荆门锅巴机

该机采用国际先进的双螺杆挤压技术，结合公司多年来膨化技术研究的经验，为适应食品及相关行业的需求而设计制造的新型膨化食品设备。系列双螺杆机由供料系统，挤压系统，旋切系统，加热系统，传动系统，控制系统组成。 

大米锅巴生产线采用先进的膨化挤压技术，通过变换模具和改变生产工艺，使操作人员更易、更好的生产出市场行的小食品，满足市场的需求。该生产线占地面积小，配置灵活，易操作，适应性强，深受业内人士好评。

一、锅巴加工设备工艺流程：   原料配制→拌粉→膨化机→提升→自动油炸→调味→包装

二、锅巴加工设备设备配置：

拌粉机→膨化机→提升机→自动油炸机→八角筒→包装机

该生产线操作简单，易学易懂，精确的参数控制及工艺流程，更能确保加工产品的质量稳定。是从事沙拉、锅巴生产厂家理想的选择，可生产各种不同形状的沙拉、锅巴，其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点，使广大消费者茶余饭后的食品。

济南希朗机械公司

1.提供各类基础配方；

2.多种产品形状可供选择；

3.负责设备安装调试；

4.负责培训操作人员；

5.整机设备保修一年

2、锅巴机采用自动控制系统，效率高、质量好。

全自动豆巴子机包含两部分 成型机+全自动油炸锅部分

目前公司生产的是第五代豆粑机。

本成型机做的原理分两部分

 

 

成型机包括自动注浆 自动撒豆，自动油炸，自动控温，自由脱模，自动出渣。经过多代设备制作，注浆不会撒浆，多少计量可以调。避免了油炸锅里面多的不必要的油渣。 自动撒豆，可以自动撒花生碎 花生粒，也可以撒瓜子等，不会出现计量出现明显不一样，可以调节多少的计量

成型机还可以避免豆粑提前飘起，能够保证在出口再出来，能够控制油渣时间。这个客户可以自己带米来公司做实验，我们公司有磨浆机，专门可以做实验。

设备还带有自动滤渣功能。不会熬渣，不产生油蛤味，保质期长。

二道油渣全自动流水线油炸锅，做这个是为了跟客户生产工艺贴合。主要是很多客户的工艺不同，前面开始的油炸温度是非常高的，要米浆入油后能快速彭发起来。而第二次成型后的油炸就不需要了，基本作用就是炸透的过程，设备可以自动调速，自动控温。带油烟罩，让设备不会产生过多的油烟造成环境不好。

锅巴机 
新型电热连续式生产锅巴的设备，利用电热丝发热，把大米蒸煮成焦黄色。使其成为香脆的锅巴，是一种小本经营致富的简洁方式。

操作步骤编辑
（1）锅巴料的准备：选择比较带粘性的大米，在工作前用冷水浸泡3-5小时。
锅巴机使用
锅巴机使用(12张)
（2）把浸泡好的大米，放入机器的小方格内，每格大约50-100g大米，然后放水至小方格容积的一半左右。然后打开电源加热，蒸煮为黄褐色。
（3）开电源时好逐层打开，以开2至3层为佳，因为本机共5层，先开下面3-6层，然后把蒸煮好的大米放入上面1至2层保温，再把下面的又可以加热，这样循环有锅巴出又不大耗电，又不会功率太大。
（4）在蒸煮过程中，由于蒸汽挥发，应尽量少接触小方格盒子，以免烫伤。
（5）锅巴做好后，从机内拉出小方格，用锅巴铲把锅巴一整块平整的铲下，然后在锅巴上面放点各地特色风味小吃，或风味俱佳食品。然后以每块2至3元的价格出售给顾客。
（6）工作过程中以每层加温10分钟，然后调小电压，再加热5分钟左右，就可以煮熟锅巴。
（7）每个小方格锅巴卖出后，用洗涮把抹一下格内，以防锅巴粘住盒子。
（8）锅巴的配料：锅巴煮熟后，底部为焦黄色，表面为米饭色，一般在表面上撒上配料。
配料推荐：豆腐乳、酸豆角、花生米、酸菜、香菜根等等。
（9）调温开关指示灯，可知道加热电流的大小。
（10）本机共6层，每层功率为25-800W（可调），同时开启大功率4800W。
（11）本机放置于干燥通风环境工作，注意小孩，以防触电

宝鸡千恒机械厂是一家集研发、设计、制造、销售、服务为一体的专业食品机械制造中心，拥有高素质员工，雄厚的技术实力，严格的管理体制和丰富的制造经验。 我公司专业生产销售各种型号麻花机、麻花机**和面机、多能软麻花机、锅巴机，江米条机、桃酥机等系列食品机械，拥有全国的产品研发团队及食品配方技术，已申请了多项****技术，产品遍及全国各区域， 公司以创新、专注、品质、诚信为理念，用心服务每一位客户，受到用户的一致**。真诚感谢新老顾客和社会各界朋友的支持和厚爱，我们将继续为客户提供更多全国优质的产品和服务，坚持品质创新，较好地为新老客户服务，共同开创美好的明天！