昭通ISO14001认证机构 丽江ISO9001认证

ISO14000系列标准与ISO9000系列标准有什么异同？
ISO9000系列标准已被全世界80多个国家和区域的组织所采用，为广大组织提供了质量管理和质量保证体系方面的要素、导则的要求。ISO14000系列标准是对组织的活动、产品和服务从原材料的选择、设计、加工、销售、运输、使用到终废弃物的处置进行全过程的管理，二者共同之处有：
1、ISO14000与ISO9000具有共同的实施对象：在各类组织建立科学、规范和程序化的管理系统.
2、两套标准的管理体系相似：ISO14000某些标准的框架、结构和内容参考了ISO9000中的某些标准规定的框架、结构和内容。
但这两个标准在内涵和承诺对象上不同，主要表现在：
1、承诺对象不同：ISO9000标准的承诺对象是产品的使用者、消费者，它是按不同消费者的需要，以合同形式进行体现的。而ISO14000系列标准则是向相关方的承诺，受益者将是全社会，是人类的生存环境的人类自身的共同需要，这无法通过合同体现，只能通过利益相关方，其中主要是来代表社会的需要，用法律、法规来体现，所以ISO14000的低要求是达到规定的环境法律、法规与其他要求。
2、承诺的内容不同：ISO9000系列标准是保证产品的质量；而ISO14000系列标准则是要求组织承诺遵守环境法律、法规及其他要求，并对污染预防和持续改进做出承诺。
3、体系的构成模式不同：ISO9000质量管理模式是封闭的，而环境管理体系则是螺旋上升的开环模式。要求体系不断地有所改进和提高。
4、审核认证的依据不同：ISO9000标准是质量管理体系认证的根本依据；而环境管理体系认证除符合ISO14001外，还必须结合本国的环境法律、法规及相关标准，如果组织的环境行为不能满足国家要求，则难以通过体系的认证。
5、对审核人员的要求不同：ISO14000系列标准涉及的是环境问题，面对的是如何按照本国的环境法律、法规、标准等要求保护生态环境，污染防治和处理的具体环境问题，故环境管理体系对组织有目标、指标的要求，因而从事ISO14000认证工作的人员必须具备响应的环境知识的环境管理经验，否则难以对现场存在的环境问题做出正确判断

清洁生产与环境管理体系 ISO14000
      清洁生产是指以节约能源、降低原材料消耗、减少污染物的排放量为目标，以科学管理、技术进步为手段，目的是提高污染防治效果，降低污染防治费用，消除或减少工业生产对人类健康和环境的影响。因此，清洁生产可以理解为工业发展的一种目标模式，即利用清洁能源、原材料，采用清洁生产的工艺技术，生产出清洁的产品。同时，实现清洁生产，不是单纯从技术、经济角度出发来改进生产活动，而是从生态经济的角度出发，根据合理利用资源，保护生态环境的这样一个原则，考察工业产品从研究、设计、生产到消费的全过程，以期协调社会和自然的相互关系。
ISO14000 系列标准是集近年来世界环境管理领域的新经验与实践于一体的体系。包括环境管理体系（EMS）、环境审计（EA）、生命周期评估（LCM）和环境标志（EL）等方面的系列**标准，与其他环境质量标准、排放标准完全不同，它是自愿性的管理标准，为各类的组织提供了一整套标准化的环境管理方法。ISO14000 环境管理体系旨在并规范企业建立的体系，引导企业建立自我约束机制和科学管理的行为标准。它适用于任何规模与组织，也可以与其它管理要求相结合，帮助企业实现环境目标与经济目标。
清洁生产与 ISO14000 环境管理体系之间有很大的差别：（1）侧重点不同，清洁主产着眼于生产本身，以改进生产、减少污染产出为直接目标。而 ISO14000 标准侧重于管理，强调标准化的、集国内外环境管理经验于一体的、的环境管理体系模式。（2）实施目标不同，清洁生产是直接采用技术改造，辅以加强管理。而 ISO14000 标准是以国家法律法规为依据，采用优良的管理，促进技术改造。（3）审核方法不同，清洁生产中以工艺流程分析、物料和能量平衡等方法为主，确定大污染源和佳改进方法，环境管理体系中则侧重于检查企业自我管理状况，审核对象有企业文件、现场状况及记录等具体内容。（4）产生的作用不同，清洁生产向技术人员和管理人员提供了一种新的环保思想，使企业环保工作重点转移到生产中来，ISO14000 标准为管理层提供一种的管理模式，将环境管理纳入其管理之中，让所有的职工意识到环境问题并明确自己的职责。
由此可知，清洁生产虽然已强调管理，但技术含量较高；环境管理体系强调污染预防技术的采用，但管理色彩较高；两者共同体现了治理污染预防为主的思想，两者相辅相成，互相促进。ISO14000 标准为清洁生产提供了机制、组织保证，清洁生产为 ISO14000 提供了技术支持。为使两者较好结合，和有关部门要做一些推动企业积极进行清洁生产的工作，包括制定鼓励企业开展清洁生产的政策导向、技术导向，编制工业清洁生产指南，提供技术与管理信息，加强培训、宣传、教育等，同时要参照 ISO14000 标准，建立起符合我国国情的标准体系，使它与清洁生产**结合起来。

