看色品味,虽然是散酒,只要是茅台镇正规酒厂生产的,都是透明的,很多假的散酒是有漂浮物或者是浑浊的,不建议大家饮用。品尝之后觉得有怪异的味道,应该立即停止饮用。
提到茅台镇散酒,常规的说法,就是指产于茅台镇,散装的酱香型白酒,也就是没有用酒盒包装成品牌的散装酒,一般用土陶坛、茅型瓶、塑料桶等进行简单的包装,以方便运输。
散酒的时代早就被包装精美的酒所替代,去超市卖酒的货架上逛一圈到处都是包装正规,生产日期齐全的精品酒。相比之下,散酒就是“三无产品”,那满满都是回忆的散酒你还敢不敢买呢?
对散酒的记忆是不是还停留在小时候拿着一个空酒瓶帮长辈打酒?告诉店家你要几量酒,店家会熟练的拿个酒提,伸进酒缸里打上不多不少的酒倒进你的酒瓶里,对店家来说酒提就是一杆秤。
散酒的弊端
散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯酿造的大量白酒。因为散酒没有固定的包装,有许多有些散酒是设备不齐全的小作坊酿制的,可能会消毒不好而影响健康。较有甚者一些不法厂家用酒精勾兑散酒,长期饮用酒精勾兑酒,化学添加剂摄入过多,会对身体造成无法挽回的伤害!
近年来,**白酒销售明显下滑,单位团购也明显减少,个人白酒消费已逐步回归理性。与此同时,中低端白酒消费趋势抬头,散装白酒再次出现在大众视野之中。
忘记不了散装酒的回忆,却又害怕散装酒不安全,但是如何辨别散装酒是否是纯酿酒呢?下面几招教会你如何选散装酒。
方法一:
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯粮酒;如果是食用酒精勾兑的,不仅闻起来冲鼻子,不好闻,而且味道很短,过一会没有味了。
方法二:
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。
方法三:
自身体验法:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不口干、不头疼,醉酒之后苏醒较快,不会刺激大脑,关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉,喝过之后对大脑刺激很厉害,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受不舒服
我们知道茅台镇散酒也就是指没有经过品牌包装的酱香型白酒,因此茅台镇散酒的分类也就是茅台镇酱香型白酒的分类。
《君玖酒业》的名字来自孔子说的一段话,出自《论语·季氏》。孔子曰:“君子有九思:视思明,听思聪,色思温,貌思恭,言思忠,事思敬,疑思问,忿思难,见得思义。” 贵州君玖酒业有限公司位于*之乡茅台镇。这里山川秀丽,人杰地灵,美酒飘香,群芳汇萃。经过多年的艰苦努力,我公司产品以酱香**,醇香优雅细腻的品质赢得了广大消费者的欣赏与认可。 公司前身为汪家烧坊,始建于1909年,是当时茅台镇着名的烧坊之一,以生产汪家**汪氏酱香散酒为主,也是茅台镇家经营散酒的公司。公司经过一百多年的艰苦创业,1997年被评为茅台镇**乡镇企业,为加强公司管理,提高公司形象,确保公司生产出优质产品,于2010年通过了“质量管理体系认证”、“HACCP认证”等,夯实了公司的管理基础。公司实力雄厚,目前公司年生产优质酱香基酒5000多吨,储酒能力达20000多吨,有现代的勾调技术、过滤灌装设备和完整的产品检验机构,办公大楼实现全程办公系统化,走上了现代企业管理之路。2015年行业转型升级发展的背景下,酒厂斥资1.38亿元打造了生态酒庄,酒庄融合了酱酒文化与旅游文化,集旅游、包装、品评、储存为一体,实现白酒工业与文化旅游的**融合,走向了生态发展之路。公司现生产基地在茅台镇上坪村占地面积300余亩,生态酒庄在茅台镇*村占地面积150余亩,现有员工300余人,其中**职称有2人,省评酒3人,中级职称15人。 我公司与中国贵州酒厂仅一河之隔,同享得天*厚的水土、气候等自然条件和空中的微生物群资源。生产的酱香基酒均选用本地优质高粱、小麦作原料,按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造,经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成,故酒质具有香醇味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。