航头食用冰购买

患者档案

雪糕蛋糕干冰冻伤皮肤

据报道，不久前，中国香港一名女童购买了一款雪糕蛋糕打包回家。她在搭乘公交车回家时，她把装有这些“冰粒”的盒子放在自己的大腿上，然而下车时，竟然发现自己的大腿被隔着牛仔裤被冻伤，出现红印。该女子回家后，发现被冻伤的皮肤范围继续扩大，并且出现水泡。

经医师检查，证实女童大腿为严重冻伤，伤员面积约为身体表面面积的百分之二，留院六日才能出院，两年后，该女童虽已彻底痊愈，但仍有。皮肤科医师提醒，干冰瞬间可冻伤皮肤。


实地观察


干冰保鲜使用较少


雪糕蛋糕包装盒上的干冰会损害皮肤，不能接触皮肤，消费者知道吗?包装盒上有没有明确提醒?销售员会提醒消费者吗?记者走访广州各大蛋糕店发现，干冰虽在广州的运用远没有中国香港普遍，但仍有一些店使用。


记者找到了提供干冰包装的某蛋糕天河北分店。它们外卖雪糕蛋糕的包装方式是将蛋糕装入塑料盒，再在外层套上泡沫盒，在塑料盒与泡沫盒的空隙间填入干冰，干冰用袋子独立包装，在蛋糕盒上也有警示说明。“干冰又不可食用，当然要说明啦。”记者在购买过程中，店员也向记者说明干冰低温不可触碰。

2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 
至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在较低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。

建议工厂使用冰块降温可以根据员工工作岗位放在冰块，然后将电风扇设置摇头状态，这样会产生非常好的降温效果出来。需要注意的是当冰块融化的差不多的时候要放在冰块倾斜砸伤到人，因为冰块是立着的，由于在电风扇的吹拂下融化的比较快，融化在桶里的水会导致冰块下半部位融化过快，很容易导致冰块倾斜，所以要随时查看桶内冰块底部的融化情况，以免冰块倾斜倒下了砸伤到人。

看来，大家购买雪糕蛋糕的时候，要看清楚包装说明，多咨询服务员，免得不当操作受尽“皮肉之苦”。

医师诊断

干冰温度较低瞬间可冻伤皮肤

广州干冰使用情况少，所以本地多家并没有干冰冻伤的案例。中国香港冻伤事件正好给我们提了个醒，对干冰的使用可别掉以轻心。广州院*三附属皮肤科副医师翁智胜提醒，不要直接接触干冰，否则，瞬间即可冻伤皮肤。

手不能直接碰干冰

干冰不是冰，不是由水凝结成的，而是无色的气体——二氧化碳凝结而成的。它的温度可以低到-78.5 
℃，它急剧升华的时候，会使周围的空气温度迅速降低。直接接触，皮肤组织受寒冷过度而形成创伤。冻伤之后皮肤就会出现红斑、起水疱，有疼痛感，而水疱破了皮肤自然就会烂。

如果徒手拿取干冰的话，干冰即刻会粘住人的皮肤，所以一般都会用铲子来取干冰。在没有铲子的情况下，如果是较短时间的接触，用棉手套确实可以起到预防的作用。但是如果碰触的时间过长，如十几二十分钟，那也一样无济于事。所以，即使隔着蛋糕外包装，皮肤也不能接触到盛装干冰的部位。

冻霜膏可处理小伤口

翁智胜建议，如果冻伤部位皮肤只是起红斑或小水疱的话，擦一些冻霜膏就行了，不要乱动伤口，人体就会自动修复这些伤处。如果冻伤起了水疱，不要戳破水疱，以免伤口暴露，细胞受感染。

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