什么是HACCP认证
HACCP 认证，是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和手段，使危害因素降到小程度。目前，我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。
HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）是"危害分析和关键控制点"的英文缩写，是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该方法通过预计哪些环节可能出现问题，或一旦出了问题对人危害较大，来建立防止这些问题出现的有效措施以保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，找出关键控制点（CCP），采用有效的预防措施和手段，使危害因素降到小程度，并采取必要的验证措施，使产品达到预期的要求。
HACCP 是一种控制危害的预防性体系，是一种用于保护食品防止生物、化学、物理危害的管理工具。传统的质量控制往往注重于终产品的检验，而这又不能达到消除食源疾患的目的，为此在20世纪60年代由PILLSBURY公司、美国NATICK实验室和国家航空宇宙管理部门在开发美国宇宙计划食品中提出了HACCP这一概念。它虽然不是一个*风险体系，却是一个食品安全控制的体系，它不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP），由于HACCP建立在许多操作规范上，于是形成了一个比较完整的质量保证体系，HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。
1、HACCP的含义：
HACCP表示危害分析及临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
2、 什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么
危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。今天的食品工业所面临的主要危害是微生物污染，例如沙门氏菌、生态氧157：H7、防腐剂、胚芽菌、肉毒梭菌等。
3、HACCP 的重要性
在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HACCP的重要性。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以较好地向消费者提供消费方面的**，降低食品生产过程中的危害，从而提高的健康水平。
4、HACCP 标准是新的吗？为什么近几年**上那么重视HACCP
HACCP 并不是新标准，它是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局（NASA）和美国一家军方实验室（Natick地区）共同制定的，体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的**。
近年来，随着全世界人们对食品安全卫生的日益关注，食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP 体系认证的主要推动力。世界范围内食物中毒事件的显著增加激发了经济秩序和食品卫生意识的提高，在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等国家，越来越多的法规和消费者要求将HACCP 体系的要求变为市场的准入要求
一些组织，例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问会、以及WHO/FAO营养法会，一致认为HACCP 是**食品安全有效的管理体系。
5、 与传统的食品安全控制方法相比，HACCP有什么*到之处
传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在终产品的检验方面代**昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。
