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沟坑挖法的分析
沟坑如何挖，要权衡多种因素。
安徽受湖北的影响比较大，湖北的宽沟深沟是有其产生背景的。以我的老家潜江为例子，江汉平原的稻田本身就比较平整、春季升温快、夏季气温高，重要的是**投入了很多钱进行基础设施建设，如进排水渠、土地平整、田间沟坑等。但是，安徽显然是不可能有这样大投入力度的，至少目前没有！所以，为追求“高大上”，花太多钱在开田挖沟上不值得！即使安徽**层面有大投入，个人也建议，要多考虑用在机械增氧上，而不是仅仅用在挖沟上。事实上，潜江这几年新开稻虾田的沟深和沟宽，也减少了很多，也是以轮作为主！
滁州369模式的沟坑设计，满足了“繁育养成一体轮作模式”的需要，节约了田间工程成本，减少了不必要的稻田面积占用。事实上，就轮作而言，高温季节（5月-6月）能把水位保持到60-80厘米，就可以将田面的养殖推迟到6月中下旬。
巢湖2080模式，将苗种繁育和成虾养殖分开。其中成虾养殖田可以不开沟，只需在养成田的外围起1.2-1.5米高的围埂就可以，保证在高温期的高水位。
个人认为，安徽稻虾不必要盲目地向湖北学习，可借鉴但不要照搬。未来，为了满足养大虾的需要，育苗田和成虾田分离，是大势所驱，建议新入行业者，可以结合“巢湖2080模式”和滁州的“稻田充气推水增氧养虾”模式。
稻虾田的增氧问题
水草的重要性，应该大部分养殖户已经认识。但绝大部分养殖户在机械增氧上处于无作为状态。持续的阴天缺氧、晚上水草耗氧、底质耗氧、残饵耗氧，是稻虾养殖中遇到的仅次于苗种的问题。事实上，缺氧是“五月瘟”的大诱因。一旦没有新开稻田，苗种饱和，增氧问题就会变成*一重要的问题！

关于5月发病的原因
  市面上的说法众说纷纭，似乎都没有错，但总感觉又差了点什么！其实重心只需要抓住一点就行：溶氧！溶氧是核心！当池塘溶氧很充足的时候，该病（弧菌病，弧菌是厌氧性菌类，非常喜欢缺氧的环境，在缺氧或者亚缺氧状态下生长迅猛）的可能性很低很低！笔者去年和今年跟踪了来自全国200多个小龙虾发病的池塘，到晚上9点左右，很多池塘溶氧急剧下降，到夜间12点再测溶氧，几乎为零，并且每天早上都会有很多得虾子上草、爬边现象！这是所有发病塘口的共同症状：溶氧较低！溶解氧是一个池塘的灵魂！
  看到这里，可能很多的养殖朋友并不是特别明白溶氧问题！笔者联合业界精英，一起商讨出相对准确简单的 “5月瘟”病因：温度、密度！“两度”同时决定塘口是否发病问题！围绕 “溶氧”展开！故近期塘口缺氧的，好备用一些长效增氧片（如底久氧）在家以备不时之需！
  为什么说跟温度有关呢？
  我们一起来回顾一下，每年开春3月份，温度低，大家不管塘口密度多少，没有发病的塘口，4月份一来，个别地方气温回升快的区域已开始少量有病状！每年的5、6月份是疾病的爆发集中期！7、8月份该病的消失的无影无踪！到了9月份，细心的养殖户会发现，9月份也容易爆发此病，还有“9月瘟”一说（只是说很多养殖朋友9月没虾了，故关注点可能没在这上面）！10月、11月等也不会有该病的发生！可以看出，5、6、9三个月容易爆发此病，究其原因是这3个月的平均温度几乎是一样的，水温20-30之间，是小龙虾生长速度快的季节，但是别忘了，也是各种有害菌、底部有毒有害物质、病毒等繁殖速度快的月份，溶氧也是相对来说较低的！同比我们畜禽上的猪瘟、鸡瘟，亦或者是我们人类上的流行性感冒，都是在5、6、9三个月中易爆发和传染！温度高或者温度低都会引起该病的发生！
为什么说跟密度也有关呢？ 
  这里说的密度，指的是水体环境的承载量下的密度！这里可能有养殖朋友会疑问，同样时间，明明我塘口密度没邻居家的高，怎么我的发病的，他的没有呢？答案还是密度问题！因为你自己的塘口水环境（水质、底质）差，所能承载的密度就要低些，按照目前的水环境，塘口多只能承载一亩50斤，而塘口现在有80斤一亩，**出了承载量的极限，故容易发病！而水环境好的塘口能够承载150斤/亩，目前只有100斤/ 亩的存塘量，自然不会发病！不**出该水环境下的大存塘量密度也不会发病！
    综合两者：塘口是否发病跟温度、密度同时有关！两者都必须同时达到才容易导致发病！缺其一不可！
    5月份来了，温度合适、但塘口密度小，不容易发病！类比养鸡场，同样是5月份，同样大小的鸡，养殖场的鸡发病的概率就要比自己养几只鸡发病的概率大的多得多！
    塘口密度都比较大，可温度不合适，也不会发病！还是类比养鸡场，同样大小的地方，都是养10000只鸡，为什么3月份就不怎么发病，到了5月份就很容易得鸡瘟病呢？
   综上所述：温度和密度共同决定塘口是否发病！核心依然是围绕溶氧开展！这里有朋友会提问说，8月份高温期溶氧就非常非常低，为什么不发病呢？原因在于密度，8月份绝大部分塘口的虾子都不会太多，密度已经大大降下来了！缺其一不可！

