国贸厨房灭火系统 灶台灭火装置

手动操作装置的安装应符合：1、手动操作装置应安装在出口通道上明显和便于操作的部位，其中心位置距地面的高度应宜于人操作，并应牢固固定；2、手动操作装置前不允许有任何障碍物，避免紧急启动时延误操作时间。本公司生产的厨房自动灭火设备看，是专门针对宾馆、饭店、机关、学校、、企事业单位及综合体商圈等商用厨房、食堂、烹饪厨房的灶台、集油烟罩和排烟管道所设计；其结构简单、设计合理、使用方便，实现了对灶台、油网烟罩和烟道的同时自动灭火和自动降温，灭火效率高，且能够实现自动启动灭火、紧急手动启动灭火、机械启动灭火多种灭火启动方式，解决了以往厨房灭火装置灭火效率低等问题。针对不同的用户，公司技术开发部、设计部能够提供具有针对性、专属性的厨房安全整套解决方案。设计、安装、调试、维保、技术咨询一体化拥有了于国内同行业的自主知识产权装置全部采用防腐材料设计、加工、装配。提高了装置的安全使用性能，延长了本装置的使用寿命本设备执行标准GA498---2012，本设备已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检查中心检测合格产品优势：以独特的优势为你提供具有针对性、专属性的厨房安全整套解决方案安全寿命长我公司通过多年努力研发生产的CMDS13-1-WS/CMDS20-2-WS型厨房设备自动灭火装置，吸取国外先进的生产工艺和技术，结合本国国情使其得到进一步发展。装置全部采用防腐材料设计、加工、装配。提高了装置的安全使用性能，延长了本装置的使用寿命。24小时监控本设备采用机械、电控相结合传动，24小时监控。发现火情自动启动，也可手动，必要时启动应急启动装置及时熄灭火情。使用方便，性能良好。在灭油锅火的同时把药剂喷像烟罩，同时切断燃气，药剂喷洒完毕，水流阀自动开启，将自来水喷洒到油锅及烟罩内，使其降温。占用面积小本装置安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间。喷嘴数量可控喷嘴数量根据灶具火眼数量来定，并能够全面保护厨房灶台设备安全。节能 环保 创新本公司使用的灭剂是专为灭油锅火研制的。其特点是无毒、无味、无污染、好清洗、灭火效率高、不复燃。适用范围广：本装置适用于宾馆、酒店、机关、院校、等大型餐饮业及工矿企业的厨房。厨房一旦发生火情，CMDS13-1-WS/CMDS20-2-WS型厨房设备自动灭火装置将给您提供可靠的保证。本设备的安装给社会消除火灾隐患、保护生命财产安全、为建设和谐社会提供可靠保证。厨房自动灭火设备的特性1本装置专为各大宾馆  饭店  机关  院校  超市  商场 等餐饮业的厨房设计。2本装置设有自动探测部件，可24小时监控，灶台发生火情时可自动启动灭火装置也可手启动，更安全更放心。3本装置属机械驱动 ，无需用电；避免了因电压和电路引发的控制失效和误动作。4本装置设计结构合理  实用；外形美观  大方；安装不占厨房地基只占用极少空间位置。5对喷嘴的数量和位置更具灵活性，可根据实际使用情况而定。6本装置可提供信号传递给中控室报警，（不包括线路走向）。7使用灭剂，无毒 无味 环保型易清洗保质期长等特点。本公司是经国家批准注册集研发、生产、安装维修保养为一体的高新综合企业。产品由北京市消防科学研究所和本公司联合开发研制生产，是北京消防协会会员。    公司专业生产的厨房自动灭火装置是根据欧洲发达国家标准设计、制造，按照GA498-2012” 厨房设备灭火装置国标生产，该产品通过《国家固定灭火系统和耐火构件质量监督中心》检测合格，通过“IS09001-2008”质量管理体系认证，2016年2月1日取得国家强制性3C产品认证，取得2项国家专利，并在中国保险公司投保，赔偿60万元。    建厂十年来，公司始终重视产品质量，以高质量的产品、良好的服务树立了“北京中置天龙”优秀品牌，产品销售网络遍布全国各省市。凭借行业前沿的技术、实惠的价格以及完善的售后服务体系，赢得了广大客户的信赖和推崇。公司一贯秉承“以诚求诚、精益求精”追求品质超越平凡的企业宗旨，“诚信为本、专业服务”的经营理念，全力为客户提供专业的厨房消防安全保障。  ※油的沸点不是固定的.     通常食用油的沸点一般都在200℃以上，其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃；关于食用油的燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度左右才行。     以下是食用油的沸点，烹饪时可以参考下表：     [u]葵花油 Sunflower oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒[/u]      [u]红花油 Safflower oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒[/u]      [u]亚麻仁油 Flax seed oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒[/u]      [u]菜籽油 Canola oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒[/u]      [u]大豆油 Soybean oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒[/u]      [u]玉米油 Corn oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒[/u]      [u]冷压橄榄油 Olive oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒[/u]      [u]花生油 Peanut oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒[/u]      [u]胡桃油 Walnut oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒[/u]      [u]芝麻油 Sesame oil 177 ℃ ( 350 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒[/u]      [u]奶油 Butter 177 ℃ ( 350 ℉ ) 水炒、中火炒[/u]      [u]酥油 Vegetable shortening 182 ℃ ( 360 ℉ ) 反式脂肪酸,不建议食用[/u]      [u]猪油 Lard 182 ℃ ( 360 ℉ ) 水炒、中火炒[/u]      [u]马卡达姆油 Macadamia oil 199 ℃ ( 390 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒[/u]      [u]棉花籽油 Cottonseed oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 杀精虫,不建议食用[/u]      [u]葡萄籽油 Grapeseed oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒、煎炸[/u]      [u]杏仁油 Almond oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒、煎炸[/u]      [u]榛子油 Hazelnut oil 221 ℃ ( 430 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒、煎炸[/u]      [u]椰子油 Coconut oil 232 ℃ ( 450 ℉ ) 水炒、中火炒、煎炸[/u]      [u]橄榄油渣 Pomace 238 ℃ ( 460 ℉ ) 水炒、中火炒、煎炸[/u]      [u]茶油 Tea oil 252 ℃ ( 485 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒、煎炸[/u]      [u]米糠油 Rice bran oil 254 ℃ ( 490 ℉ ) 由于管路污染,不建议食用[/u]      [u]酪梨油 Avocado oil 271 ℃ ( 520 ℉ ) 水炒、中火、炒煎炸[/u]      注：凉拌 (< 49 ℃ / 120 ℉ ) ,水炒（ 100 ℃ / 212 ℉ ）,中火炒 ( 163 ℃ / 325 ℉ ) ,煎炸 ( 190 ℃ / 375 ℉ )厨房灶台自动灭火系统主要应用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店机场的配餐中心、机关及的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。 在厨房的烹调区不应使用扑救B 类火灾的气体(如二氧化碳、哈龙等)灭火器, 因为该类灭火器不适用于已加热的油脂。例如：NFPA96《商业烹饪设备的通风及火灾防护标准》中即规定“在厨房的烹调区不应使用扑救Ｂ类火灾的气体灭火器，因为此类灭火器不适用于已加热的油脂”。 由于厨房结构和火灾特点, 采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或水灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的, 即使建筑物已安装自动喷水灭火系统, 若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的, 且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳, 难以实现对燃气源、风机等的联动控制。因此, 对高温油锅引发的厨房火灾有效的灭火方法是: 发生火灾后, 立即自动切断燃气供应阻止进一步的燃烧, 喷射合适的灭火剂实施灭火, 并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾, 进行大面积的冷却, 防止火灾的复燃。厨房设备灭火装置的工作原理1厨房灶台发生火情时，燃烧的火焰产生的热量是温度达到185°C时，火灾探测器（感温易熔链）自动熔断。2机械控制阀启动；控制阀刺针穿破高压储气阀膜片。3高压储气瓶内氮气通过减压器使压力进入药剂瓶；同时推动气筒拉杆关闭燃气阀。4灭剂自加压后的药剂瓶通过雾化喷嘴喷出。5同步扑灭灶台火焰和烟罩火焰。6灭剂喷洒完毕水流联动阀自动开启将水喷洒在灶台和烟罩内使其降温。7以上步骤同步进行，仅需3-8秒。8本装置设有自动手动两种启动方式；火情初期亦可用手启动装置更快捷更有效的及早扑灭火焰。厨房自动灭火设备的特性1本装置专为各大宾馆  饭店  机关  院校  超市  商场 等餐饮业的厨房设计。2本装置设有自动探测部件，可24小时监控，灶台发生火情时可自动启动灭火装置也可手启动，更安全更放心。3本装置属机械驱动 ，无需用电；避免了因电压和电路引发的控制失效和误动作。4本装置设计结构合理  实用；外形美观  大方；安装不占厨房地基只占用极少空间位置。5对喷嘴的数量和位置更具灵活性，可根据实际使用情况而定。6本装置可提供信号传递给中控室报警，（不包括线路走向）。7使用灭剂，无毒 无味 环保型易清洗保质期长等特点。现如今在商业厨房中，高温烹饪用油与高效、缓冷设备（如热油煎锅）结合在一起，使得灭火任务比以往更具挑战。相比其它火灾，厨房火灾具有以下特点：1. 食用油在高温下会自然2. 食用油燃烧后的温度上升会导致燃烧加剧3. 燃烧的气体会催化食用油燃烧4. 食用油火灾灭火方式特殊5. 将食用油与氧气隔绝6. 将油温降低至自燃温度以下7. 普通救火方式可能失败或引发更大险情8. 烟罩内火情几乎不可能察觉9. 烟罩内会聚大量油脂，着火很难扑灭10. 烟罩内的火灾可随通风系统迅速蔓延据统计厨房80%起火源于炉火烹调因素，高效稳定的厨房设备自动灭火装置可以更好的保护生命和财产安全。

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