1 自动搅拌:搅拌方式为公转自转,防止产品炸制时黏连。
2 电脑控温、加热均匀、温度恒定炸制产品上色均匀。
3 自动刮渣:刮渣端安装接渣盒,能及时方便沥油并清理残渣 。
4 适用于中、小型食品加工企业,可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
5 可根据产品的不同,选择自动搅拌、自动上料装置。
油炸锅。我们公司油炸设备从单机到生产线分小型、中型、大型三种档次。大小分40多个型号。有炸麻花机型(针对麻花油炸时出料不及时颜色会不同,要让麻花颜色一致。面渣少,口感酥等特点设计的麻花炸锅)
电加热加热方式,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
防止黑油坏油三大措施:
一:一次装油量少,我们达到同行业同款产品节油近一半的效果。以有效的6米油炸长度为例,放油量仅为1000多斤。每天可以注入新油,保持油的耐用性。
二:边油炸边滤渣。可以边油炸边滤渣,也可以工人中午饭一个小时可以实现全锅循环过滤三遍。
三:下班后,空锅降温系统。下班后无料坯下油锅,油会较长时间处于高温状态,也会让油容易变坏。本油炸锅降温,淘汰自然冷却,真正让温度快速降下来。
商丘福达食品机械有限公司是一家集研发、设计、制造、销售、服务为一体,拥有高素质员工,雄厚的技术实力,严格的管理体制和集体丰富经验。专业生产中小食品企业急需要的食品机械。品质优良、经济实用。主要产品为食品机械,全自动蛋卷机,绿豆糕机,江米条机,糕点成型机,油炸锅系列 豆巴机,焙烤系列,大型麻花机,小麻花机,蜜三刀机,红桔饼机,蜜角机,龙须酥机等。 产品**全国二十多个省市地区,良好的售后服务,深受用户**。被商丘市质量管理协会评为“会员单位”,商丘消费者评为“消费者信得过单位”。 福达食品机械的宗旨:诚信、负责、敬业、高效。提供多元化的良好售后服务,能成为您的合作伙伴是我们的追求。 真诚欢迎全国各地新老客户到福达指导工作共创食品业的美好未来……