小龙虾是一种甲壳动物，是通过蜕壳实现其生长，从稚虾到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕壳（图1）。每一次蜕壳相当于一次“新生”，蜕壳是小龙虾生长发育、增重（大可增重95%）和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格，所以如何提高蜕壳成功率至关重要。在养殖过程中，我们经常会遇到小龙虾软壳或蜕壳未遂造成死亡，蜕壳期间被同类吃掉的问题。那么出现这些问题的原因是什么，又该如何预防呢？笔者从以下两大方面给大家作简要分析，以供参考。
一、影响小龙虾蜕壳的原因
1、营养积累
小龙虾蜕壳生长的前提是积累足够的营养物质，在没有足够营养的情况下，一般不进行蜕壳。只有在应激情况下，才会在营养不足时进行蜕壳。另外，在营养不足时蜕壳还容易出现自相残杀的情况。
2、溶氧
为什么溶氧会影响小龙虾蜕壳呢？虽然小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是在精养模式（密度高）下，对溶氧的需求量高，一般要求不低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间，虾子的体力和自我保护能力较弱，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。在养殖实践中可以看见，小龙虾会在阴雨天池塘缺氧的情况下蜕壳，甚至会出现很多小龙虾无力蜕壳、蜕壳不遂死亡或者是软壳虾无力死亡的情况。
3、水体环境
小龙虾蜕壳主要受池塘中毒性影响。小龙虾蜕壳主要是吸水膨胀的过程，池塘毒性积累过多，每次在吸水膨胀蜕壳的过程中会直接吸入水体中的毒性，小龙虾体内的毒性会积累增多，从而导致小龙虾不能正常蜕壳出现死亡或者软壳死亡的现象。
4、应激性
目前大多小龙虾池塘水位较浅，水温昼夜温差变化大，易受天气变化影响，水体不稳定。在种情况下，小龙虾应激性大，容易出现应激蜕壳，导致其在营养积累或者溶氧不充足的情况下提前蜕壳，容易出现软壳或者蜕壳不遂死亡的情况。
二、保障小龙虾安全蜕壳的处理办法
1、足投喂，常保健，勤补钙
投喂营养全面的饲料，做到定时、定量、定质，适当补充营养。常补钙，建议使用补钙药物保障小龙虾蜕壳后能有充足的钙吸收，可以及时硬壳。
2、高溶氧
多抽循环水，保证池塘形成微流水状态，也可多使用增氧药片全池撒。
3、多解毒
定期使用解毒药物进行解毒，7～10天/次，减少池塘的毒性积累。
4、加深水位，注重保草，正确防控青苔
深水位可以减少水温差变化以及返底现象。而青苔与水草可以起到净化水质、保温以及小龙虾蜕壳时附着的作用。

苗种来源与放养
投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～250粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的佳季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
虾苗放养
提倡小龙虾养殖*一年育种打基础，*二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估；幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以地笼张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用药物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润；运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。

四川满堂红龙虾养殖示范基地，本地常年提供小龙虾苗，与省农科院全力合作，全程免费提供龙虾养殖技术培训，技术人员免费现场虾塘的规划与建设，免费进行水质检测，免费为用户规划养殖方案：减少水产用药、尽量节约的饲料投入、把握市场先机，我们做到尽量少的投入，满意的收益。 四川满堂红龙虾养殖示范基地2018年6月在德阳市中江县积金镇建立了120亩小龙虾苗种培育基地，距城南高速9公里。2018年4月在成都市金堂县元兴镇建立110亩小龙虾苗种培育基地。两个基地可供应10万斤小龙虾苗。