关于酿造酱油食醋有浑浊、沉淀问题的原因——重庆佳和过滤技术有限公司
酱油二次沉淀的原因及控制方法——重庆膜过滤设备厂家
为避免微生物的污染,酱油在酿造过程中需要添加大量的食盐,高盐固态发酵酱油含盐量在16%-18%,低盐固态发酵酱油含盐量约12%。现代医学表明,高钠膳食易导致肾脏病、高血压等疾病发生。为满足人们对低钠膳食的需求,则需要对酱油进行脱盐处理。
“重庆佳和过滤”引进世界先进的膜分离技术,设计制造的酱油除杂脱盐设备,在常温条件下对酱油进行除浊、除菌,实现盐与氨基酸、可溶性无盐固形物的有效分离。经膜过滤脱盐后的酱油盐度可降至10%以下,氨基酸态氮(AN)及可溶性无盐固形物(SSESC)含量均可达到酿造酱油国家特级产品标准。
酱油除杂脱盐设备性能参数:
设备型号:JH-TC-00 处理能力:0-50t/h
工作压力:0-1.5MPa 运行pH:1-14
运行原理:错流过滤 有效过滤面积:0-1000(m2)
设备重量:定制(Kg) 工作温度:0-45℃适
用对象:酱油、甜油、食醋 产品类型:全新定制
滤料类型:卫生级高分子材质
酱油除杂脱盐膜设备根据生产现场实际情况研发、设计、制作。如了解价格详情,请致电佳和过滤,我们将提供免费专业的技术方案和详细的报价明细清单。
酱油超滤膜过滤的工艺:
生酱油→沉淀→硅藻土过滤→超滤系统→灭菌(可选择不灭菌)→灌装
酱油超滤技术优势:
1、 分子级过滤,去除沉淀,不会出现沉淀和细菌超标问题;
2、 颜色透亮,延长了酱油的货架期;
3、灭菌效果好,菌落数远低于国标要求;
4、系统错流运行设计,无需添加助滤剂,彻底解决污染堵塞难题;
5、常温过滤,不改变酱油的风味;
6、系统模块化设计,滤材更换方便,设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率;
7、选用304或316L不锈钢卫生材料,符合QS质量标准;
8、系统自动PLC控制,劳动强度低,膜过滤过程在密闭的容器中进行,实现清洁生产;
9、膜过滤元件填充面积大,系统占地面积小,便于技术改进、扩建或新建项目,有效的降低投资成本和生产成本。
重庆佳和过滤技术有限公司座落于西南的级新区重庆两江新区,是一家专业从事膜分离系统的开发、生产、销售与服务为一体的专业性企业。公司致力于引进世界**的过滤分离技术,同时结合专业技术人员多年的实践经验,解决物料分离过程中的过滤难题、澄清难题、纯化难题、浓缩难题及其他技术难题,为用户提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、实现节能减排、清洁生产而坚持不断地创新和努力。 公司注重于引进高、新专业技术人才及培养,形成了多专业化、职业化的技术研发队伍。能及时有效的为客户解决酒水、食品、饮料、医、化工、环保等方面的技术难题。同时,我公司还提供全面的技术分析、工艺分析、小试、中试,设计制造配套的中小试实验系统、生产型系统,以及售后等一体化服务。 公司自成立以来,始终秉承“服务客户,做客户之所需,解客户之所急”的理念,坚持科学发展,不断革新和优化工艺技术,为客户提供新的技术及解决方案,实现经济与**的提升,共赢促发展。