合肥滨湖烧烤串

吴阿姨烧烤为户外大中型烧烤活动提供一站式服务。为公司团健活动 、学校春、秋游活动、朋友聚会、家庭聚会、生日派对、运动群、户外旅游等提供*的烧烤服务。为您省去准备烧烤食品、用品、烧烤工具等所耗费巨大时间精力与财力的麻烦，把重点放在享受美食烧烤的乐趣上。烧烤架是制作烧烤食物时不可缺少的烧烤工具。在制作烧烤食物的过程中，它会随时接触到烧烤食物。因此，烧烤架的清洁和维护非常重要。如果不在家做烧烤架的清洁保养，不仅会造成烧烤食物的污染，还会影响烧烤食物的颜色效果。烧烤架的清洁维护工作要贯穿整个烧烤过程。，购买时要注意烧烤架的类型、材质、工艺和特点。烤架通常由不锈钢和铁制成。如果采用压花网作为网基，表面处理可以镀锌镀铬，表面光滑，结构合理。烧烤架工艺分为图案分离编织、压花编织、氩弧焊等。，主要由不锈钢丝点焊打磨、表面抛光处理和编织焊接而成，形状分为圆形、方形、弧形等。不要太早点燃烤炉，运用炭烤炉时，特别如此。烧烤开端前20~30分钟点火即可。没有什么事情比准备烧烤时发现炭块曾经燃尽较糟糕的了。相关的另一个错误是：烧烤前没有给烤炉恰当预热。直接烧烤的适宜温度，至少为300℃。烧烤和烧焦是两种不同的过程，但是又互相关联。**过程让生肉或蔬菜变成能够食用和消化的美味。然后过程则烤得太过，将美食变成不能食用的余烬。试着烧烤食物，而不是烧焦食物。食物呈现金为好，炭黑色为劣；表皮酥脆为好，胶壳为劣。烤茄子的做法。烤箱预热180℃(350℉)。把茄子洗净切开，放在烤盘上，刷上薄薄一层油(没有刷子的话可以用勺子)，放入烤箱烤10分钟。茄子在烤箱的期间来准备配料。蒜切成蒜末，与辣椒粉、孜然粉、黄豆酱混合。如果选用的酱比较干的话可以加一丢丢水，混合成浓度适宜的酱料~茄子拿出烤箱，将酱料均匀涂在茄子表面，再烤15分钟。把葱切碎备用，斑马姐临时起意又切了些小辣椒，口味没那么重的可以忽略这步。这时候的烤箱里已经有阵阵香味散发出来了，一定要忍住立刻吃掉的冲动，把葱(和小辣椒)撒在茄子表面，再烤后5分钟。户外烧烤掌控知识：烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。始终以“打造好品牌、培养高人才”为发展目标，坚持“用创新**出，用提高品质，用品质发展品牌”的理念，秉着“**家庭聚餐消费新风尚，提供平价新鲜健康食材”的信念，确立了具有自然馋品牌特色的规范化、标准化和连锁化发展经营模式，致力成为消费者心中优选的一站式购买火锅烧烤食材店平台。

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