美味价值:
巧克力的香都来自可可豆压榨后天然的香,不含人造香精,其香味深沉、厚重、持续、略带苦味。
融化:在口中融化是一个渐渐的过程,其天然可可脂30多度的融点和人的口腔的温度相近,再加上其天然可可脂不饱和脂肪酸的物理性,在口中溶解的过程让人非常愉快。
后味:这个是巧克力为闪光的一点,因其原材料的高品质,导致其巧克力在口里融化以后,因为有非常好的酸度、平衡度和复杂度,会留下非常浓厚、层次复杂、略带苦味的可可余味,并在整个口腔久久缠绕,所谓回味无穷!无论现在的人造代可可脂巧克力做的和真的有多么像,但这点是很难模仿、难以做到的。
几个简单的识别方法
“可可脂cocoabutter”含量决定巧克力的品质和口味:巧克力的含金量是由可可脂cocoabutter的含量决定的,购买巧克力请认准可可脂含量,而不是可可含量cocoamass,这只和苦度有关。可可脂含量不等于可可含量:可可脂是从可可液中提取出来的独有的天然可可脂。可可脂含量高低是巧克力品质标尺。可可豆压榨出有价值的可可脂和可可原浆后就剩下可可粉。
学会看标识:
在购买任何一款巧克力时,首先请先看主要成分的含量
1、有没有标明“可可脂”cocoabutter。
2、一定要标明可可脂含量的百分比。
3、有没有“代可可脂”“植物油/棕榈油”“可可粉”...这类属低端产品。
巧克力进口国外需提供的资料
1、 原产地证、卫生证、装箱单、、贸易合同、成分检测报关、原标签、标签中英文翻译件。
进口巧克力企业资质:
1、 食品进出口经营权
2、 食品流通许可证
辨别优劣
巧克力是受消费者喜爱的糖果之一,虽然其品种繁多,但质量也参差不齐。指出,可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。
1、巧克力的熔点在35摄氏度,即化,而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。
2、在桌子上敲一敲,巧克力质地较硬,吃到嘴里又很脆。
3、打开包装看,品良的巧克力,它的外表鲜明的特征是光亮的棕色。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高,或是品质不佳,而劣质巧克力则几乎没有什么光泽,外观非常粗糙,甚至出现开裂现象。
4、闻。品良的巧克力,具有浓郁而独特的香气。为了补充和丰富这种香气,在巧克力中还常常添加产生其他香气的原料,如乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香气味淡薄,则质量差。
5、尝。各种物料组成而产生了巧克力的综合滋味。这种滋味很大程度上取决于可可中的可可脂。可可脂中的可可碱和带来愉快的苦味,可可脂中的丹宁脂带来略有收敛性的涩味。糖是甜味的基础,同时起着调节口味的作用,使可可带来的苦、涩和酸味变得味美。如果有酸败味和霉味,则是质量低劣的巧克力。
6、质地细腻滑润是巧克力的重要特征之一。这种特征需要用舌头鉴别,巧克力的细腻滑润是由组成巧克力原料的细度决定的,不同细度的物质,给予舌头的压力是不同的,并因此产生粗细的感觉。另外,是否细腻滑润也是衡量加工精度的一个因素。
7、软硬变化:巧克力对热敏感。当夏季气温较高时,就容易变软,甚至失去原形,一到天气转凉,又慢慢硬起来了,这是由于巧克力中可可脂的特性决定的。品良的巧克力,都具有这种变化。
8、脆性:在冬天,如果把一块薄薄的巧克力折断,可以很清楚地听到折断时脆裂的声音,在巧克力的裂断面上还可看到整齐的结晶花纹。巧克力遇冷而有脆裂声,是因巧克力中含有大量可可脂的缘故,因为脆性是可可脂特有的属性。如果巧克力缺乏脆性,说明巧克力中可可脂少,质量差。
进口流程:前期先做中文标签审核——审核完成——准备报关资料(产地证,卫生证书,合同装箱单)发货——到港后报关报检(3-5天提货)——检测——拿到合格证书——上市销售
通过整合行业资源,航岸线公司在中国各主要口岸设有15个分支机构,打造进口报关、报检、国际航运、仓储、化妆品批文、肉制品配额、结汇、购汇等国际物流供应链配套服务的现代化物流操作平台。
巧克力分为情理巧克力和和爱情巧克力两种。朋友亲人送的巧克力叫情理巧克力,例如圣诞节那天长辈们送给晚辈们,或者师弟师妹送给师兄师姐,或者是好朋友之间互相赠送(包括朋友)。另外的是情人之间送的巧克力叫爱情巧克力,代表的是爱情甜甜密密情侣相爱1314。
情人节是来自英国某地的一种习俗,情人节那天会开很大派对。互相爱慕的男女会在这表白,男生会送女生玫瑰表达爱意,象征着纯洁的爱情,女生则会送巧克力表达。巧克力表示甜蜜的爱情!
