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Saeco咖啡机制作咖啡
在咖啡机初始化完成后，控制器控制加热器工作，水温上升，此时咖啡指示灯闪烁。当温度传感器检测到水温达到90℃左右时，咖啡机转为保温状态，咖啡指示灯转为常亮状态，泡咖啡准备就绪。
控制器控制内容有：制作咖啡单、双杯且容量可调，咖啡按键按一次为单杯，按两次为双杯;通过咖啡量调节旋钮可以选择咖啡的制作量，一般为小、中、大杯。
Saeco咖啡机关于单、双杯按键次数的检测，在制作一杯咖啡的过程中，如果检测到有按键摁下，无论按下几次，则默认为同时制作两杯咖啡;如果是在一杯咖啡制作完后检测到有按键摁下，则摁一次就制作一杯咖啡，摁多次就制作两杯咖啡。 研磨咖啡粉电机的控制，保证咖啡粉制作量的调节。此外，当有小石子等硬物卡在磨中，迟在2.5秒之后，控制器控制电机停止运转。
在出咖啡时，用户可通过按咖啡选择按钮在任意时刻停止咖啡的流出，若按钮被连续按下两次，则咖啡制作量会自动加倍。
在泡咖啡过程中，控制器控制系统首先进行预冲泡，即先润湿咖啡粉，接着水流暂时停止，然后才开始真正制作咖啡。
Saeco咖啡机保养说明
买回来后，请仔细的阅读说明书，看一看电压是否匹配，还有其他一些注意事项和操作须知，以免不正当的操作对机体造成损害。
安装好后，检查电源线是否连接好，是否有开裂或损坏的迹象，以免触电，将壶身用开水消毒，去除灰尘，卫生干净的使用。
电咖啡壶不能干烧，但也不能加水过多，否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同时加水时不要让水溅到壶体电气部件上，以免降低绝缘性能。
由于新机器都有塑料材质的味道，对人体有伤害，所以电咖啡壶第一次使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。
Saeco咖啡壶定期除垢，根据使用情况每年除垢2-5次。具体方法是，将2杯清水加入水箱，再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量，静置20分钟，再启动使水箱中水全部漏税净，关机5分钟后，再用清水重新操作1-2遍即可。
漏网和过滤网的清洁，在水中浸泡一段时间，然后用水冲洗，反正面来回冲洗，千万不要用硬物刮洗，以免造成损坏，影响使用。
需要指出的是，在清洗咖啡壶时，不能直接将壶体浸入水中，而要分别取出滤网、滤器清洗，其他部件好用干净软布擦拭。
使用完后或清洁完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按压。
Saeco咖啡机工作原理
当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。
Saeco高压蒸汽式咖啡机工作原理
咖啡壶有一个高压腔，当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。高压腔顶部有一个安全阀(确保安全)。或打开放气阀，可利用蒸汽给牛奶打泡。
此类咖啡壶内置式密闭小锅炉式的水箱，主要依靠水在高温情况下产生的蒸汽而产生咖啡，这类产品煮出的咖啡味道较滴漏咖啡壶浓郁，较适应对咖啡口感要求较高的人士使用，此类商品一般都兼备打鲜奶的功能，可以自己动手制作“卡不琪诺”。

Saeco咖啡机常见故障及解决方法：
1 咖啡机开机后，警告灯常亮，机器不工作。
进入测试模式后，启动马达，马达有轻微动作，但是不工作。经检查，线路板上的桥堆(整流桥)损坏，更换桥堆，故障排除。
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2 咖啡水量不可调，缺水灯闪烁，但可以制作咖啡，放热水后，缺水灯不亮，但制作完一杯咖啡，缺水灯又闪烁。
水表坏
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3 放蒸汽，不出蒸汽，稍后，缺水指示灯闪烁。
泵可能有问题
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4 如果自动机磨豆机已经磨完粉，水泵开始工作制作咖啡，突然将水箱抽走，会发生什么故障，什么配件将坏，应该如何处理。
应该将水箱放回，并放热水
加热器的热保护器容易损坏
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5 开机后，长时间没有出现Ready的信息，后出现GENERICALARM。
检查温杯区域是否有热量
一般是加热器不工作,检查温度保护器
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6 由于客户没有完全关机的情况下，将萃取器强行拔出，并强行安装，但是接水盘装不到位，如何在不拆机的情况下，解决故障?
拔掉电源
手工将咖啡渣，门开关置于复位状态
接通电源
萃取器自动复位
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7 壳体部件中用于固定萃取器的支柱已经断裂，如何解决?
应该去除原先的塑料支柱，更换公司提供的铜支柱
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8 按开关键，有时不能开机，有时不能关机，咖啡粉灯(右下角的灯)会无故亮起来，有时候手接触咖啡粉键，不按键，灯也会亮。
更换面板线路板，故障排除。
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9 自动咖啡机萃取器卡住接水盘，造成开机不能上下，接水盘和萃取器都取不出
估计由于客户不正确切断电源插头，造成此故障，打开机器后盖，收到转动皮带轮，使萃取器上升到稍高位置，然后查电源，开机，故障排除。
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10 刚开始做咖啡，面板上的旋钮和按键功能正常，但是做了2-3杯后，旋钮和按键功能混乱，如，旋转咖啡粉旋钮，缺水灯会常亮。
更换面板线路板，故障排除，但是仔细观察咖啡机工作过程，发现锅炉接口处漏蒸汽，估计蒸汽进入面板线路板，导致面板功能失效。更换锅炉密封垫圈，故障排除。
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11 萃取器取不出，观察萃取器在顶部。一杯，两杯，报警 灯常亮。
进入功能测试模式后，萃取器能往上运动，但是不能往下运动，经检查，萃取器马达坏，更换马达，故障排除。
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12 一杯，两杯，警告灯亮。
可能是萃取器马达坏，一般马达阻值是200欧姆左右，如果太小或开路，应该判定为马达损坏。由于此马达是直流马达，所以测量马达需手转到马达，每档都测阻值。
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如果阻值太小，有可能线路板也损坏，所以，不能先更换线路板，以免马达再次将线路板烧坏。如果插上电源，听不到线路板上的继电器声音，估计线路板需要更换。
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13 咖啡出水时候成滴水状，不是成水流。
自动咖啡机购买后，初的几次使用都正常，但是使用几次后，会出现上述问题，检查咖啡粉的粗细也正常。这个时候需要检查萃取器上的金属滤网是否有两片，如有两片，去除一片，故障即消失.

