冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。 冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。 穿堂和库房的墙、地、门、**等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。 库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。 冷库内严禁多水性作业。 没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库。双温冷库在冷库建造中属于比较特殊的类型,它一般运用在酒店、厨房等场所,节约空间,利用率、性价比都很高,双温冷库的特点有:控制系统采用的微机控制系统和的控制方法,液晶显示屏,开机时间,温度和风扇延迟时间,报警,指令和技术参数。操作简单,界面友好;库板采用优质双面色钢聚氨酯冷储板,占地面积小,绝缘性能好。聚氨酯保温材料,双面颜色涂塑钢铁、有色钢板加工成隐形坦克,其重量轻、强度高、隔热性能好,耐腐蚀,抗老化,库板很容易组装,为冷藏保温库是好的材料选择;而且之后如有需要还是可以移动的。双温冷库安装过程的施工机械,的安装技术,严格的质量保证管理,确保产品在每一个生产环节都关闭,使用户的要求成为现实;机组制冷机组采用集中冷却系统,降低运行成本,故障少,机组选用国产原装制冷机组;冷库的主要组成部分是国内进口**品牌,确保合理配置,操作平稳,能耗低,质量上乘;蒸发器高效的天花板蒸发器或排水管;冷库的温度范围应控制在2-8℃,报警温度设置在3℃和7℃,冷冻指温度符合 -10℃~-25℃的贮藏运输条件。不得随意改变。质量保证部定期对冷库进行验证,并依据验证确定的参数和条件,制定设施设 备的操作、使用规程。冷库必须配备24小时自动监测、调控、显示、记录温度状况和自动报警的设备, 按照《仓库温度控制标准操作规程》进行管理。养护员每日定时查看冷库温湿度监控情况,质量管理人员进行监督。冷库应有专人管理,冷库操作人员应当接受相关培训及考核。进出人员应符合 进出人员规定。冷库内设置退货区、待验区、合格品区、不合格区、包装材料预冷区、发货区。养护员对冷库制冷系统应定期进行检查、维护保养并做好记录。冷库供电应有应急措施,配备发电机组,防止因停电造成医疗器械储存温度升高。5.2.9..对员工违反上述规定造成医疗器械储存质量问题的要按公司规定处罚。防止冷藏方式的冷藏气味进入冷藏食品,必须进行试验,贮存前不得变质。冷藏室在购买之前的气味可能不存在。如果有气味,必须经过技术处理,使用前除去气味。通常要加强制冷设备的维护,严禁倾倒卸货,防止管道损坏,造成制冷剂泄漏。食品在冷加工过程中,冷藏室必须保持在一定温度,不得冷冻食品的储存或储存。如果冷藏室温度下降,应找出原因,待食品加工后排除。冷库不得与食物的储存混合。
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