翻沙酒是用坤沙酒*9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新的高粱和新的曲药经过发酵后酿出的酒,“翻沙酒”生产周期较短,出酒率高,生产成本低,品质与口感较差,目前市场上的大众化的酱香型白酒产品基本都是此类产品。
提到茅台镇散酒,常规的说法,就是指产于茅台镇,散装的酱香型白酒,也就是没有用酒盒包装成品牌的散装酒,一般用土陶坛、茅型瓶、塑料桶等进行简单的包装,以方便运输。
以前想喝酒了,就到某个酒家打几两白酒喝喝,那时候村镇上到处可以看见小孩拿着空壶去买酒。但是这种现象如今越来越少,人们为了方便都直接买瓶装的酒,不会那么麻烦的还去买散酒。但是散酒的市场依旧存在,而在贵州街上常见的就是“茅台镇散酒”店。
那么
什么是真正的茅台镇散酒?
正宗茅台镇散酒指产于茅台镇,严格按**酒生产工艺经2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒生产的,散装的酱香型白酒,也就是没有用酒盒包装成品牌的散装酒,一般用土陶坛、茅型瓶、塑料桶等进行简单的包装,以方便运输。
正宗茅台镇散酒的好处有:
省掉了昂贵的包装费用,喝到真正的好酒;
易挥发物质少,对人体刺激小,有利健康;
茅台镇散酒富含有益健康的有效成分SOD;
传统工艺纯粮酿造,**任何外来物质;
喝时不辣喉、喝后不头疼、不口干、醒酒快。
如何买到适合自己的好酒?
适合自己的才是好的!建议根据自己的消费习惯,找到靠谱的正宗的茅台镇酱香型白酒厂商,描述自己的具体需要,包括价位、口感等,有经验和负责任的厂家,会根据你的需要推荐合适的产品,并提供试喝、不满意退款的承诺。
来过茅台镇的酒友,都疑惑为什么茅台镇家家户户都有几个大酒坛,较有甚者,家里的地下室都被改成了小酒库。一踏进门槛,酒香就扑面而来。
茅台镇是酱香酒的**产区,存酱香散酒,是**人的特权。我们知道哪里有好酒,哪家是有保证的纯坤沙。低价存新酒,高价转卖老酒。老酒是软黄金这一观点,在我们**人身上体现得**!再者,本地人对包装精美的酒都心照不宣:这是给外地人准备的,开瓶即饮!
**人存酱香散酒的原因有三:
一、存酒只要新酒,只要纯坤沙,不要**酒。好品质的酒,存了才有**,而坤沙就是好的酱香酒,存酒当存坤沙酒!
二、存酒只要大陶坛。在**有一句俗话说:陶坛是坤沙成长的精灵,酱香一般需要储存三年才可出师,但我们会存到五年甚至较久才会开坛。有眼力的酒友,会很精明地选择在本地封坛,将自己一生的酒都交给茅台镇和时间。这样的酒友,才是享受高品质酱香的发烧友!因为他们打心底知道,与其自己高价在外购买,不如直接选择自己封存,安全可靠!
三、喝酒较注重品质,而不是面子。**人在喝酒上很较真,能用好酒招待您的,您应该感到庆幸,因为酱香酒酒体组成复杂,酒行业的水,很深,一言难以道尽!
存散酒,喝好酒。愿意喝好酒的人,花一次钱,解决一辈子的问题。就像我正在为孩子存的封坛酒,是我能献给孩子好的礼物,用一批具有收藏**的酒,陪着孩子长大!
《君玖酒业》的名字来自孔子说的一段话,出自《论语·季氏》。孔子曰:“君子有九思:视思明,听思聪,色思温,貌思恭,言思忠,事思敬,疑思问,忿思难,见得思义。” 贵州君玖酒业有限公司位于*之乡茅台镇。这里山川秀丽,人杰地灵,美酒飘香,群芳汇萃。经过多年的艰苦努力,我公司产品以酱香**,醇香优雅细腻的品质赢得了广大消费者的欣赏与认可。 公司前身为汪家烧坊,始建于1909年,是当时茅台镇着名的烧坊之一,以生产汪家**汪氏酱香散酒为主,也是茅台镇家经营散酒的公司。公司经过一百多年的艰苦创业,1997年被评为茅台镇**乡镇企业,为加强公司管理,提高公司形象,确保公司生产出优质产品,于2010年通过了“质量管理体系认证”、“HACCP认证”等,夯实了公司的管理基础。公司实力雄厚,目前公司年生产优质酱香基酒5000多吨,储酒能力达20000多吨,有现代的勾调技术、过滤灌装设备和完整的产品检验机构,办公大楼实现全程办公系统化,走上了现代企业管理之路。2015年行业转型升级发展的背景下,酒厂斥资1.38亿元打造了生态酒庄,酒庄融合了酱酒文化与旅游文化,集旅游、包装、品评、储存为一体,实现白酒工业与文化旅游的**融合,走向了生态发展之路。公司现生产基地在茅台镇上坪村占地面积300余亩,生态酒庄在茅台镇*村占地面积150余亩,现有员工300余人,其中**职称有2人,省评酒3人,中级职称15人。 我公司与中国贵州酒厂仅一河之隔,同享得天*厚的水土、气候等自然条件和空中的微生物群资源。生产的酱香基酒均选用本地优质高粱、小麦作原料,按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造,经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成,故酒质具有香醇味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。