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大型油烟机清洗的常见部位
连接到帆布或烟道的风扇
风机与烟道的连接有两种方式：一种是与帆布连接，另一种是直接与烟道连接。如果烟道是硬连接的，我们将彻底清洁与风机相连的烟道。
烟道清洗：外烟道
对于清洗时间不足一年的外部垂直烟道，不需要临时清理。由于较轻的烟尘被风吸走，较重的烟尘将沉积在横烟道的弯头处，而一小部分烟尘将留在垂直烟道中。只能清洗烟道弯头。
家庭的油烟机内机每年需定期进行深度清洗，深度清洗一般请人员进行操作，而平时油烟机表面及油盒、油网等的清洁则可由主妇自己来完成。
油烟机清洗之前，一定要先断开电源，戴上防护手套。在清洗抽油烟机的时候，要严格禁用锐利、硬物和钢丝球等损害表面的器具，禁用强腐化性、强碱强酸的洗涤剂。
在进行表层清理时，要选用软布及中性洗涤剂对油烟机表明进行擦拭清洁，但注意不要使用强腐蚀性洗涤剂，如威猛先生等，避免对不锈钢面板等组件造成损伤。

新抽油烟机使用前做防油处理
步骤一：买回来的新油烟机在启用前，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水。
步骤二：在启用前，我们可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂，不要兑水，擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到。
步骤三：等自然干透后，防止油烟黏附的洗洁剂涂层就做好了。一段时间之后，如果机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候了。由于油污与机身之间已作过“防护涂层”。因此，用 80 ℃的热水直接清洗机身，油污就会先洗下来。
步骤四：清洁工作结束后，不要忘了再涂一遍洗洁剂在机身上，而且要涂得稍厚，湿度控制在不滴挂 '即可，然后再在开关键上覆盖保鲜膜。

吸油烟机清洗—扇叶的清洁
洗洁精、食醋浸泡法。将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50食醋混合的一盆热水中，浸泡约15分钟后，再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液湿度保持在60℃左右，去污力才好。这种自行调配的清洗液被对手部皮肤和眼内黏膜无，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。

大型抽油烟机清洗方法
先取一个塑料瓶，用针在盖上戳10余个小孔，或者找个喷壶，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀，启动油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中。瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，一般清洗3遍就可冲洗干净。
大型抽油烟机还可以将锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下锅盖，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
抽油烟机使用后应将油盆清理干净，可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋。这样既可解决油企不净的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间。

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