桂之隆蔗糖原厂包装

蔗糖是一种双糖，它是由1个分子的葡萄糖和1个分子的果糖组成的。蔗糖是从糖料作物甜菜或甘蔗中提取出来的。因此，蔗糖是**食品，是大自然赐予人类的恩惠。几**来，蔗糖对人类的营养和健康起了重要的作用。人类享受着蔗糖的甜美及利用蔗糖为添加剂生产出来的食品，还应用着以蔗糖为原料生产出的成百上千种的生活物质。【鉴别】（1）取本品，加0.05mol/L酸溶液，煮沸后，用0.1mol/L溶液中和，再加碱性酒石酸铜试液，加热即生成氧化亚铜的红色沉淀。    （2）本品的红外光吸收图谱应与蔗糖对照品的图谱一致（通则0402）。蔗糖：【57-30-1]    本品为β-D果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。    【性状】本品为无色结晶或白色结晶性的松散粉末；无臭，味甜。炽灼残渣  取本品2.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.1%。    钙盐  取本品1.0g，加水25ml使溶解，加氨试液1ml与草酸铵试液5ml，摇匀，放置1小时，与标准钙溶液（精密称取碳酸钙0.125g，置500ml量瓶中，加水5ml与0.5ml使溶解，加水至刻度，摇匀。每1ml相当于0.10mg的Ca）5.0ml制成的对照液比较，不得浓（0.05%）。    重金属  取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821*二法），含重金属不得过百万分之五。

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