贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
保鲜冷库设计应注意以下几点:
1、温度
保鲜冷库设计采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。
2、湿度
为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。
3、适当晾晒
香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。
4、防止堆压
进库蔬菜应整齐地摆放在货架上,或者打垛放在库中,防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热,导致蔬菜质量下降。
50平米水果保鲜库造价影响因素:
1、冷库规格:冷库的规格(长宽高)也是影响冷库价格的一项很重要的因素。比如同样一座果蔬保鲜冷库,50平方和50立方的造价肯定不一样。
2、冷库温度:冷库温度的不同,造价自然不同。一般来说在其他条件相同的情况下,冷库温度越低,造价格就越高,相反,冷库温度越高,造价就越低。还有冷库储存的产品不同,温度要求也不同,像葡萄、苹果在冷库中设定存放温度为0℃到2℃,荔枝、芒果等水果存放温度在10℃左右,香蕉、柠檬等水果的适宜存储温度是13~15℃。
3、冷库压缩机:冷库压缩机是影响冷库价格中的重要的因素。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机,中型冷库一般选用半封闭压缩机,大型冷库选用半封闭压缩机或螺杆压缩机。压缩机组选择不同,造价也不相同。
4、冷库分间:冷库的分间越多就代表冷库的投入费用越大,相同容积的冷库分间越多,制冷机组配备的数量就越多,所以说冷库分间也直接影响了冷库整体造价。
5、库板选择:聚氨酯冷库板分高、中、低三档材质,同时也分为手工板和机制板,因此板材的品质、厚度这些都会影响到冷库的价格。
6、设计方案:冷库的布局规划、设备选择、制冷剂选择、冷库板选择等许多细节方面都会影响冷库方案设计。一个好的冷库设计方案不仅直接影响当前造价,而且还会影响冷库后期使用成本,所以说冷库安装建造必须要选择可靠的公司。
保鲜库是蔬果保鲜常用的设备,那么保鲜冷库的特点有哪些呢?
第一点就是延长果蔬的贮存期,一般比普通的保险措施长0.5倍—1倍,可以将蔬果贮藏至贵价格时上市出售,在保证质量的同时可获得利润。
第二点就是可使果蔬保持鲜度脆性。蔬果在没有保险措施的情况下放久了肯定会坏,储藏在保鲜库中的蔬果,出库以后,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬,这也是为什么现在可以吃到反季节蔬果。
第三点就是通过保鲜库的保鲜,可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至小,将损失降到小。
第四点就是果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天,而普通保鲜的果蔬出库后的摆架期只能维持7天左右就会变质。
第五点就是操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、关机,无需专人监护,配套技术经济实用。
小型保鲜冷库它简单、紧凑、容易安装、方便操作、设备少。是餐厅的保存冷藏方式。小型冷库一般分室内和室外两种。库体一般以喷塑彩钢板做面板,硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料,库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。小型保鲜冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合,密封性好装拆搬运方便,现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配的制冷机组,库容量与制冷设备匹配全理,降温速度快,省电节能,且全部自动化操作,运作安全可靠。
小型保鲜冷库是客户长做的冷库样式,小型冷库价格也是大家特别关心的。其实哪里有准确的价格,所谓的小型冷库价格都是商家根据客户配置要求进行核算成本,加上自身盈利额度而呈递的报价而已。每位商家给的报价都是不尽相同的。
1、冷库定制:支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上:水果保鲜库,保鲜库,化工保鲜库,蔬菜保鲜库,电子原材料保鲜库,鲜花保鲜库,菌类保鲜库,菌类生产车间,低温冷库,肉类保鲜库、饮料保鲜库,啤酒保鲜库。
6、 0℃以下:肉类冷藏库,冰淇淋冷藏库,海鲜冷藏库,鱼类冷藏库,冰库,冰雕库冷藏库,冷藏库,化工冷藏库。
雪尔美制冷设备有限公司是集制冷设备的研发、生产、销售,冻库的设计、安装和售后服务为一体的综合型企业。主要销售保鲜库安装,冻库价格,冻库设计等制冷工程。