商用制冰机(Commercial ice make)是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同,生成的冰的形状也不同,人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。制冰机应要可靠接地线,使用独立电源,专线供电并配有熔断器及漏电保护开关。制冰机用水要符合国家饮用水标准,并加装水过滤装置,过滤水中杂质,以免堵塞水管等等。商用制冰机特点1、所制冰块为块状。2、冰块硬度高,冰点可达零下20℃以下,冰块晶莹剔透,不化,冷却速度快。3、有冰满显示,缺水显示,过冷保护显示,故障警告显示等保护性停机功能。4、制冰过程采用全电脑程序控制,进口电脑芯片, 控制可靠,运行平稳。5、*特的水箱浮球式进水系统,保证无水余水,节水电。6、采用不锈钢外壳,防腐耐用,独立型一体式结构,紧凑简洁,节省空间。7、商用制冰机质量可靠,性能稳定,噪音低,运行稳定可靠,冰块硬度高,温度低。制冰机原理1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;2、压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝(液化)——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在较低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰,再实现下一次循环。
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