鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,对保护人的视力有益处一、鹌鹑蛋的煮法1、煮前浸泡鹌鹑蛋的肉质特别娇嫩,非常容易煮熟。煮鹌鹑蛋的时候建议放入清水里面浸泡一会。这样可以避免煮的时候开裂,一般水开后3、4分钟即可。2、水中加盐煮煮鹌鹑蛋的时候建议在水里加点食盐,因为食盐可以促进蛋白质收缩,与蛋壳分离,剥起来较容易。3、冷水小火煮一定要用冷水小火煮,这一步非常重要,要冷水下锅,也就是鹌鹑蛋和冷水一起倒入锅里。在热水,或者是中途放入鹌鹑蛋容易导致鹌鹑蛋煮破。4、起锅后浸泡要注意起锅后,立刻捞出鹌鹑蛋在清水中浸泡,这样可以避免鹌鹑蛋特别老,而且还可以很好的去皮,不用担心会黏在一起。这是利用热胀冷缩的原理,让蛋白与蛋壳进一步分离开。天天有缘自有野化黄羽品种鹌鹑,蛋香味十足,饲喂主粮全部为玉米,非米糠,蛋棕深,营养高,久煮不变形。所有虎皮鹌鹑蛋都为订单式生产,不做库存,生产完直接发货,保证新鲜度,及原始风味
本公司为山东八方牧歌农牧集团旗下子公司,公司从饲料喂养到生蛋回收,保证原材料——生蛋的质量,严格把关,按照公司“秉工匠精神研制,做家人放心食品”的生产准则,一切以消费者为首要关注点,切合社会发展生产安全食品。