浏阳专业饭店排烟管道制作安装 智蓝油烟净化器

本标准适用于现有饮食业单位油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
本标准采用下列定义
1标准状态
指温度为273K，压力为101 325 Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。
2油烟
指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。
3城市
与《中华共和国城市规划法》关于城市的定义相同，即：国家按行政建制设立的直辖市、市、镇。
4饮食业单位
处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。
5无组织排放
未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
6油烟去除效率
指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
式中： P——油烟去除效率，%；
c前——处理设施前的油烟浓度，mg/m3；
Q前——处理设施前的排风量， m3/h；
c后——处理设施后的油烟浓度，mg/m3；
Q后——处理设施后的排风量，m3/ h；

第三条
房地产开发企业预（销）售新建商住楼时，对未配套建设餐饮服务烟道的商铺，应当在商铺买卖合同中明确告知买受人不得用于开设产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。房产管理部门应配合修改房屋销售合同模板，指导房地产开发企业予以落实。
第四条
已纳入餐饮服务项目新建、改建、扩建禁设区域名录场所的物业所有人或者管理人，在出（转）租、出借、出让房产时，应当在租赁（买卖）合同中明确告知租赁（买）方不得用于产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
第五条
长沙市城区街道（镇）负责辖区内餐饮服务项目新建、改建、扩建日常监管工作，加强禁设区域宣传，指导属地社区、物业部门及时发现、制止在禁设区域新建、改建、扩建餐饮服务项目违法行为，并联合相关职能部门依法予以查处、关闭。

油烟排放环保规定根据《大气污染防治法》百一十八条，违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
违反本法规定，在居民住宅楼、未配套设立烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。

5.1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
5.2 排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段。
5.3 排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。
5.4 排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。
5.5 饮食业产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。

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