上海小型超声波洗碗机

当商用洗碗机出现在国内市场时，许多消费者都很担心。自动商用洗碗机比手洗较好它需要更多的水，它需要更多的洗涤剂，而且它不干净。当然，消费者在市场的早期就可以担心一些劣质的商用洗碗机看起来真的花费水，电费，仍然洗不干净。      但真正的超声波商业洗涤碗机正好相反，自动商用洗碗机清洗高达100％，手洗器具只能自动清洗商用洗碗机50％，并使用自动商用洗碗机餐厅每餐每小时消费（人工+水和电+洗涤剂）成本一般在5元左右，所以自动商用洗碗机比人们想象的较节能。影响商用洗碗机清洁能力的四大要素一、机械力        通过喷嘴喷出的循环水产生冲击力，压力在0.4-1.4巴(bar)之间，作用于餐具表面，将污垢冲走的同时可以促进污垢颗粒的溶解，将其分解成较小的单位。二、温度        温度越高的水其溶解油脂、分解污垢的能力越强，速度越快。通过高温水可以降低污垢和待清洗物之间的附着力降低污垢的粘性，提高清洗剂成份进入污垢以及待清洗物与污垢之间的渗透速度，提高化学反应速度，如分解、漂白等。三、时间因素         在时间的作用下清洗剂成份渗透入污垢层内，使干硬和较大的污垢泡涨， 乳化油脂，将不可溶的污垢颗粒转化成为可溶形式四、化学剂因素         化学药剂有清洁剂和催干剂两种，可以溶解食物残留物/污垢成份，与污垢成份发生化学反应，充分浸湿脂性待清洗物表面。        这四个因素在水的作用下相互影响，共同合作。同时在这四种因素作用下的水和我们自然水管道流出来的水不同，蕴含强大的清洗力，完全具备将餐具清洗干净的能力。随着生活水平的提高，人们对于厨房设备的挑选要求是越来越高了，其中洗碗机是一个新兴的实物，那么下面我们就来了解一下各种洗碗机的工作原理，以方便我们做出挑选的时候有一个参考！     在广泛应用的同时，人们对商用洗碗机的关注也越来越多，许多人会有这样的疑惑：它是如何将餐具清洗干净的？     商用洗碗机通过其工作原理的不同主要可以分为喷淋式洗碗机和超声波洗碗机两种。超声波洗碗机由于噪音大，对使用者的身体健康有影响而不被广泛使用，市场占有率小，市面上主流的还是喷淋式洗碗机。      喷淋式商用洗碗机的工作原理也不复杂，主要将自来水加热，通过一上一下两个喷淋臂将混合了洗剂和催干剂的热水高速均匀地喷洒在餐具上，对餐具进行清洁、杀菌、消毒和催干。      或许有人会有疑问，不还是通过水洗么，跟用手洗有什么不同么？其实水的作用是巨大的，不同作用下的水能量也不同。商用洗碗机通过改变温度、机械力、化学药剂、时间等因素影响水的清洁能力。中国全自动商用洗碗机的发展概况：            在早期阶段，中国全自动商用洗碗机的发展缓慢，市场上只有部分商用洗碗机和其他一些洗碗机，许多人认为自动商用洗碗机洗碗机比手洗餐具需要更多的水和电，洗碗后的餐具清洁度不如洗手，除了担心之外动态商用洗碗机不能洗中国菜和筷子以及较大的锅，汤锅等的直径和深度。很多人宁愿选择添加消毒柜手工洗手的方式，也不喜欢商用洗碗机。      如今，随着人们对商用洗碗机的了解和商用洗碗机市场份额的增加，商用洗碗机的市场份额不断增加在稳定的数据的支持下，人们越来越多地接受拒绝手工洗涤，这导致了商业洗碗机的猛烈冲击。

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