2月14日,西方情人节为纪念华伦天奴Valentino与克蕾丝Creation爱情故事,这天情人们互赠送刻有两人名字“Valentino creation”的巧克力。“Valentino creation”是爱情永恒的意思,表达男女之间纯洁的爱情天长地久。
3月14日,是白人节。白人节流行于日本、韩国、台湾等地区,是我们所知道的西方情人节的延续,在送礼方面也不同:具体为2月14日女送男朱古力,3月14日男便要回送礼品一份。巧克力富含纤维质,有助于消化健康,当中的酸可以振奋情绪,这也是为什么人们吃下巧克力后总是特别愉快。巧克力还含有大量的抗氧化剂,美国《营养》的研究指出,巧克力中的抗氧化剂能帮助减少疲劳,昏昏欲睡的上班日下午适合来上一块。
巧克力进口的流程:
1、国外准备好货源,准备必备的单证文件
2、将资料寄给东莞晟洋国际,办理《收货人企业备案》和《标签备案》
3、安排国外发货到货代的香港仓库地址,并提供箱单、Invoice、合同等原件资料
4、货物到港,我司安排提货,向商检报检、向海关报关
5、海关审单、出税单、交税,海关安排查验、商检安排查验
6、安排货物到的仓库,贴好中文标签,并约商检员抽样检测
7、检测合格出具卫生报告
8、放行提货
巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以大脑分泌内啡肽,从而起到一定的缓解压力,消除抑郁情绪的作用。但与此同时,巧克力的高能量也常被人们忌惮,不管是哪种巧克力,都含有不低的糖分和脂肪。但是,想一想那些好吃的美味,冰激淋、饼干曲奇、奶油蛋糕什么的,吃多了都会长肉的啊!所以,如果害怕吃巧克力会长胖,那不妨考虑将巧克力当成调剂生活的解压吧,只要是适时适量,并且再配合运动,美食和身材还是可以兼顾滴!
在长时间体能高度消耗的情况下,巧克力就是补给能量的圣品啦。比如,作为战地食品,它体积小、能量高、吃起来方便,能迅速为士兵补充能量;而当我们外出徒步旅行、爬山时,备点巧克力也能为我们消耗的体能迅速充电;长时间高强度训练的运动员,对能量需求较高,所以用巧克力来补充能量是好的选择。
巧克力有的作用,它的味道和口感还能人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。
护齿———脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。
航岸线公司团队熟悉中国海关、出入境检验检疫局、国家质检总局、、国家食品药品管理局、等 相关部门的政策法规、业务程序,具备熟练的进口实操技术和严谨的职业操守。
巧克力进口的大概流程:
1.发货前客户提品标签设计稿图片、成分表、翻译进行评审产品。
2.签署合同(并提供相关公司征件及联系方式被按).
3.进口产品标签预审核及被按。
4.客户提前提供国外合同、装箱单、相关征书原件。
5.安排国外发货到大陆港口。
6.货到码头后进行迅速跟船公司换单,进行报简、报关
7.海关出税单后缴税放行,安排运输送至客户仓库
8.商简总局进行产品后续简验简疫,简验合格后出具卫生征书,货物准予销售流通和使用。
广州航岸线进出口报检报关有限公司/广州航岸线货运代理有限公司,从事进出口代理清关行业超过10年,2005年开始专业从事保健品类、食品类、化妆品进口办理关务手续事宜。 专注进口保健品类、食品类、化妆品类清关、标签备案、国际物流及仓储一条龙服务 航岸线一直致力于帮助客户申办相关进出口清关、、标签备案(保通关)、解决进出口清关疑难问题、提供专业性国际物流解决方案,协助客户产品进口快速进入市场。