盘锦米饭生产线

连续式洗锅机　　洗锅机由锅运输、水槽、热水上下喷淋管路、减速电机、热水泵以及框架机体组成。洗前的炊饭锅由人工翻转后，放在洗锅机入口运输链上，炊饭锅自动进入洗锅机内，经两槽上、下高压喷淋管喷出65℃~70℃的热水，冲洗后自动送出洗锅机。在洗后运输链末端由人工取下送入洗米机后，在接米、配水无动力辊架上进行接米、配水循环使用。集中采购、统一加工、易于质检、统一标准、综合信息处理，因此具备质量、成本和扩张迭代上的优势。降低人力成本:餐饮业厨师成本高昂，月薪在5000-10000元之间，平均月薪约为5500元，达到普通服务员2-3倍，个别招牌菜厨师议价能力更强，厨房提升标准化水平后减少大厨依赖;另外，通过厨房统一处理制作流程，减少后厨的洗、切、配等内容，降低后厨人员配置。针对不同大米的特点，研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式；确保大米充分糊化的浸泡方式；精密计量的配米配水装置；可调的线性火焰燃烧器；独特的单动力立体弯道可调速传动系统；充分满足不同大米的炊饭工艺，不但出饭率高，而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性，深受用户青睐。自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时，不断引进先进技术，采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机，充分体现安全、节能、环保、高效的理念，不断降低运行成本，与世界先进水平同步。集约化采购对餐饮工业化发展推动作用明显，企业合作互惠互利。它为厨房带来的还有成本的降低，市场竞争力的提高。其中设备的使用可以为生产加工提供方便，也可以根据要求进行加工定制，减少生产加工的浪费，降低成本。工作过程：人工将盛有米饭的饭锅放置在提升机的叉板上，提升机带动饭锅运动至工作位置，将饭锅的米饭倒入装饭机构料斗里，返回原起动位置，此两个位置的动、停分别由两个行程开关控制。倒入分饭机构的米饭经拨叉打散，进入下部的分料斗，气缸1带动上插板打开，让米饭进入定量盒，此时气缸2带动下插板关闭，等米饭装满定量盒后，气缸1带动上插板关闭 ，气缸2带动下插板打开，使定量盒里的米饭落入盘，当分料斗满时，接近开关发出信号，分饭机构上减速机停止工作，米饭不再落入分料斗。输送机采用食品级的皮带输送成型成块的饭团。

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