为了达到ISO 22000的严格认证标准,建立了全面的食品安全管理体系,涵盖了造纸过程的每一道工序,包括原材料的管控与使用、生产过程的控制以及终产品交付。同时,成立了的安全小组,借鉴改进的经验,把原材料、整个生产过程中和产品供应链的危害因素降到。
福建龙岩ISO22000认证对产品和服务质量的促进作用
现阶段,我们开始成为制造大国,随着认证组织数目的不断增多,组织通过质量认证后,如何深化质量管理成当今一个很迫切的问题。贯标要继续下去尽管一些组织的质量管理基础工作比较好,率先**质量认证证书,但是贯标的工作是长期的和艰巨的。**证书,只说明组织现在有一定的保证能力,贯标是没有终点的,另外福建龙岩ISO22000认证标准是标准,也就是及格水平,要达到高的质量管理水平,我们还需做大量的工作。福建龙岩ISO22000认证标准是从西方国家发展起的,适用于所有行业的通用**标准,是根植于欧美等国家的文化思想,许多方面是不大完全适用于我国的情况。等同采用**并不是简单地靠到 **标准上就行了。如何在管理上、技术上把**惯例与我国国情、组织实际相结合,创造出自已的组织文化,才能使福建龙岩ISO22000认证标准在中国扎根。
如何结合行业特点去领会标准条款的含义,也是一个很重要的课题。在我国,特别是许多国营大型组织,多为大而全型。我国贯标刚开始,许多组织的贯标认证只是部分贯标认证,而其他部分并没有采纳ISO9000标准,还需扩大认证的范围和深度。ISO9000标准是一个比较好的管理制度,至少说组织应该全部按贯标去做。.贯标与全面质量管理并重TQM是世界公认的现代质量管理方法,是组织提高质量的有效手段。而ISO9000标准是质量保证和质量管理标准,它在许多方面依据了TQM的基本原理和方法。从组织的质量管理的总体要求来看,ISO9000标准是质量管理的基础,它注重过程控制,强调规范化管理。而TQM则具有较广泛的内容,它注重结果,强调系统的不断改进。两者是基础与发展的关系,两者存在着互融互补的关系。发挥贯标的增值作用质量认证到底**了哪些实效?有关机构在一九九五年*三季度对一百一十三家已通过质量认证的组织进行问卷调查,促进销售额70%,降低质量成本50%,提高产品合格率67%,提高市场竞争能力80%,增加组织利润75%,提高工作效率80%。建立和健全质量体系是应当增值而且能够增值而且能够增值,这已被大量的国内外事实所证明。被大量的国外事实所证明。但是,目前许多组织尚未对此引起足够的重视。
制订质量方针是一个增值机会。在标准中规定,组织的高层管理者应该制订质量方针和质量目标。组织的决策层如能以此为契机,将全体职工的认识和行为统一到实现组织的目标上来,增强组织生产经营的号召力、凝聚力和战斗力。在这一点上,许多组织并没有引起足够重视,而往往是喊些空洞的口号,没有实际意义。内部质量审核和管理是质量体系持续增值的重要保证。内部质量审核和管理审是一个组织的自我完善的重要手段和改进机制,是发挥质量体系增值作用的保证。
统计技术具重要的增值作用。统计技术在质量体系中的作用在于通过收集、分析和解释质量数据和信息,控制并优化质量过程,促进质量体系的有效运行。质量管理和质量活动处于受控状态。统计技术就是保证产品质量和质量活动处于受控状态的重要工具和方法,可见它有很好的增值作用。贯标同科技进步、组织改进结合贯标有这种或那种的增值,但是贯标不是的。 厦门ISO9000认证标准有它自身的缺陷和不足,组织的活动是以赢利为目的的,**良好的经济效益才是组织的目的。组织选择了贯标,贯标就应为组织利益服务,应同组织的一切增值活动结合起来。无论过去与将来,无论组织是否贯标通过认证,加强科技进步,永远是组织生存发展的基础和重要条件。科学技术是生产力,是提高质量档次和水平的物质基础。技术和管理是组织发展的两只轮子,历来是相辅相成的,互相促进的,要把组织技术创新体系和质量管理体系**地、紧密地结合起来,把技术改造与提高质量结合起来,优化产品结构,不断创新利用科技进步提高组织的产品实物质量、服务质量和组织的经济效益,用ISO9000标准的思想指导组织的科技进步,较大地发挥科技进步的重要作用。贯标工作也应同组织改革,建立现代组织制度工作结合起来。应该说,仅靠认证标准是不能彻底改变我国产品质量的整体水平的,因为质量水平还要受到 经济体制、人事制度、技术装备、人员素质等诸方面因素的制约,贯标只是提高质量水平诸多因素中一个重要方面。
福建龙岩ISO22000认证,在效率、成本、宣传等都会给客户带去相应的促进作用。
ISO22000认证简介
食品安全管理体系英文简称“ISO22000:2018” 。随着经济**化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、**、价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
根据国家认监委的文件说明,在中国,食品安全管理体系认证特指以GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为认证依据的认证制度。
《食品安全管理体系认证实施规则》规定了从事食品安全管理体系认证的认证机构实施食品安全管理体系认证的程序与管理的基本要求。食品安全管理体系认证依据为”A+B“的形式,A 为基本认证依据,即GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》,B为针对具体产品类别的专项技术要求。2014年6月16日,国家认监委新发布2014年*20号公告《国家认监委关于较新食品安全管理体系认证专项技术规范目录的公告》,自本公告发布之日起,各机构可依据新的《食品安全管理体系认证专项技术规范目录》列出的技术规范开展食品安全管理体系认证。没有经过国家认监委备案的专项技术规范,不可以开展食品安全管理体系认证,当前,的专项技术规范目录如下,共29项:
