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上海晋管企业管理咨询有限公司,简称“晋管咨询”，是从事欧盟CE认证,ISO14001认证,ISO9001质量管理体系认证,上海ISO9001认证,ISO45001认证,API认证,GB/T50430认证,ISO22000认证,ISO45001认证,ISO/TS16949、ISO13485、GB/T50430、ISO27001、 SA8000、QC080000、HACCP/ISO22000、TL9000、ISO/IEC17025、GB/T23331 ISO50001、ISO14064、ISO22716、GB/T50430等**管理体系标准认证咨询服务和验厂及企业社会责任、质量管理体系等认证顾问公司。ISO9000认证步骤仔细阅读过ISO9001标准后，你一定会产生这样一个概念，ISO9001标准的确非常全面，它规范了企业内从原材料采购到成品交付的所有过程，牵涉到企业内从高管理层到基层的全体员工。你也许会想，这么全面而复杂的体系，推行起来一定非常困难吧！不可否认，推行ISO9000是有一定难度，但是，只要您真心实意地将推行ISO9000作为提升公司管理业绩的重要措施而不只是摆摆样子，将它作为一项长期的发展，稳扎稳打，按照公司的具体情况进行周密的策划，ISO9000终究能在你的公司里生根结果。简单地说，推行ISO9000有如下五个**的过程：知识准备－立法－宣贯－执行－监督、改进。你可以根据贵公司的具体情况，对上述五个过程进行规划，按照一定的推行步骤，引导贵公司逐步迈入ISO9000的世界。以下是企业推行ISO9000的典型步骤，可以看出，中间完整地包含了上述五个过程：○　企业原有质量体系识别、诊断；○　任命管理者代表、组建ISO9000推行组织；○　制订目标及激励措施；○　各级人员接受必要的管理意识和质量意识训练；○　ISO9001标准知识培训；○　质量体系文件编写（立法）；○　质量体系文件大面积宣传、培训、发布、试运行；○　内审员接受训练；○　若干次内部质量体系审核；○　在内审基础上的管理者评审；○　质量管理体系完善和改进；○　申请认证。餐饮业客户做ISO9000需要注意哪些问题？一、判定标准菜谱对规范菜肴制作没有多少意义。其理由是烹调前不可能一一量取配料。对此，笔者有不同看法。由于餐饮生产是手工劳动，因员工年龄、性别、性格、工作经验的不同，其工作效果也不尽相同，其工作效果也不尽相同；由于受情绪、时间等因素的影响，同一员工也会出现工作质量的差异。因此，制定标准菜肴，明确菜肴生产所需的各种原料、辅料和数量 , 以及操作方法、装盘器具和其他必要的信息，可以为菜肴制作提供基本依据，从而将手工劳动的质量差异降到底，以保证产品质量。另外，按标准菜谱生产还有利与于产量产量控制和生产协调。在时间中，要求厨师对投料一一量取是不现实的，但餐饮企业可将其作为一项技能向厨师提出。通过技能评定和岗位练兵，使厨师的一勺一瓢都成为一种称量。所以，餐饮企业制定标准菜谱对于确保菜肴质量有着积极的作用，贯标时应予以关注。二、餐饮企业有无设计和开发过程有人认为，餐饮企业不存在设计和开发过程，对于新品菜肴的开发可按照 ISO9001： 2008标准 7.1“ 产品实现的策划 ”的要求予以控制。这种做法不妥。ISO9001：2008标准3.4.4条款指出，“设计和开发是将要求转换为产品、过程或体系的规定的特性或规范的一组过程。”餐饮企业推出新品菜肴的过程，一般包括消费者调查、识别并提出要求、试制、品尝、征询和确认等；必要时，还要经过试销、评审、验证和确认等过程。因此，餐饮企业新品菜肴的制作具有设计和开发的特点，应将其纳入ISO9001：2008标准7.3“设计和开发”的要求予以控制。