黄精是药食同源植物,健康**高,可广泛应用于食品、保健品和药品的开发,国家积极支持相关健康产品的开发、制造和应用,所以黄精的市场需求量大,发展前景卜分乐观。黄精的品种较多,有东黄精(东北黄精)、西南黄精(滇黄精、金氏黄精、精)、多花黄精(姜形黄精)、囊丝黄精、卷叶黄精及其混用品苦黄精、轮叶黄精,严格说来,中药界以叶对生块茎根为正黄精,叶不对生的叫偏黄精。黄精的根、叶、花、果实都可以食用。黄精苗,为百合科黄精属多年生草本植物及同属若干种植物的嫩苗(根亦可食)。又名龙衔、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、救穷、戊己芝、萎蕤、苟格、马箭、仙人余粮、气精、生姜、**姜、米哺、野仙姜、山生姜、玉竹黄精、白及黄精、阳誉蕻、土灵芝、老虎姜、山捣臼、鸡头参、赖姜、鬼蔓菁。黄精苗形态特征 黄精为多年生草本,根茎横走,肉质,淡,先端有时**似鸡头状,茎直立,高50~90厘米。叶轮生,每轮4-6枚, 线状披针形,长8-15厘米,宽0.4-1.6厘米,先端卷曲。花腋生,常2-4朵小花,下垂,总花梗长l-2厘米;花被筒状,白色至淡,长0.9-1.2厘米,先端6浅裂,雄蕊6枚,花丝较短,长0.5-1毫米,花柱长为子房的1.5-2倍,浆果球形,成熟时黑色。花期5-6月,果期7-9月。 多花黄精主要特征为:茎高40-100厘米,叶互生,椭圆形、卵状披针形至长圆状披针形,叶脉3-5条。花梗着花2-7朵,在总花梗上排列成伞形;花被黄绿色,长1.8-2.5厘米;花丝有小乳突或微毛,*膨大至具囊状突起。 滇黄精主要特征为:茎高l-3米,*常作缠绕状,叶轮生,每轮4-8枚,叶线形至线状技针形,长6-20厘米,宽0.3-3厘米,先端渐尖并攀卷。花梗着生花2-3朵,不成伞形;花被粉红色,长1.8-2.5厘米,浆果成熟时红色。
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