南京蜂蜜槽子糕机器 蜂蜜槽子糕机器价格 2020价格表

新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:（型号规格:新型老式蛋糕(槽子糕)烤箱,采用新技术,改变烤箱构造,采用活动式下火装置,固定模具,能够达到节电、高产、费用低、产品质量好等优点。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,河南国铂食品有限公司，诚信结交广大，共谋发展 服务 1、自购机之日起，在正常使用情况下：一年内如发现确因制造质量问题，厂方给予免费修理或更换零件。老式槽子糕的做法步骤：    1、将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。    2、1档将鸡蛋，蜂蜜，白糖，打散。    3、2档慢慢加到4档打发鸡蛋，打发到旋转打蛋器，花纹消失的很缓慢，大概打10分钟-15分钟，打蛋器提起来，蛋液有两滴不滴落。    4、打蛋器打到这样就差不多了，打发是很重要的环节。    5、面粉我还是用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例兑的。面粉分3次倒入打发好的鸡蛋中，请注意我都是这个时候将低粉过筛，我看有好多人都是先过筛好了，在分3次倒，我觉得没有这样的好搅拌，这个的比较好搅拌均匀。搅拌可不是绕圈搅，是从底部向上拌。    6、然后加入30克色拉油，也用从下往上拌的方式将色拉油调匀。    7、盘子铺上油纸，烤箱提前预热180度，将蛋糕糊倒入就好了，烤20分钟。    8、出炉，美味的槽子糕制作完成，准备开吃！槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、山西、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，**部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。蜂蜜槽子糕出炉前，应鉴别蛋糕成熟与否，比如观察蛋糕表面的颜色，以判断生熟度。用手在蛋糕上轻轻一按，松手后可复原，表示已烤熟，不能复原，则表示还没有烤熟。还有一种较直接的办法，是用一根细的竹签插入蛋糕中心，然后拔出，若竹签上很光滑，没有蛋糊，表示蛋糕已熟透;若竹签上粘有蛋糊，则表示蛋糕还没熟。如没有熟透，需继续烘烤，直到烤熟为止。经营理念：追求，诚信经营；团队精神：团结协作，有效沟通，积极竞争；行为准则：开拓创新、高度务实、具有强烈的责任感和使命感；服务理念：用智慧解决问题，用微笑服务客户，用真诚回应抱怨，用响应服务；观：整合资源、借力发展、诚信经营、发展共赢。

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