还有人提出，对于顾客点菜时调整口味的要求（如不要太辣），应作为7.3“设计和开发” 的要求予以控制。这样做没有必要。对于顾客的这类要求，可由服务员与顾客沟通并确认，由厨师予以评审和实施，只要能赢得顾客满意即可。三、顾客财产问题有人认为，顾客随身携带的物品属于餐饮企业的顾客财产。企业为什么要实施ISO 9000系列标准？· 为了适应**化大趋势1. 关税壁垒打破后，我国的产品直接面临**市场的竞争；2. 推行ISO 9000系列标准是在质量管理体系方面实现与**接轨的有效途径；3. 可消除**贸易中由于质量管理体系方面要求不统一所造成的障碍；4. 适合**经济一体化的需要；5. 适应**范围内流行的管理趋同化趋势。· 为了提高企业的管理水平1. 建立深入细致的质量管理体系文件系统；2. 确定对各项质量活动的控制原则和控制方法；3. 认真执行文件，使质量管理体系有效运行；4. 通过开展内部审核、管理评审、模拟审核，纠正和预防措施，持续改进、建立自我完善机制；5. 第三方认证审核监督审核促进企业维持和改进质量管理体系。· 为了产品质量的稳定与提高1. 对所有影响质量的活动实施控制；2. 对事先充分考虑到的各种风险，采取有效的预防措施；3. 保证使用合适的设备和材料；4. 及时针对不合格和不良趋势采取有效的纠正措施和预防措施；5. 形成良性循环机制。· 为了提高企业市场竞争力1. 实施ISO 9000系列标准可提供产品、服务；2. 满足用户规定的和潜在的需要；3. 产品生产过程质量受控，得到不断改进；4. 提高企业经济运行质量，增强综合实力；5. 努力打造业内、国内、****品牌。临安区企业申请ISO9001认证前必须具备以下基本条件：---中国企业持有工商行政管理部门颁发的"企业法人营业执照"；外国企业持有有关部门机构的登记注册。---产品质量稳定，能正常批量生产。质量稳定指的是产品在一年以上连续抽查合格。小批量生产的产品，不能表产品质量的稳定情况，必须正式成批生产产品的企业，才能有申请认证。---产品符合国家标准、行业标准的要求，或符合标准化行政主管部门确认的企业标准。这里所说的标准是指具有**水平的国家标准或行业标准。产品是否符合标准需由国家质量技术监督局确认和批准的检验机构进行抽样予以。---临安生产企业建立的质量体系符合GB/T19001质量管理体系要求。建立适用的质量标准体系（一般选定ISO9001来建立质量体系），并使其有效运行。我们向所有的客户承诺：上海晋管企业管理咨询有限公司提供客户的服务和行为完全遵守**和国家相关法律法规的要求并且符合客户的利益。

上海晋管企业管理有限公司,简称“晋管”，是专业从事ISO9001质量管理体系认证，ISO14001认证，OHSAS01认证 ，ISO/TS16949、ISO13485、GB/T50430、ISO27001、 SA8000、QC080000、HACCP/ISO22000、TL9000、ISO/IEC17025、GB/T23331 ISO50001、ISO140、ISO22716、GB/T50430等**管理体系标准认证服务和验厂及企业社会责任、质量管理体系等认证顾问公司。晋管汇集一大批多年从事验厂工作的顾问师和审核员，共同构建专业性的团队。多年来，我们依托自身实力与经验，以精湛的专业知识，精益求精的敬业态度为企业提供有**的服务，成为行业内**的机构。 晋管作为专业从事各项管理顾问服务的公司，倾心解答客户所遇到的所有管理问题，全力协助客户提高企业的管理水准，改善企业的生命力，凭借着丰富的管理经验和专业团队的支撑，以精心、热诚的服务为各行各业的企业量身订制个性化解决方案，提供具有建设性的管理服务，为客户赢取**、国内各*认证机构验证，促进其管理技能和水平的提高。 我们向所有的客户承诺：上海晋管企业管理有限公司提供客户的服务和行为完全遵守**和相关法律法规的要求并且符合客户的利益。