可以分为单台面粉机、双台面粉机和多台面粉机(即面粉机组)。(二)、提升润麦机磨粉前,向小麦加水叫润麦,这是一道十分重要的工序,要用提升润麦机来完成。提升润麦机内装有螺旋式提升绞龙,旁边安有一个加水的小桶。小桶里装10公斤水,可以润麦200—300公斤。提升润麦机的主要工作是往小麦中加水,并在搅拌均匀后装袋。小麦的结构有皮层、糊粉层、胚乳。水分可使小麦的皮层膨胀,韧性增加,降低脆性,它能使小麦在研磨过程中,便于皮层和胚乳的分离,保持麸片的完整和刮净麸片上的胚乳。小麦吸水后也能使糊粉层和胚乳膨胀,胚乳的结构变得松散,降低强度,研磨细度高,提高出粉率,提升面粉的品质。 但在小麦中加水过多,会使小麦在后道磨粉的过程中流动性下降,造成磨粉机局部堵塞,影响制粉的正常生产和造成面粉质量的下降。小麦经过润麦后,还需要静止存放16~24小时,使水分由外向里渗透均匀,再进入后道工序—磨粉。面粉机是一种对辊式磨粉机,主要用于小麦、玉米、高粱、大米、小米等原料制粉,本机即可以单机使用,也可为中小型面粉机加工厂配套使用被旋转地风扇搅拌抛出使筛绢流入出面口,渣送至后面出渣口。再进行加工,这样依次循环,可达到任意所需出粉率。
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