厦门ISO22000认证如何开始运行
1.如何编制食品安全手册和程序文件
食品安全管理体系文件由编写小组负责,要对文件结构、层次、数量进行策划。厦门ISO22000认证标准中,除已提及“……得到规定”,“应制定……准则”,企业应根据自己的需要,决定是否形成文件、怎样形成文件,尽量避免两个较端:要么事无巨细,制定很多文件,建立庞杂的文件系统;要么只有1本食品安全手册、6个程序文件和少数的几个作业指导书,以致实施中难以对各项活动进行有效控制。
编写文件要充分结合各部门工作实际,征求各方意见,使文件合理完善,易于实施。按厦门ISO22000认证标准的要求,食品安全管理体系文件必须包括以下程序文件:文件控制程序,记录控制程序、内审控制程序、管理审控制程序、纠正措施控制程序、预防措施控制程序。
除此之外,企业还应该有人力资源控制程序、基础设施和工作环境控制程序、产品实现策划控制程序、与顾客相关的过程采购控制程序(若企业有外包行为,也要加在其中)、生产和服务提供控制程序、标识及可追溯性控制程序、产品防护控制程序、监视和测量装置控制程序、顾客满意度控制程序、过程和产品监视和测量控制程序、不合格品控制程序、数据分析控制程序等。小型企业一般情况下可以将食品安全手册和程序文件编在一起,形成一本食品安全手册(含程序文件)。
另外,企业要有足够的支持性文件控制各种食品安全认证活动。食品安全记录按标准、程序文件、支持性文件的要求形成,尽量详尽实用,可把几个内容相近的表格压缩在一个表内,方便使用。经常使用的表格可以批量;不常用的表格,可在电脑里填写,需要时打印。文件编写、修改、审定后,由管理者签署批准。
2.体系建立与运行
文件编写完成后正式颁布实施,执行文件控制程序,发放文件。企业按照厦门ISO22000认证标准运行,所有食品安全工作均按照食品安全手册、程序文件及支持性文件要求操作,各部门按照填写记录,试运行。运行过程中,如果各部门对程序或食品安全记录不是很了解,可以组织培训,使大家了解程序的要求、食品安全记录的作用及填写方法。试运行一段时间之后,由管理者组织一次食品安全管理体系内部审核,审核中发现的问题,由内审员开出不合格报告,各部门配合整改,提出纠正措施,且内审员要在规定的时间内对纠正措施进行验证。然后,由管理者主持进行管理审,确认体系的适应性和有效性,为正式审核做准备。
3.制定食品安全方针和目标
在编制食品安全目标时,可从企业的优质品率、合格率、废品率、客户满意度几方面入手,将目标分解到各个部门去落实。且这些目标都可以有相应的方法进行测量,在进行内部审核、过程及产品监视、数据分析、管理审及外部审核时,可对食品安全目标进行审考核。
4.树立食品安全意识
应对全体员工进行食品安全管理体系的贯标培训,使每个员工,特别是企业中层以上的管理和骨干熟知厦门ISO22000认证标准的主要内容和基本要求,理解实施厦门ISO22000认证食品安全管理体系的意义。还应注意做好内审员的培训工作。
泉州iso22000认证和ISO9001认证整合
福建ISO9001认证和泉州iso22000认证二体系如何整合?
很多企业同时建立了福建ISO9001认证和泉州iso22000认证两个管理体系,也有将这两体系进行整合的意愿。为什么要考虑双体系整合?我觉得主要是ISO新版的标准结构趋于一致,为各类体系整合提供了便利,同时推动体系整合也为各方所鼓励。另外也可以通过整合,两套文件变成一套,化繁为简,减少文件的重复和矛盾,提高文件的适宜性。紧密结合公司实际业务流程整合一个综合性系统,为大家所期望。
泉州iso22000认证和泉州ISO9001认证整合的可行性
我们先看看这两个体系的关联系如何,从而分析整合的可行性。
,这两个体系都是面向产品的管理体系,一个关注产品质量,一个关注产品的安全性。产品安全性也是产品重要的质量特性,所以食品质量的概念要大于食品安全。不管怎样,两者较终目的都是保证能满足客户、消费者及制度法规的要求,差别在于9001较强调产品质量和服务让客户满意,且需要监测客户满意情况的;而泉州iso22000认证则强调产品较终符合预期用途,且引入HACCP危害分析控制理论来实现对产品安全性方面的风险管控,这个工具也是福建ISO9001认证所没要求的。其实质量管理也可以引入风险管理工具,如汽车行业的FEMA潜在失效模式分析。
*二,同样的产品,涉及同样的过程;产品的质量和安全性要得到保证,就需要从各过程上得到控制,所以在业务、研发、采购、生产、仓储配送等各方面,均应考虑影响食品质量和食品安全的因素。所以福建ISO9001认证过程管理的思维同样适用于两个体系。而我们在进行体系整合时,较应从过程上同时考虑两种的控制要求。比如在业务沟通环节,我们除了应了解客户对于品质和服务的需求,我们也要关注客户对安全性的要求,有时是销售国的法规要求。
*三,从系统性的角度来看,两体系都强调PDCA,都有相同的管理层面的活动,比如内外部环境分析、相关方分析、组织设计、职责分配、目标策划、资源提供、绩效价和持续改进方面;这些管理活动有很强的相关性,一体化策划和实施较有利于资源利用和提高效率。
所以,综合来看,两体系整合完全可行,只是对策划者在标准理解、条款应用、运作整合能力和过程布局设计能力方面提出了比较高的要求。通过对泉州iso22000认证和福建ISO9001认证的整合,可以提高执行效率,减少不必要的时间和费用。
在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的**地统一。
食品安全要求是位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
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