饮食业单位的油烟净化设施低去除效率限值按规模分为大、中、小三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分,基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×10J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m。 油烟去除效率指油烟经净化设施处理后,被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。式中:P-油烟去除效率,%;C前-处理设施前的油烟浓度,mg/m;Q前-处理设施前的排风量,m/h;C后-处理设施后的油烟浓度,mg/m;Q后-处理设施后的排风量,m/h。油烟监测步骤:1 采样位置:采样位置应优先选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径,和距上述部件上游方向不小于1.5倍直径处,对矩形烟道,其当量直径D=2AB/(A+B),式中A、B为边长。2 采样点:当排气管截面积小于0.5m时,只测一个点,取动压中位值处;超过上述截面积时,则按GB/T16157-1996有关规定进行。3 采样时间和频次:执行本标准规定的排放限值指标体系时,采样时间应在油烟排放单位正常作业期间,采样次数为连续采样5次,每次10min。4 采样工况:样品采集应在油烟排放单位作业(炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作)高峰期进行。5 分析结果处理:五次采样分析结果之间,其中任何一个数据与大值比较,若该数据小于大值的四分之一,则该数据为无效值,不能参与平均值计算。数据经取舍后,至少有三个数据参与平均值计算。若数据之间不符合上述条件,则需重新采样。目前,市场出现了吸式油烟机,如侧吸式油烟机、潜吸式油烟机,该类油烟机是从侧面进风,很好地解决了油烟过大,烟雾四溢的问题,同时即便没有定期对油烟机进行清洁,也不会出现油烟滴油污染餐食。更重要的是,油烟分离彻底解决了油烟机碰头的问题,以及带油烟分离板的吸式抽油烟机具有高标准的油烟去除率、油烟净化率,满足国家标准的要求。笔者获悉,有企业推出的潜吸式油烟机,不仅拥有创新下潜式风口、智能升降、高密度降噪技术和油电分离等多项核心技术,而且具有21m3/min超大吸力、噪音低等优势,是一款十分符合国内烹饪习惯的抽油烟机。也有企业研制的侧吸式油烟机根据“黄金控烟区”原理,合适的高度,在油烟还未大规模扩散前吸除,同时,创新的900mm快流进风口,吸力均匀不泄压,有效缓冲油烟、压缩油烟,阻挡油烟逃逸和微扩散,牢牢锁住油烟。毫无疑问,在国家环保政策的施压下,餐饮油烟治理工作或将不断推进,借此,希望餐饮经营户要及时安装合适的油烟净化设备,使其油烟排放符合要求,也为环境保护贡献自己的一份力量。目前少数油烟净化器生产厂缺乏专业工程技术人员,不懂油烟净化器应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机(水泵)匹配选型、风机的减振、隔声措施等,不能为用户提供油烟净化的服务,影响设备的正常运转和净化效果。实际应用中有大风机配小设备(烟气流速过快,停留时间短,导致净化效率下降)或小风机配大设备(导致排烟不畅)的现象。油烟净化器油烟净化效果不应简单看成仅仅是设备本身的问题,而是一个工程问题,应通过提高工程化水平,不断提高油烟净化器的效果和应用水平。
成都 检测技术有限公司成立于2016年7月,是一家的第三方检验检测机构。公司拥有化学分析实验室、仪器分析实验室、物理分析实验室,仪器计量实验室、环境可靠性实验室等22个能性实验室,配备有ICP、气质联用、离子色谱等检测仪器300余台。现有分析测试人员120名,其中5名,15名。公司能够为客户提供化工产品、环境监测、食品、饮料、农副产品、饲料、矿物质、化工原料等分析测试服务。公司通过科学的研发系统、的检测条件,健全的技术服务体系和的服务流程,秉承公平、、及时、准确的宗旨为您提供服务。咨询热线:, ! 我们的服务: 高分子行业:塑料检测、橡胶检测、涂料检测、 胶黏剂检测、油墨检测、助剂检测; 精细化学品行业:清洗剂检测 、金属表面处理剂检测、金属加工液检测、水处理剂检测、混凝土外加剂检测 、纺织印染助剂检测; 工程行业:工程材料检测、工程检测、工程验收、工程鉴定; 环保行业:噪声检测、噪音检测、废气检测VOCs检测、TVOC检测、废水检测、排污检测、土壤检测; 解决生产问题:原料检测、配方分析、成本核算、产品改进、MSDS报告、有有害检测; 解决工艺问题:模仿生产、失效分析、新产品开发、工业异物分析、大型仪器测试、仪器检测校准; 解决成分问题:材质鉴定、成分分析、纯度检检测、定、定量分析、金属检测、元素检测。