灌水无花果根系发达,比较抗旱,但因叶片大,枝叶生长旺,水分蒸发量大,故需水量多。因此,必须根据墒情及时补充水分。无花果主要的需水期是发芽期、新梢速长期和果实生长发育期。灌水方法除传统的沟灌、穴灌外,有条件的可进行滴灌和喷灌。无花果一次灌水不宜过多,尤其是果实成熟采收期,要避免土壤干湿度变化过大,应始终保持稳定适宜的土壤湿度,以免导致裂果增多。另外,无花果抗旱力强,耐涝性弱,在梅雨季节要特别注意及时排水,雨后及时划锄松土。
一般7~10月是采收无花果的适宜时期,在干燥的晴天对成熟果实分期分批采收,小心轻放,勿伤果皮,当天采收的鲜果,当天出售或加工处理。充分成熟的果实,果顶上的小孔渐渐裂开,果皮上的网纹明显易见,此时采收的果实,风味佳。但充分成熟的无花果不耐运输,外运需适时采收。适宜在干燥的晴天进行,防止挤压腐烂。制干可用晒干或烘干的方法。也可先行脱反后,以浓缩糖液浸泡1~2天,取出晾干。
在质地粘重的土壤上栽培时,根群多分布在表上层,如遇气候炎热、干燥时,易受旱害。此时,应及时浇水,保持土壤湿润。没有进行间作的田块,夏季应于畦面盖草,既有利于降低土温、保持土壤水分、保护分布地表的须根,又可增加土壤有机质,提高土壤肥力。在地势低洼的地段栽培或者降水过多时,田间容易积水,应开好排水沟渠,降低地下水位,及时排除积水。
无花果苗喜温暖湿润气候,耐瘠,抗旱,不耐寒,不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。用扦插。分株。压条繁殖,尤以扦插繁殖为主。于2~3月进行分株栽种,定植按行株距(3~4)m×(3~4)m开穴栽种。栽种前要修剪,除去密枝或枯枝条,在树液未流动以前或展叶以前栽种为好。
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