智利1865马尔贝克红葡萄酒单宁 圣佩特罗天鹰红葡萄酒

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Chief Winemaker / 酿酒师 
MarcoPuyo / 马克•葡乐
马克是圣佩德罗的总酿酒师，负责公司酒的酿造 如：Castillo de Molina, 1865 单一葡萄园酒和Cabo de Hornos。
马克毕业于Católica de Chile大学酿酒学，是一名认证农业。他的酿酒风格优雅又不失表现力。他曾任职于法国一些重要的葡萄酒制造商如：波尔多的拉菲酒庄，勃艮*的威尔小夏布利，以及香槟区的凯歌酒庄。也由此获得了许多宝贵经验。
于此同时他也在许多智利酒庄担任重要岗位，有着出色的表现。如：Vina Errazui,空加瓜谷的Casa Lapostolle和Vina Manquehue.曾参与酿造Domaine Rabat, Casal de Gorchs以及气泡酒。在加入圣佩德罗之前，马克曾在拉菲巴克斯酒庄Los Vascos担任了六年的总酿酒师和生产经理一职。

圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro1865葡萄酒气候：
圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro 1865除2009年的年份受到“拉尼娜现象”的影响，导致海洋温度下降，从而导致降雨量和高温。 2008 - 2009年春天气温高，与常年相似，没有发生霜冻。 然后，气温进一步上升，直到4月底，也没有下雨的时间。因此圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro产生具有良好的芳香强度和优雅的水果葡萄酒。圣派德罗1865葡萄酒Vina San Pedro

天鹰酒庄的葡萄园总面积为72公顷，位于上卡恰布谷产区（Valle del Alto Cachapoal）。该产区主要受到地中海气候的影响，夏季炎热，冬季温和，昼夜温差较大。此外，由于受安斯山的影响，园中形成了*有的微气候。葡萄园的土壤形成于四世纪，土壤成分主要是沙砾和石灰石，富含矿物质。所有这些风土条件使阿勒塔尔酒庄出产的葡萄酒不但品质，而且*具风格。现在，葡萄园中种植的葡萄品种主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、佳美娜（Carmenere）、味而多（Petit Verdot）和品丽珠（Cabernet Franc）等。酒庄采用生态化种植模式严格管理葡萄园，从葡萄种植到葡萄酒酿造，全程皆采用人工操作，始终致力于出产能体现酿酒葡萄*特风土特色的葡萄酒。

搭配菜肴：
熏肉、牛排等等带有浓厚节日气氛的美食与之搭配，较美味可口。
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