药典辅料蔗糖50千克 药用蔗糖

【检查】 溶液的颜色取本品5g，加水5ml溶解后，如显色，与黄色4号标准比色液（通则0901法）比较，不得深。    酸盐  取本品1.0g，依法检查（通则0802），与标准酸溶液5.0ml制成的对照液比较，不得浓（0.05%）。    还原糖  取本品5.0g，置250ml锥形瓶中，加水25ml溶解后，精密加碱性枸橼酸铜试液25ml与玻璃珠数粒，加热回流使在3分钟内沸腾，从全沸时起，连续沸腾5分钟，迅速冷却至室温（此时应注意勿使瓶中氧化亚铜与空气接触），立即加25%碘化溶液15ml，摇匀，随振摇随缓缓加入酸溶液（1→5）25ml，俟停止放出后，立即用代滴定液（0.1mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失，同时做一空白试验；二者消耗代滴定液（0.1mol/L）的差数不得过2.0ml（0.10%）。蔗糖的甜味给人以愉悦的感觉，而且它的甜味**、稳定、回味良好。蔗糖是一种**物，人食用后分解的终产物是和水。经过几**人类的食用证明，蔗糖是安全的食品蔗糖的甜味给人以愉悦的感觉，而且它的甜味**、稳定、回味良好。蔗糖是一种**物，人食用后分解的终产物是和水。经过几**人类的食用证明，蔗糖是安全的食品。20世纪80年代蔗糖被美国食品药物管理局（FDA）认为是安全的食品而编入目录。与糖精等无营养、不产生热量的化学甜味剂比较，1g蔗糖可以产生17KJ的热量，而长期食用或标食用糖精可使人中毒，并能引起人的精神和视力障碍。动物实验表明：糖精还可以引起膀胱癌等癌症。美国FDA早在20世纪70年代就明令禁止在一切食品中使用糖精，还有很多国家，一些化学合成的甜味剂也都禁止使用或者限制使用。因此，可以说蔗糖是安全的营养型甜味剂。炽灼残渣  取本品2.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.1%。    钙盐  取本品1.0g，加水25ml使溶解，加氨试液1ml与草酸铵试液5ml，摇匀，放置1小时，与标准钙溶液（精密称取碳酸钙0.125g，置500ml量瓶中，加水5ml与0.5ml使溶解，加水至刻度，摇匀。每1ml相当于0.10mg的Ca）5.0ml制成的对照液比较，不得浓（0.05%）。    重金属  取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821*二法），含重金属不得过百万分之五。

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