设备。物料在进入油炸机后，在网带及拨片的带动下向前运行，拨片在传送物料的同时，对物料有一个打散的作用，防止物料积聚成团或者是粘附在网带表面。拨片转速及网带速度可调。同时在入料口附加打散装置，防止物料积聚。
1、油炸流水线油温自动控制,温度从0-230度可随意定,适合炸制各种工艺       要求的食品。

 

2、可以根据客户要求增加循环过滤装置,可以实现边循环,边过滤,边油炸。

 

3、循环过滤油炸线,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周         期, 没有炭化油的产生,节约用油50%。

 

4、使用油炸流水线生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提         高, 并且解决了油炸食品酸化超标问题。

 

5、产品在油炸过程中产生的食品残渣可通过真空过滤罐将残渣收集到过        滤罐中,方便清洗,这样既达到了过滤油的作用而且不浪费油,增加了油的      利用率。

 

6、油炸流水线一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环           保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害          的物质。

 

7、油炸流水线采用的机械传送和变频调速系统,适用于炸制各类食品       (如豆腐、     分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴鱼类等)。

 

8、油炸流水线采用的加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提         高了工作效率。降低了单位成本。油水分界部分采用通风管散热,大大       延长了炸油的使用寿     命。对油的上层部分进行加热,下层冷却,防止       水温过高、沸腾。油水分别排放更     便于清渣换油。

 

9、油炸流水线采用双层网带,避免产品漂浮,使食品炸制更加均匀。

 

10、油炸流水线可以将网带自动提起,方便清洗,大大提高了工作效率,减少        了人工劳      动强度,而且干净卫生。

 

11、油炸流水线采用SUs304不锈钢制造,变频调速控制,运行平稳,效         率高。

 

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设备配置：

基本结构:油温自动控制系统、自动提升系统、自动过滤刮渣系统

 

加热系统:电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气

 

网带输送系统:变频调速,可定量、定时输送

 

过滤系统:动态循环系统。

2、锅巴机采用自动控制系统，效率高、质量好。

宝鸡千恒机械厂是一家集研发、设计、制造、销售、服务为一体的专业食品机械制造中心，拥有高素质员工，雄厚的技术实力，严格的管理体制和丰富的制造经验。 我公司专业生产销售各种型号麻花机、麻花机**和面机、多能软麻花机、锅巴机，江米条机、桃酥机等系列食品机械，拥有全国的产品研发团队及食品配方技术，已申请了多项****技术，产品遍及全国各区域， 公司以创新、专注、品质、诚信为理念，用心服务每一位客户，受到用户的一致**。真诚感谢新老顾客和社会各界朋友的支持和厚爱，我们将继续为客户提供更多全国优质的产品和服务，坚持品质创新，较好地为新老客户服务，共同开创美好的明天！