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题。
　　Saeco咖啡机常见故障排查：
　　1、咖啡机无法启动。 
　　产生原因：机器未连接电源。
　　解决方案：为咖啡机接通电源。
　　2、咖啡不够热。 
　　产生原因：杯子太凉。
　　解决方案：用热水预热杯子。
　　3、无法排出热水或蒸汽。 
　　产生原因：（1）热水/蒸汽冲泡管出口堵塞。 解决方案：1.用大头针疏通热水/蒸汽冲泡管出口。（注意：进行此项操作
　　前，务须确保咖啡机关闭并冷却。）
　　（2）Pannarello（手动奶泡器）脏污。解决方案：清洁 Pannarello（手动奶泡器）。
　　4、意式浓缩咖啡没有足够的乳脂（参阅说明）。
　　产生原因：咖啡拼配不合适，咖啡并非新鲜烘焙或研磨过于粗糙。
　　解决方案：改变咖啡拼配或如“如何调整陶瓷咖啡研磨器”节所述调整陶瓷咖啡研磨器。
　　5、机器预热时间较长，或热水/蒸汽冲泡管排出的水量太少。
　　产生原因：咖啡机水回路被水垢堵塞。
　　解决方案：为咖啡机除垢。
　　6、无法取下咖啡冲泡器。 
　　产生原因：咖啡冲泡器位置错误。
　　解决方案：（1）开启咖啡机。关闭服务门。咖啡冲泡器会自动回到正确位置。
　　（2）咖啡粉槽处于插入状态。 先取出咖啡粉槽，然后卸下咖啡冲泡器。
　　7、咖啡机研磨了咖啡豆，但没有咖啡流出（参阅说明）。 
　　产生原因：（1）咖啡冲泡器脏污。 解决方案：清洁咖啡冲泡器（“每周清洁咖啡冲泡器”节）。
　　（2）水回路没有上水。解决方案： 往水箱中注入干净的水并排出热水。
　　（3）咖啡机自动调整分量时有时可能会出现此情况。解决方案： 依照“Saeco Adapting System”节冲泡几杯
　　咖啡。
　　（4）咖啡流出口脏污。 解决方案： 清洁咖啡流出口。
　　8、咖啡浓度太低（参阅说明）。
　　产生原因：（1）咖啡机自动调整分量时有时可能会出现此情况。解决方案： 依照“Saeco Adapting System”节冲泡几杯
　　咖啡。
　　（2）陶瓷咖啡研磨器设为“粗磨”等级程度。解决方案： 将陶瓷咖啡研磨器调节至较为“精致”的等级程度
　　9、咖啡冲泡很慢（参阅说明）。
　　产生原因：（1）咖啡研磨颗粒过于精细。 解决方案： 改变咖啡拼配或根据“调整陶瓷咖啡研磨器”节的说明调整研磨程
　　度。
　　（2）水回路没有上水。 解决方案： 往水箱中注入干净的水并排出热水。
　　（3）咖啡冲泡器脏污。 清洁咖啡冲泡器（“每周清洁咖啡冲泡器”节）。
　　10、虽然没有排水，滴水盘已满。
　　产生原因：有时机器自动将水排至滴水盘，以便冲洗回路，确保机器获得优秀性能。
　　解决方案：这属于正常现象。

为了您的安全，使用机器时要注意下列各项：
1、在使用咖啡机以前要详细阅读说明书，特别是书里的注意事项。还有包装箱上的各种指示。
2、不要触摸机器发热的部位。
3、要使用和机器相符合的电源，不要把电源插头或者机器浸入到水或别的深入液体中。要保证机器工作在干燥的环境中。
4、不要让小孩使用机器。
5、如果长时间不使用或者是清洗机器一定要拔下电源插头。
6、如果机器出现问题不要自行折开维修，要找经销商或者和服务中心联系。
7、如果使用的不是经销商推荐的附件有可能引起起火、电击或者其它的人身伤害。
8、不要在户外使用。
9、不要使电源线接触锋利的刀口或比较热的表面，以免损坏。
10、远离热源。
11、要移动机器首先要关上机器，再把插头从插座上拔掉。

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