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一:食品级的理化性质
无色无味,透明壮液体.PH﹦1.5左右.味微酸,产品形状是水溶液,易溶于水,在水中作用后分解为水和氧气。碱可加速分解反应,酸会阻滞分解反应。相对分子质量34.015;相对密度【0℃】1.4649;熔点-0.43℃;沸点150.2℃。凝固点-32.8-26℃
二:食品级的特点
食品级属于消毒剂,可杀灭各种繁殖体,,结核,芽孢和各种病毒。它是一种,无毒,无味的环保型的产品,杀菌后的残留可分解为水和氧。
另外食品级具有杂质少,纯度高,稳定性好,不含有害杂质的特点。
食品级采用高纯度的提纯方法提纯,去除了原料中的有害杂质和重金属,是一种高纯度,高品质的食品加工用的。
食品级的消毒特性及其在食品行业中的应用
食品级具有非常好的稳定性,尤其在乳品无菌包装物的灭菌效果中大显神威。世界比较的利乐无菌包装机和我国近年来在无菌包装设备上崛起的新秀;如杭州中亚,唐山世创,沈阳白桦林等无菌包装机生产企业.都对使用食品级的纯度和稳定性有极高的质量要求。而且对生产乳品中的无菌包装用食品级质量,制订有相应的产品标准。
三:食品级的特性和杀菌机理
特性;食品级在消毒剂的排序上,属于谱广消毒剂。因其消毒灭菌后不留有害残留物,【残留物是水和氧】是生产安全绿色的产品。
杀菌机理;食品级中的羟基分子和其物可以直接作用于外层结构的膜,使通透性屏障遭到破坏,体内外物质平衡系统受到破坏而。的自由羟基分子可直接与微生物的蛋白质和核酸发生反应,使其结构受到破坏导致。研究还发现的分解产物可使酶系统受到抑制并可与酶蛋白链中的起反应作用。另外,的羟基分子进入内可作用的DNA链中的二酯键并使其断裂。
四;消毒灭菌的概念和特性
⑴ 消毒和灭菌;
1、消毒:消毒的概念是将食品中的致病菌和菌杀死或者抑制其繁殖,而在食品中保留有益菌。2、灭菌:灭菌的感念是将食品中所有的[微生物]一个不留杀灭干净,保持食品的高纯洁度和原有口味。
⑵:特性;
A对繁殖体的杀灭作用:3%浓度的食品级对繁殖体的D值为0.3-4.0min。
B对病毒的杀灭作用:对病毒有良好的灭活作用。3%浓度对病毒的D值为2.42min。用3%浓度的溶液浸泡5min,可有效杀灭丙性肝炎病毒。对空气中的病毒也有良好的灭活作用。
C对芽孢的杀灭作用 :室温下杀灭芽孢需要较高浓度的食品级溶液。25%浓度对各种芽孢的D值为0.8-7.3min,在20℃,10%浓度对枯草黑色变种芽孢的D值为12.04min,全部杀灭需要70min。
D对其他微生物的杀灭作用:对啊米巴原虫滋养体和包囊都有较好的杀灭作用。用3%浓度喷洒帘布,干燥于帘布上的葡萄球菌,肠球菌等在5-120min内全部。1.5浓度作用5min,可杀灭99.86%的金葡萄球菌和大肠,绿脓。3%浓度作用30mi
其灭菌原理是利用活性氧极强的氧化能力,破坏微生物体内的原生质,从而达到灭灭微生物和消毒灭菌的目的。稳定性具有广谱、、长效的灭菌特点,在完成灭菌过程之后,分解为氧气和水,不会产生的残留物,无需用水冲洗,对环境无污染,是一种环保型消毒剂。
影响食品级稳定性的主要因素影响食品级稳定性的主要因素有以下几方面:
1.温度在较低温度和较高纯度时,还是比较稳定的。
当加热到153℃或更高温度时,便会发生猛烈的爆炸性分解。在较低温度下,的分解过程比较平稳地进行,分解反应为2H2O2→2H2O+O2+46.9千卡。
2.pH介质的酸碱度对的稳定性有很大的影响。在酸性条件下,的性质十分稳定,发生氧化反应的速度较慢;在碱性介质中,很不稳定,分解速度很快。因此,在碱性环境中通过加热方式,可以完全破坏过量的。
3.杂质杂质是影响稳定性的重要因素。很多金属离子如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等都会促进的分解。由于工业组成中含有大量金属离子之类的物质,所以,在工业级的生产过程中,通常在中加入大量的稳定剂来抑制杂质的催化作用。
分子式为H2O2,无色透明液体。有工业级、食品级和化学级。用途 是重要的氧化剂、漂白剂、消毒剂和脱氯剂。主要用于用于棉织物及其他织物的漂白、纸浆的漂白及脱墨;有机和无机过氧化物的制造;有机合成及高分子合成;废水的处理;食品行业中作漂白剂、氧化剂、淀粉变性剂、防腐剂以及纸塑无菌包装材料在包装前的灭菌和无菌灌装机生产线用。电子行要用于集成电路板上含金属部门表面的腐蚀和硅晶与集成电路的清洗。
武汉鑫汉业化工有限责任公司经营进口化工原料,与美国陶氏、朗盛、日本住友、三菱、韩国 LG、德国拜尔、巴斯夫等国内外厂商拥有良好合作的关系。主要产品有*、纯碱、、*、*、、焦、酸、、工业酒精、硼砂、元明粉、膨润土、纤维素、、、聚合、聚、、乙二醇 、、精、辛醇、丙二醇、二乙二醇、二氯乙烷、(精)、(粗)、二丁酯、二辛酯、石蜡、硬脂酸、、丁酯、#溶剂油、200#溶剂油、6#溶剂油、酸、甘油、无水*、食用酒精、、DMF、异辛醇、、、、丁酯、、一*胺、二*胺、三*胺、、二等。 公司拥有危险化学品经营许可证,正规的危险品存储仓库和的危险品运输物流公司,确保实现安全规范的操作流程。 武汉鑫汉业化工有限责任公司是一家从事有机无机化工原料贸易的企业,属武汉化工行业早成立的化工商家之一。凭借多年诚信经营和一直以来的的产品在化工领域迅速崛起。依靠诚信求发展,不断为用户提供满意的量产品,是我们始终不变的追求。在充分与业交流学习的的基础上,不断求发展,公司拥有强大的运输系统及2千多平米的仓库,能及时为客户提供价格优惠的产品.常年为广大客户提供类,*,*,,冰,,纯碱,亚铁,,氯化钙,,工业盐,乙二醇,,,类,醇类,醚类及酯类等产品,广泛应用于涤纶、精细化工、树脂、制药、涂料等众多领域。以的产品质量和良好的售后服务受到了用户的,2012年各类产品经营额达到一亿多万元。 鑫汉业员工奉行“进取 求实 严谨 团结”的方针,不断开拓创新,以诚信为核心、视质量为基本、奉用户为上帝,竭诚为您提供的化工产品、量的市场动态参考及无微不至的售后服务。