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超市卫生管理：生鲜个人卫生管理接触生鲜商品较多的就是我们的员工和顾客，建立良好的个人卫生，可以降低生鲜商品受到细菌污染，并可确保生鲜商品鲜度、质量；从业人员的个人卫生包括衣、帽是否穿戴整齐、头发是否掩盖、手部指甲不可过长或有污垢，佩饰不可穿戴以免在做食品加工包装时出现异常，个人皮肤有伤口时必须包扎完好，宝山区体育馆卫生检测服务哪家好，无个人传染病；在个人卫生习惯，宝山区体育馆卫生检测服务哪家好，不可吸烟、饮食、随地吐痰、吐口水等，务必要保持干净，宝山区体育馆卫生检测服务哪家好、卫生，这不仅是维持个人、商品良好卫生习惯也是给于消费者安全卫生保障的认可；在个人上岗前必须要有卫生局检查核格的证明。池水每日至少要补充2次新水，每次补充水量不小于池水总量的20％。宝山区体育馆卫生检测服务哪家好

检查要求及考核细则：1、严重不合格项的界定：死角、痰渍、蜘蛛网、大面积污迹、大片垃圾、大片胶印；2、每周一早9：00前或晚10：00以后，各分部统一卫生大扫除（特殊情况时，商场也可自行安排大扫除时间），周二至周日检查小组定期或随机安排时间统一进行检查并验证效果，采用目视、手摸、拿纸巾擦拭的检查方法，将不合格项列出以邮件形式将各分部存在问题进行反馈，下周抽查分部问题封闭情况；3、每次检查结果各分部根据情节参照作业指导书SC-005《营业现场管理考核细则》进行扣分处罚；4、每季末28日前各商场将三个月内各分部不合格项以商场为单位累计排名，超市楼层按不合格项累计*60％计算排名，两个楼层的分部按不合格项累计 *50％计算排名，收银部、防损部、综合部不参加排名；不合格项统计将作为核对商场质量目标完成情况——环境卫生项的依据；5、检查人员需严格按照文件要求及以上检查范围认真检查。松江区体育馆卫生检测服务机构用清水把工具上的残留肥皂冲洗干净。

公共场所卫生标准检测要点：公共场所是供公众从事社会生活的各种场所的总称。公众是指不同性别、年龄、职业、民族或国籍、不同健康状况、不同人际从属关系的个体组成的流动人群。公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。是人们生活中不可缺少的组成部分，是反应一个国家、民族物质条件和精神文明的窗口。它们有共同的卫生学特点：人口相对集中，相互接触频繁，流动性大；设备物品供公众重复使用，易污染；健康与非健康个体混杂，易造成疾病特别是传染病的传播；从业人员素质参差不齐、流动性大。其环境的卫生质量与整体人群的健康水平关系极其密切。

美容美发店卫生管理制度： 1、总则:营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中清洁和班后 大清洁，另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月 一次大扫除，每月一次大清洗。 2、每日下班后卫生清洁 （1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。 （2）硬地面的打扫和湿拖。 （3）清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、强面、天花板、电视 机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等 营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。 （4）对各类倒膜碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。 （5）使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观， 室内空气随时保持清新、干燥、无异味。掌握消毒柜的使用和清理方法。

公共场所卫生学的特点：公共场所容易传播疾病公共场所人员众多，接触密切，是传播各种传染病的场所，就是说，在公共场所影响健康的致病因素传播快。首先容易传播呼吸道疾病。呼吸道传染病能否传染，在一定意义上决定于人口的密度和接触机会。人口密度越大，接触机会越多，越容易传播。像影剧院，俱乐部等处是呼吸道传染病较容易传播的场所。其次，容易传播肠道传染病。公共场所设有公用餐具、茶具、毛巾、脸盆和卧具，多人反复交叉接触，容易被肠道致病菌污染，传播肠道传染病。另外也容易传播某些接触性疾病医`学教育网整理，如癣、皮肤病、等。文化场所要有健全的卫生制度。普陀区招待所卫生检测价格

操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。宝山区体育馆卫生检测服务哪家好

卫生工作的安排：1.每日清晨提前十分钟到岗，由店长安排、监督各柜组、各部门员工负责本区域卫生的打扫，做到日扫日清;2.理货员协助保洁员打扫通道走廊卫生，保证营业前所有通道的顺畅，无阻塞;3.员工在岗期间应随时保证负责区域的卫生清洁;4.每日下班后由店长安排各柜组、各区域员工负责本区域卫生的清洁打扫工作，店长检查合格后方可离岗。卫生工作的检查：1.当班值班人员对当天卫生进行检查认;2.每周店长及主管要对卫生进行较全检查;3.每个月组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查;4.卫生检查采用百分制进行各项打分、评优;5.检查发现问题及时通报，并予以解决。宝山区体育馆卫生检测服务哪家好

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