储存方法 巧克力应在室温下(大约18℃)保存,如果包装未破损,可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温,在相对恒温的环境下进行保存,巧克力应远离水分,否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存,但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜,这是可可油,它不会导致巧克力变味,熔化的时候薄膜也会消失。 如果我们每天只吃一点巧克力,吃不完的巧克力该如何存放呢? 1、除非室温过高,否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存,避免阳光直射。 2、不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质,而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分,所以比较容易吸收这些挥发性物质,容易串味儿。 食品进口报关流程: 1.码头换单:船到目的港之前请备好正本提单,尽量提供海运提单而不是货代提单,以便降低换单成本。 2.进口单证:食品经营资质、进口许可证、原产地证、官方卫生检测报告、销售许可证,还有合同、提单、装箱单、代理报关协议、营业执照复印件、商标授权等;客户提供样标,及时制作中文标签提交审核;进口食品包装情况说明(采用木托包装的,还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。) 3.报关报检:各类文件请务必准备齐全,产品情况说明不能漏。 4.海关审价:海关审价人员对所申报进口食品到岸价真实性的审查,出税单后及时缴纳。 5.商检抽检:重点审核食品标签字体、写作规范与否,标签所列成分是否符合国家要求;海关放行后,商检抽样检验检疫,获取卫生证书。 6.物流配送:结清码头费用,安排拖车送到客户仓库。 巧克力的营养价值 巧克力本身其实是一个营养很丰富的食物。有研究表明,吃巧克力之后会让人体产生一种奇妙的作用。而且吃巧克力还能够防治心脏病。巧克力棕含有多种苯酚复合物,对于脂肪性物质在人体中动脉中的氧化或者积聚有着组织的作用。巧克力还对人体有哪些好处呢? 1、紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪,使人兴奋; 2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用,它是司机的精神振奋剂,也是学生的健脑良品; 3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用; 4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,它能增强免疫力,预防癌症; 5、巧克力是一种很棒的抗氧化的食品,经常的吃巧克力能够帮助我们身体延缓衰老,爱美的女性朋友非常适合。 6、 巧克力棕含有丰富的碳水化合物,还有脂肪和蛋白质等各种矿物质。这些物质在人体中能很快的吸收。而且巧克力有助产的作用。产妇的临产之前,如果适当的吃一些巧克力,能够促进子宫口尽快开大,从而帮助产妇顺利分娩。 巧克力进口国外需提供的资料: 1、 原产地证、卫生证、装箱单、invoice、贸易合同、成分检测报关、原标签、标签中英文翻译件。 进口巧克力企业资质: 1、 食品进出口经营权 2、 食品流通许可证 美味价值: 巧克力的香都来自可可豆压榨后天然的香,不含人造香精,其香味深沉、厚重、持续、略带苦味。 融化:在口中融化是一个渐渐的过程,其天然可可脂30多度的融点和人的口腔的温度相近,再加上其天然可可脂不饱和脂肪酸的物理性,在口中溶解的过程让人非常愉快。 后味:这个是高档巧克力为闪光的一点,因其原材料的高品质,导致其巧克力在口里融化以后,因为有非常好的酸度、平衡度和复杂度,会留下非常浓厚、层次复杂、略带苦味的可可余味,并在整个口腔久久缠绕,所谓回味无穷!无论现在的人造代可可脂巧克力做的和真的有多么像,但这点是很难模仿、难以做到的。 几个简单的识别方法 “可可脂cocoabutter”含量决定巧克力的品质和口味:巧克力的含金量是由可可脂cocoabutter的含量决定的,购买巧克力请认准可可脂含量,而不是可可含量cocoamass,这只和苦度有关。可可脂含量不等于可可含量:可可脂是从可可液中提取出来的独有的天然可可脂。可可脂含量高低是巧克力品质标尺。可可豆压榨出有价值的可可脂和可可原浆后就剩下可可粉。 学会看标识: 在购买任何一款巧克力时,首先请先看主要成分的含量 1、有没有标明“可可脂”cocoabutter。 2、一定要标明可可脂含量的百分比。 3、有没有“代可可脂”“植物油/棕榈油”“可可粉”...这类属低端产品。 巧克力进口国外需提供的资料 1、 原产地证、卫生证、装箱单、发票、贸易合同、成分检测报关、原标签、标签中英文翻译件。 进口巧克力企业资质: 1、 食品进出口经营权 2、 食品流通许可证 巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽,从而起到一定的缓解压力,消除抑郁情绪的作用。但与此同时,巧克力的高能量也常被人们忌惮,不管是哪种巧克力,都含有不低的糖分和脂肪。但是,想一想那些好吃的美味,冰激淋、饼干曲奇、奶油蛋糕什么的,吃多了都会长肉的啊!所以,如果害怕吃巧克力会长胖,那不妨考虑将巧克力当成调剂生活的解压神器吧,只要是适时适量,并且再配合运动,美食和身材还是可以兼顾滴! 在长时间体能高度消耗的情况下,巧克力就是补给能量的圣品啦。比如,作为战地食品,它体积小、能量高、吃起来方便,能迅速为士兵补充能量;而当我们外出徒步旅行、爬山时,备点巧克力也能为我们消耗的体能迅速充电;长时间高强度训练的运动员,对能量需求较高,所以用巧克力来补充能量是好的选择。 巧克力有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。 护齿———脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。 航岸线公司团队熟悉中国海关、出入境检验检疫局、国家质检总局、卫生部、国家食品药品监管管理局、商务部等 相关部门的政策法规、业务程序,具备熟练的进口实操技术和严谨的职业操守。 巧克力进口的大概流程: 1.发货前客户提供产品标签设计稿图片、成分表、翻译进行评审产品。 2.签署合同(并提供相关公司征件及联系方式被按). 3.进口产品标签预审核及被按。 4.客户提前提供国外合同、装箱单、相关征书原件。 5.安排国外发货到大陆港口。 6.货到码头后进行迅速跟船公司换单,进行报简、报关 7.海关出税单后缴税放行,安排运输送至客户仓库 8.商简总局进行产品后续简验简疫,简验合格后出具卫生征书,货物准予销售流通和使用。
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