大家都知道普洱茶好,可不知道为什么,自己存的茶总是经不起
岁月,不是串味就是受潮发霉,较离谱的是,还能泡出了一道道白絮,这到底是怎么做到的?
一、环境:不管单饼还是整筒,存茶都是要适合的环境,防潮防异味避免直晒的地方即可,就像网上说的人呆着舒服的地方,就可以放茶!不管是不是单饼茶都一定要远离异味潮湿源,例如洗手间厨房等地方!单饼茶经常也会被直接扔在抽屉里,这是要注意抽屉有没异味!
二、存茶装备:三军未动粮草**。存茶很简单,不搞什么紫砂罐,用普洱存茶袋(牛皮纸袋那种或者其他食品级袋子也行,铝箔袋之类的),如果有纸箱就不买,没有就买些!(注意纸箱有没异味)如果你自己真的觉得那个地方比较容易潮湿,可以买些炭包之类来吸收水分!
三、分类:把你的单饼茶进行分类,生熟分开!这里有个注意点,就是千万别生熟混放,哪怕你茶不多,很容易串味的!一饼饼单独装袋,然后生熟分开放箱,装满了就封箱,如此类推就行。
四、离地存放:把箱子放在一个离开地面和墙壁的地方就行,勐库小户赛普洱茶价格!逸仕缘拥有多种类型的茶叶,主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶,勐库小户赛普洱茶价格,勐库小户赛普洱茶价格、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购! 哪家普洱茶厂家较好?勐库小户赛普洱茶价格
冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程**。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而*二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。逸仕缘拥有多种类型的茶叶,主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购!
云南大雪山普洱熟茶订制普洱茶哪家厂家比较好?都说普洱茶越陈越香,“转化”是普洱茶发展香气、丰富口感,巩固、完善和提高品质的重要过程。
1、什么是普洱茶的转化?普洱茶的自然转化,其实质是普洱茶在良好存储环境中持续的后发酵。
2、转化原理?转化过程中,普洱茶中的内含物质如茶多酚、儿茶素、纤维素、糖类等等,受周围湿度、温度、光线和氧气、微生物菌群等因素的影响,发生水解、氧化等反应,从而产生一系列质的变化。
3、适宜转化环境?普洱茶转化的适宜条件,在一般环境中,可参考温度控制在20~30℃左右,湿度在55%-75%左右为宜。
一言以蔽之:普洱茶应在避光、适当通风、洁净无异味的环境中储存。在适宜条件下,经由时间的沉淀,转化的力量在普洱茶香气、滋味、汤感三个维度上都有体现,蕞终可呈现出「汤质厚、喉韵深、体感明显、香气丰富」的良好质感。逸仕缘主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。
普洱茶的储藏,仅有温度是不够的。众所周知,微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。储藏期间的普洱茶“氧化”无外乎自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三个类型。只有三种“氧化”同时作用于普洱茶,才能获得快捷的“陈化”效果。因此湿度环境是普洱茶收藏**的条件。但是,普洱茶储藏中,保持储藏环境的适当湿度,并不是空气湿度越高越好,在气温较高的季节里,当茶叶含水量**过10%,就很容易发霉而影响饮用**;在气温较低的季节里,长时间的低温高湿,易使茶叶发“沤”,出现“馊味”。家庭储藏普洱茶,茶叶含水量宜控制在8%~10%。逸仕缘主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。哪家普洱茶厂家比较好?
普洱茶制法
原料加工:
1、鲜叶摊放:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
2、杀青:杀青要杀透、杀匀,无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。
3、揉捻:揉捻加压不宜过重,时间为30分至40分。
4、解块:解散结块茶。
5、日光干燥:必须以日光晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。
成品加工:
1、蒸压成型:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形,形成压制成型有别于散茶的*特香味。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。
2、干燥:干燥温度≤60℃,至茶叶含水量≤12.5%。逸仕缘拥有多种类型的茶叶,主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购! 普洱茶哪家定制较好?普洱生茶订制哪家好
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云南逸仕缘茶业有限公司明确以“以德居首”,培养德才兼备的精英人才,为企业以及社会持续发展提供强有力的文化支撑。按照现代企业经营管理理念和管理模式要求,建设出色的管理团队,从技术、人才、产品、市场、品牌全方面着手,不断提高企业综合竞争力,引导茶的现代消费观念,赋予传统的茶产品以新的生命和活力! 公司现有一大规模的加工厂,拥有目前国内具有现代化的各类茶叶精制生产线,以“绿色、创新、和谐、进取”为品牌理念,严格按照QS的要求进行生产。 逸仕缘始终坚持以人为本,通过消费者品尝逸仕缘茶叶时把茶中所蕴含的无尚德性传递到每个角落,让人们较透彻的了解*几千年的茶叶德行文化底蕴。