而在HACCP 管理体系原则下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的终产品检测。因而，HACCP 体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且较能经济地**食品的安全。部分国家的HACCP 实践表明实施HACCP 体系能较有效地预防食品污染。例如，美国食品药品管理局的统计数据表明，在水产加工企业中，实施HACCP 体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。
6、 HACCP如何运作
在HACCP 中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是：
1） 实施危害分析（HA）；
2） 测定临界控制点（CCPs），一项CCP就是一个在临界点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；
3） 确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；
4） 建立CCPs的体系；
5） 当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；
6） 建立确保HACCP 体系有效运作的确认程序；建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。
7、 HACCP 体系有那些优越性？
强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；有完整的科学依据；由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某的符合程度，使部门的调查员效率较高，结果较有效，有助于法规方面的人士开展调查工作；使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有的用处；有较充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相的加工程序和技术开发方面的提高等；与质量管理体系较能协调一致；有助于提高食品企业在**市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。
8、 微生物测试在HACCP 体系中的作用如何？
在证实HACCP 体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低水平的时候，公司能够识别。而单纯的终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况下是“可接受”的。因而，终产品测试结果不能提供有用的数据，较不用说趋势分析，除了能当时的的含量之外，它不能解决、识别并消除食品污染问题。
9、 其它新技术在HACCP 体系中有什么用处？
自从减少或消除有害的食品污染的HACCP 体系发布以来，新技术在该体系的工艺中就发挥了重要的作用。例如，在整个生产过程中，新技术能有效地防止或消除食品安全的危害，将会被广泛地接受并采用。
10、 食品行业是否有建立HACCP体系的和计划？
在实施HACCP 体系的时候，有五个预备步骤和七项原则要求必须执行。食品加工厂所用的每个生产过程都需要一项直接影响产品和过程的、独立的HACCP 规范计划一些海外和工业集团正在开发通用的HACCP 模式。为开发工厂、过程和HACCP 体系产品规范提供准则和指南。
11、 什么是法规标准？重要性如何？
食品生产与标准法，是由成立于1962年、负责FAO/WHO（食品和农业组织/世界卫生组织）食品标准组联合会的**营养法学会开发出来的。1994年4月，在乌拉圭回合多边贸易谈判会上签署了终法案。1995年成立的世界贸易组织（WTO），在卫生和贸易相关的事务方面，法规的发挥了较大的作用。在食品安全方面的法规标准、准则和指南成为国家要求的参考或准则。WTO成员国在进行食品贸易的时候，应在 “营养法”的下，与本国的相关法规结合在一起进行考虑。
12、 在食品供应的各环节如何应用HACCP体系？
对大多数HACCP 成功的使用者来说，它可用于从农场到餐桌的任何环节——始于农场，止于酒店或家庭的个人食物准备。
在农场上，可以采用多种措施使农产品免受污染。例如，监测好种子、保持好农场卫生、对养殖的动物做好*工作等。
在食品加工厂里的屠宰和加工过程中也应做好卫生工作，当肉制品和家禽制品离开工厂时，还应做好运输、储存和分发等方面的控制工作。
在批发商店里，确保合适的卫生设施、冷藏、存储和交付活动免受污染。
后，在餐馆、食品服务机构和家庭厨房等地方也应作好食品的储藏、加工和烹饪的工作，确保食品安全。
