牛肉具补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉又为寒冬暖胃佳品。暖胃补益佳品。
牛肉富含蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力,对生长发育及病后调养特别适宜。
中国经济大幅增长后居民消费升级,中国对牛肉的进口量在逐年增长。而我们青藏高原和内蒙古海拔高,而且降水量小,生态环境脆弱,牛肉产量小。
我们生活中常见的牛肉,也是全世界人民都喜欢的食物之一。那么,你知道牛肉的功效与作用吗?
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉较接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
中国产业信息网报告称,国民人均牛肉消费刚**过5公斤每年,距世界平均水平还有一定差距,这也意味着未来中国市场还需要大量进口牛肉。海关总署数据显示,2018年中国进口牛肉103.9万吨,而澳大利亚媒体估计,2019年中国牛肉直接进口量将提升到约130万吨。
如此庞大的市场让世界各大牛肉类出口国“垂涎三尺”。澳大利亚的牛肉产量只占**的 4%,却出口了** 17%的牛肉。澳大利亚犊牛一般采取放牧散养的方式,多为散户,而育肥环节却高度集中,且规模普遍较大 ,牛肉产量高。
这是中国正关进口牛肉(观察者网注:任何正关进口产品,检验检疫合格证,报关单、原产地证等证件**),自2012年出现爆发性增长以来,**突破100万吨。数据的背后得益于中国居民的消费升级。
中国产业信息网2018年6月发布报告,介绍牛肉进出口现状,报道称中国对牛肉进口无配额限制,但对进口国家资质有较高要求。目前中国仅从特定国家进口冻肉、鲜肉及牛杂等制品,主要贸易国为巴西、澳大利亚、乌拉圭、新西兰。
报告认为,我国未来牛肉消费量有望达到1100万吨,增长近 40%。根据2014年美国农业部公布的**牛肉消费数据,我国人均牛肉消费5.2公斤,同世界其他国家平均水平8.6公斤相比还有3.4公斤差距。按照目前牛肉均价63元/公斤以及总人口13.67亿来估算,当达到世界平均水平时,我国牛肉消费量将突破1100万吨,牛肉消费额将达到7000多亿元,相比现在有近40%的增长,需求上升潜力巨大。
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1.原产地证、
2.卫生证书
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