使用及适用范围
HRPGY型不锈钢隔油池(无动力)广泛应用于各类宾馆、饭店、所及营业性餐厅所属厨房排水管隔油池清污之用,是厨房必备的隔油设备,以及车库排水管隔油的理想设备。
七十年代“没得吃”、八十年代“吃饱”、九十代“吃好”到如今的吃健康、吃环保。我国的餐饮业可谓是紧跟“吃货大军”的步伐不断壮大,日渐发展。如今,餐饮业的总收入年年突破新高。吃固然重要也是一件乐事,但是各大餐饮企业每年所排放的油水废水处理及排放问题是难题,我们倡导环保节能,环保水处理是其中一个重要部分。
餐饮油水废水排放广受关注
因此,这些年当餐饮业店主申请的时候,安装餐饮油水分离设备成了重大的审核标准。国家大力紧抓餐饮隔油与餐饮油水废水排放问题,对于安装了餐饮油水分离设备(即餐饮隔油及隔油提升设备)的企业更加鼓励与支持,当然安装好了以后,我们需要达标处理好餐饮水,如果一套不能达标的餐饮油水分离设备,有何用途,徒增购买者费用而已还给水质和环保造成损害。所以说餐饮油水排放广受关注。
餐饮水处理问题,请勿捡了芝麻丢了西瓜
很多个人或者大型商业体为了眼前小费用不用隔油设备或者糊弄一下处理餐饮废水不管达标与否。这种做法极度不可取!餐饮废水的直接排放或处理不达标排放,在管网配套不健全的地区,产生的问题更加突出。这类废水如果直接排放至附近水体,不仅会对其造成污染,造成水体富营养化等问题,还会对人类的身心健康构成威胁。
餐厅隔油池是利用油与水的比重差异,分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。
处理含油废水的一种性构筑物。
餐厅业在厨房的生产过程中排出含有大量食用油的废水,大部分为植物和动物性油脂。
这些含油废水如排入水体会造成污染,灌溉农田会堵塞土壤孔隙,有害作物生长。
如对废水中的油品加以回收利用,则不仅可避免对环境的污染,又能获得可观的经济收益。
废水中油品比重一般比水小,多以三种状态存在:
①悬浮状态:油品颗粒较大,油珠直径0.1毫米以上,漂浮水面,易于从水中分离。在石油工业中,这类油品约占废水含油量的60~80%。
②乳化状态:油品的分散粒径小,油珠直径在0.1毫米以下,呈乳化状态,不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10~15%。
③溶解状态:石油在水中溶解度极小,溶于水的油品占废水含油量的0.2~0.5%。
餐厅隔油池主要用于分离去除废水中悬浮状态的油品,而乳化油品则要用上浮或混凝沉淀法去除。
实施电子信息化
所有餐厨废弃油脂产生、收运、处置单位必须纳入电子信息化系统,数据实时上传,实施实时。
2015年4月,市食安办、市绿化市容局、市局3部门联合印发《关于推进本市餐厨废弃油脂收运处置信息化管理等相关工作的通知》(沪食安办〔2015〕33号 ),要求实现电子信息化全覆盖。
实施回收激励机制
由原来的产生付费转为有偿回收,收购价格按照本市餐饮烹饪行业协会、食品协会和市容环境卫生行业协会制定的餐厨废弃油脂收购价确定。目前确定的价为0.8-1.2元/公斤。
.油水分离器与传统隔油池比较优势
(1)传统的隔油池较多安装在室外,容易被不法分子非法打捞“地沟油”;而油水分离器一般安装在室内,其分离出来的餐厨废弃油脂自动进入密闭的储油容器,该储油容器要求必须装锁,有利于防止非法收运。
(2)传统的隔油池只是解决排入污水管道餐饮废水的油污去除问题,而油水分离器具有固液分离和油水分离的双重功能,既有助于实现餐厨垃圾的减量化,又有利于减少不法分子利用泔脚从事餐厨废弃油脂违法犯罪活动的机会,同时通过油水分离也可使污水排放达到环保要求。
30日,记者在九龙大酒店雄楚店看厨房间看到,厨师将一桶桶泔水倒入一个约2平方米的三相分离装置,3分钟后,油、渣、水自动分离。水份排出后,留下油与剩菜饭和骨渣,然后再倒入的塑料桶内,再由运输车辆,运送到处理厂处理。
2016年,武汉相继建成4座餐厨垃圾处理厂,处理泔水的能力每天可达800吨。这意味着该市餐馆酒店的泔水全部纳入无害化处理。此举不仅防止地沟油流向市民餐桌,还可以将泔水变废为宝,变成生物柴油,产生的沼气用来发电,沼渣制成有机肥料。
“现有的泔水处理设施,对于日益增长的泔水,有些吃力了。”武汉市垃圾无害化处理中心相关人士说,另一座日产800吨的餐厨垃圾处理厂,还在规划之中。因此,从源头减少泔水,成为当务之急。
从10月15日起,江城启动餐厨垃圾减量行动。武汉要求餐饮单位在餐厨废弃物收运前剔除收集容器中的杂物杂质,鼓励大中型餐饮单位,安装“油、水、渣”三相分离装置。目前,该市447家大中型餐饮单位,全部安装了该装置。每天处理泔水不到900吨,减量100余吨。
武汉相关负责人表示,从下月起,通过推行安装三相分离装置和严格检查执法,提升收集质量,杜绝混装混运,不断提升餐厨废弃物减量化、资源化、无害化处理水平。
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