13、 消费者如何应用HACCP
消费者可以在家中实施HACCP 体系。通过适当的储存、处理、烹调和清洁程序，从去商店购买肉和家禽到将这些东西摆上餐桌的整个过程中，有多个**食品安全的步骤。例如，对肉和家禽进行合适的冷藏、将生肉和家禽与熟食隔离开、保证肉类煮熟、冷藏和烹饪的残留物不得有滋生等。
14、 HACCP 与ISO 9000有什么联系？
ISO 9000系列标准包含了HACCP 管理体系的许多要素，例如过程控制、监视和测量、质量记录的控制、文件和数据控制、内审等。
HACCP 体系可以很好地与ISO 9000质量体系兼容，换句话说，ISO 9000系列标准能有效地作为HACCP 文件和实施的模式。
15、 企业如何推广和实施HACCP 体系？
①宣传教育：
HACCP 体系要求强有力的管理承诺来支持其实施。帮助企业培训懂HACCP 的人才，首先应向主有关部门及厂长、经理宣传。
②技术咨询：
HACCP 的成功应用，需要管理层和员工的全面责任承诺和介入，应成立 HACCP 的技术咨询工作小组，为保证小组有宽广的知识面和足够的经验，小组成员应由不同部门的人员组成，关键成员还要通过培训使其达到食品安全和HACCP 体系能力要求，还可以从外部聘请顾问对公司实施过程进行。引导企业建立HACCP 计划。
③验证：
通过企业品管部的自检、巡检，促使企业HACCP体系始终处于自主的运行态势，并保证体系不断修改和完善。
因此，如何帮助企业实现管理模式和观念上的转变，提高管理水平，加强管理人员的业务培训，特别技术骨干的培训，是我们面临的主要任务。
16、 开发和实施HACCP体系需要多长时间？
这要看公司已有工艺和体系的范围、建立HACCP 体系所需的过程和资源的复杂程度。平均来讲，从建立HACCP 体系到实施，约需6到12个月。
17、 实施HACCP认证的益处包括：
改善内部过程；
通过定期审核来维持体系运行，防止系统崩溃；
通过对相关法规的实施，提高声誉，避免认证企业违反相关法规；
认证能作为公司的敬业依据，降低负债倾向；
当市场把认证作为的准入要求时，增加出口和进入市场的机会；
提高消费者的信心；
减少顾客审核的频度；
与非认证的企业相比，有较大的竞争优势；
改善公司形象。
HACCP 标准是自愿的、非强制的；规则是强制的。
18、食品出口是否一定要做HACCP认证
食品进口国一般均要求企业在出口前**HACCP认证或**相应质量的说明。

ISO14000的主要内容是什么
ISO14000的主要内容是什么
 ISO14001中文名称是环境管理体系―规范及使用指南，于1996年9月正式颁布。    ISO14001是组织规划、实施、检查、评审环境管理运作系统的规范性标准（见图），该系统包括部分，17个要素。部分内容概括如下：部分是指
1、   环境方针
2、   规划
3、   实施与运行
4、   检查与纠正措施
5、   管理评审这五个基本部分包括了环境管理体系的建立过程和建立后有计划地评审及持续改进的循环，以保证组织内部环境管理体系的不断完善和提高。
17个要素是指：
1、   环境方针
2、   环境要素
3、   法律与其他要求
4、   目标与指标
5、   环境管理方案
6、   机构和职责
7、   培训、意识与能力
8、   信息交流
9、   环境管理体系文件编制
10、文件管理
11、运行控制
12、应急准备和响应
13、监测
14、、纠正与预防措施
15、记录
16、环境管理体系审核
16、管理评审要素名称

贵阳博天亚企业管理咨询有限公司（/）认可，是由全国大的咨询机构“上海攀晟德技术咨询有限公司”发展而来的，是贵州早从事ISO9001、GB/T50430、ISO14001、HACCP、ISO22000、TS16949、服务认证、AAA信用等级评定、**产品等认证咨询服务的公司之一。 10余年来，公司凭借一大批来自全国各地、各行各业具有扎实技术知识、丰富的管理理论和实践经验的质量、环境、职业健康安全管理体系三个领域的注册审核员及咨询师，先后为省内外的制造业、化工业、建筑业、食品业、IT业、机械业、机构、业、电力业、学校、服务业等三十多个行业数千家企事业单位提供了的认证咨询服务，积累了对各类企业进行管理体系认证咨询和产品认证工厂检查的丰富经验，在及地方开展的评审和获证企业满意度中获得了充分的肯定，赢得了广大获证企业的认可和信任。 目前是质量认证中心、中鉴认证有限责任公司、北京恩格威认证中心、北京世标认证中心有限公司、北京海德**认证有限公司、中物联联合认证（北京）有限公司、、、的战略合作伙伴。 公司全体员工将秉承“科学规范、诚信、改进创新、顾客满意”的宗旨，竭力为广大企业提供、、的咨询服务，帮助企业不断提升管理水平和管理绩效。