厨房废水处理设备设备型号 *厨房污水处理设备

污水处理方案选择
主体采用气浮+水解酸化+二级接触氧化法+过滤装置，保证出水水质稳定达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）污染物一级排放标准。同时遵循“运行成本低”的原则，在为好氧微生物提供充足氧气的前提下，降低运行成本，节省能耗。
根据以上分析，确定该工程主体工艺流程为：
格栅池+隔油池+调节池+气浮机+中间水池+润田WSZ一体化污水处理设备（水解酸化池+一级接触氧化池+二级接触氧化池+沉淀池）＋过滤装置
根据以上分析，并结合我公司类似工程经验，终确定了下面的处理工艺。
运行前准备和检查
检查进水泵、溶气泵、搅拌减速机的正常与否、电机的转向是否相符，油位是否正常等。同时要检查刮渣机，作空车运行，检查其传动部份是否正常；油位不足时要加够；刮板是否灵活；运转速度是否正常；电线的装放是否正常；
1、配备向加药箱加入絮凝剂PAC和PAM，配好药剂比例PAC浓度为5%，PAM浓度为1%。    
    2、检查各阀门的性能，压力表的正常与否。
3、启动溶气泵，关上溶气塔阀门，打开空气流量计旋钮阀门，流量正常保持在30L/h左右。待溶气塔压力升压后至0.7--0.8MPa时缓慢打开溶气塔出口阀门，控制好塔内压力在0.4MPa处左右。
（若气浮机内水中出现大量微气泡使清水变乳白色，即可认定溶气系统正常；也可从取样口水龙头那取样看到水成乳白色。
    4、检查好释放器，使其呈完好和畅通。

餐饮废水由于其水质的特殊性，其处理一般分为预处理和处理两个阶段，在实际应用中往往采用多种技术联用，处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础，处理是预处理过程的深化，两者缺一不可。

1.气浮原理
⑴向水中通入空气，产生微细的气泡，使水中的细小悬浮物黏附在空气泡上，随气泡一起上浮到水面，形成浮渣，达到去除水中悬浮物、色度，同时可以降低COD、BOD等污染物，改善水质的目的。
⑵提高气浮效果的措施
   气泡直径越小，数量越多，气浮的效果越好；水中的无机盐类会加速气泡的破裂和合并，降低气浮效果；投加混凝剂PAC或PAM会促进悬浮物凝聚，使其黏附在气泡而上浮；可加入浮选剂使亲水性颗粒表面转化为疏水性物质而黏附在气泡上，随气泡上浮形成浮渣，浮渣由刮渣机刮至污泥池；下层的清水通过集水管排出。处理后清水一部分回流，供溶气系统使用，另一部分则排放。

餐饮废水工程概况
根据资料所知，一个餐饮酒店的用餐量为600人/天，按每人每天耗水量25L计算，600人/天的食堂的产生的污水量约为15m3/天。200人/天的食堂的产生的污水量约为5m3/天，考虑到水量变化以及留有一定的处理余地，600人/天的食堂的产生的污水量为20m3/天，200人/天的食堂的产生的污水量为8m3/天。50-100人/天的食堂的产生的污水量为3-5m3/天。
设计参数及排放要求
1、技术参数
1.厨房用餐人数：约3000m人/天；
2.油烟浓度：40～50mg/m3，
3.烟气量：≤60000m3/h，
4.烟气温度：≤80℃。
5.废水量60m3/d，（按系数500L/100m2·d系数计算）。
2、排放要求
厨房的油烟经过治理后达到饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中的排放要求。
废水经过隔油沉淀后进入医院污水处理站进行再处理，通过**管网排放至市政污水处理厂进一步处理。
3、处理工艺
餐饮废水指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水。主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等**物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。根据**要求，餐饮行业必须对所产生的废水进行隔油预处理。
根据厨房油烟的性质及**的要求，本工程采用静电除油烟处理工艺处理该油烟。
3.1、油烟工艺流程：
炉灶油烟→集烟罩→除油烟机→风机→烟管→低空排放
3.2、隔油工艺流程：
厨房废水→格栅→隔油净化装置→医院污水处理站→**管网
3.3风机噪声处理
风机需外装隔声罩并在风机进、出口加上气流消声器。
3.4、工艺说明：
厨房排放的油烟经烟罩收集后进入静电除油烟机，在静电除油烟机中，在高压静电场产生的电子及离子的作用下，油烟中的动植物油粒子被捕捉，并被依附在电场中，通过自动清洗装置清洗使动植物油粒子收集在特设的装置中，从而有效去除油烟中的油粒子及气味，然后油烟通过风机经烟管达标低空排放。
厨房废水通过厨房地下排水明渠汇集至隔油净化装置，在隔油净化装置前段设置人工格栅，拦截骨渣、瓜菜皮、剩饭菜等大颗粒渣物，渣物人工清理至垃圾房，统一处置，废水进入隔油沉淀池进行加热处理，浮油以及大部分沉渣在此得到分离，人工定期清理，处理后废水流入**管网。

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