广州阳光玫瑰葡萄苗批发

CPPU处理方法的不同对葡萄‘阳光玫瑰’果实品质的影响
葡萄‘阳光玫瑰’（Vitis labruscana Bailey x V.vinifera L.）因果皮薄，略不易剥落，像‘巨峰’系四倍体品种一样剥皮食用较为困难。此外，‘阳光玫瑰’的无核化也比‘先锋’等品种较难实现，但开花前用链霉素（以下，SM）处理后几乎可以完全无核化（山田等，2008）。兼以其果肉相对较硬具崩坏性，目前正作为可连皮食用的品种而被计划扩大消费。


对于‘阳光玫瑰’无核化及果粒膨大、促进坐果目的的植物生长调节剂（以下，植调剂）处理方法，通常做法是以SM 200ppm溶液在开花前至开花期对花穗喷雾处理和盛花期及盛花10~15天后以赤霉素（以下，GA3）25ppm对花（果）穗浸渍。对于葡萄开花期前后的氯吡脲（以下，CPPU）处理，因有促进子房发育带来的坐果稳定和果粒膨大促进效果（浜田等，1993；姫野等，1985；尾顷·小野，2008；小野等，1991），现已在诸多品种中普及。当前，‘阳光玫瑰’已被公认为使用标准的CPPU处理方法有，促进花穗发育为目的的展叶6~8枚时1~2ppm喷雾；稳定坐果为目的的始花至盛花期，或是从盛花期开始到盛花3天后的2~5ppm处理；促进果粒膨大为目的的盛花10~15天后5~10ppm处理；促进无核化、果粒膨大为目的的盛花3~5天后10ppm处理。以此为基础，各产地针对各自气候和作型的适宜处理方法也正在探究之中。


对于‘阳光玫瑰’等连皮食用的品种，包含果皮在内的口感很重要，果皮应尽量薄，在口中无果皮残留感，且果肉也应保持适当硬度。葡萄的CPPU使用方法对口感的影响有细胞密度变高，果皮变厚的报告（Ben Arie等，1998）。对于‘阳光玫瑰’则有盛花期和盛花后的处理浓度越高果皮断裂应力随之上升的报告（门脇等，2012），但对包含果肉在内食感的详细情况尚未得到探讨。加之，‘阳光玫瑰’有成熟期果皮褐变障害（以下，果锈症）发生的情形，有时一些园地几乎全穗都有发生，现已成为造成上市等级下降的主要原因。至今为止，尚没有‘阳光玫瑰’CPPU使用方法对果穗外观，特别是果锈症发生程度，穗肩部穗轴近旁果粒密度（以下，穗紧密度），以及果肉糖度等果实品质的影响的报告。岛根县‘阳光玫瑰’栽培方针（2009年）的植调剂使用是开花前用SM 200ppm溶液对花穗喷雾，盛花期以GA3 25ppm和CPPU 3ppm混合溶液对（花）果穗浸渍、盛花10~15天后以GA3 25ppm对（花）果穗浸渍的方法。但此处理方法穗紧密度不够，且依园地和年次不同果锈症也有多发。


因此本研究为改善岛根县‘阳光玫瑰’CPPU处理基准，针对不同浓度和适用期进行CPPU处理对穗紧密度、果锈症发生程度、果实品质、风味及口感的影响进行了调查，因得到了一定见解而作此报告。

盛花期后CPPU处理浓度差异对经过盛花期CPPU处理的果实品质的影响（试验3）
满开10~15天后追加不同浓度的CPPU处理对果穗外观和果实品质的影响如表4所示。穗紧密度两年处理区间均无显着差异。果皮色2009年的10ppm CPPU处理区比5ppm和无处理区显着低下。果锈症发生程度虽然2008年的5ppm CPPU处理比对照区显着低下，但2009年和2010年处理区间无显着差异。果梗径2009年的两CPPU混用区均比对照区显着更粗。果粒重CPPU两混用区均比对照区显着更大，由此带来的果穗重也是CPPU两混用区均比对照区有显着更大的倾向。果肉糖度2008和2009年的10ppm处理区均比对照区显着低下。


CPPU开花前喷雾和盛花期时的不同处理浓度组合，与开花前无喷雾和盛花期3ppm处理后对果实的品尝比较（试验4）
以2ppm开花前CPPU处理为前提，盛花期不同浓度的CPPU处理对果实的品尝评价及影响如表5所示。评定对处理区有果肉整体变软，果皮整体变硬的倾向，对照区和盛花10ppm处理区之间差异明显。

葡萄名家：葡萄大王与阳光玫瑰不得不说的故事
三十年如一日，探索精品葡萄
近两年，葡萄产业比较低迷，然而在这不佳的市场行情下，学强的葡萄园却是独树一帜，葡萄一上市就迅速售空，去年学强的一亩阳光玫瑰卖到了14万元，着实让人眼红不已。曹海忠表示做葡萄三十三年了，大约有十七八年的时间没有愁过卖葡萄的事了，每年都是大家到园里抢购的。对于曹海忠如何做到这一点的，大家都好奇不已。
学习如何种葡萄，从此他的人生就和葡萄缠在了一起。起初，曹海忠并不懂怎么种葡萄，他为了种好葡萄时常往上海各个科研单位跑，自己也订了许多报刊杂志仔细研读，每次看见有价值的内容就剪下来贴到本子上，反复学习。此外他也深入田间，观察葡萄的各种问题。日积月累，几年下来他的葡萄大有起色，收获喜人，高额的利润也带动了周边不少村民一起种植葡萄。

盛花期CPPU处理时不同处理浓度对果实品质的影响（试验2）
试验在2010年实施，如表1所示，使用一字型长梢整枝树供试。为辨明CPPU花穗浸渍处理浓度的影响，分别设定了0,2,5和10ppm浓度处理区。所有处理区均在盛花期和GA3 25ppm混用。另外，盛花期时的10 ppm植调剂处理当前没有登录为适用处理浓度。各处理区以侧枝为单位，各树每处理区选取2侧枝（1处理区10~15穗）。在盛花10~15天后的植调剂处理是各区均以GA3 25ppm对果穗浸渍处理。样本果穗的外观和果实品质调查均以同试验1的方式进行。

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