食醋企业防止食醋浑浊的方式有哪些-食醋专业过滤设备-重庆膜分离设备厂家采用核桃仁为原料压榨而成的核桃油,被誉为“东方橄榄油”,深受广大消费者的青睐。然而压榨核桃油的纯化脱色问题一直困扰着食品油生产企业,为解决这一难题,企业大多采用自然沉降、板框、滤芯等处理,由于过滤精度不够,处理效果不佳,导致市面油品质量参差不齐。纯化脱色过程不仅繁琐、人工劳动强度大,更重要的是滤材更换频繁,滤材成本高,同时滤材带走大量成品油,导致终收率低。重庆佳和过滤技术有限公司长期致力于膜分离技术在酒水饮料、调味品、天然植物提取等领域的应用与开发,针对压榨核桃油由于大分子蛋白质、磷脂、胶质等引起的浑浊沉淀以及胡萝卜素、叶绿素引起的色泽暗淡问题,设计制造的核桃油离心+脱色成套处理工艺很好的解决了上述难题。同类工艺应用于菜籽油、香油、花椒油等食用油的澄清脱色中,也取得了显著的效果,设备及工艺得到了用户的一致好评。工艺特点:1、澄清脱色效果显著;2、生产周期短,人工劳动强度低;3、处理过程损耗低,产品收率高;4、不用频繁更换滤材,后期运行成本低。专业食醋过滤设备价格_高质量产品_重庆过滤设备就选佳和过滤食醋浑浊沉淀的原因: 醋类在发酵过程中会产生很多水溶性的大分子蛋白、胶体、色素等,传统过滤方式(硅藻土过滤、板框过滤、离心过滤、自然沉降)不能完全的去除这些水溶性物质,结果会导致醋的沉淀问题,细菌超标问题和色素问题。醋的沉淀、混浊及细菌超标是困扰我国酿造业的一个难题,用膜分离技术进行醋的除菌除浊,不但效果显著,成本也较低。食醋膜过滤工艺流程: 发酵醋→配制液→预处理过滤→超滤膜过滤→灭菌→灌装→入库 食醋膜过滤的技术优势: 1. 杂质分离彻底,透光度高,久置不返浑,不沉淀; 2. 省掉了白醋活性炭脱色环节,简化工艺的同时降低生产成本; 3. 常温过滤可取代热灭菌,保证产品品质; 4. 采用错流工艺设计,不易堵塞,可实现自动化控制,利于管理和维护; 5. 膜元件使用寿命长,再生费用低,过程稳定,操作简单; 6.工艺简洁,生产周期短,有效降低劳动强度和成本20-60%; 7. 卫生级标准制作,符合QS质量要求;食醋膜过滤能达到的技术指标: 理化指标:符合GB2719-81 感观指标:清亮透明,无悬浮物与沉淀物,无霉花浮膜,具有正常酿造食醋色泽、气味和滋味。 细菌指标:菌落数≤50个/ml;大肠菌群≤3个/ml;致病菌未检出。
重庆佳和过滤技术有限公司座落于西南的级新区重庆两江新区,是一家专业从事膜分离系统的开发、生产、销售与服务为一体的专业性企业。公司致力于引进世界**的过滤分离技术,同时结合专业技术人员多年的实践经验,解决物料分离过程中的过滤难题、澄清难题、纯化难题、浓缩难题及其他技术难题,为用户提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、实现节能减排、清洁生产而坚持不断地创新和努力。 公司注重于引进高、新专业技术人才及培养,形成了多专业化、职业化的技术研发队伍。能及时有效的为客户解决酒水、食品、饮料、医、化工、环保等方面的技术难题。同时,我公司还提供全面的技术分析、工艺分析、小试、中试,设计制造配套的中小试实验系统、生产型系统,以及售后等一体化服务。 公司自成立以来,始终秉承“服务客户,做客户之所需,解客户之所急”的理念,坚持科学发展,不断革新和优化工艺技术,为客户提供新的技术及解决方案,实现经济与**的提升,共赢促发展。