清末赵学敏编辑的《本草纲目拾遗》中对海参就有较详细的记载:“辽东产之海参,体色黑褐,肉糯多刺,称之为辽参或刺参,不仅其品质佳而且药性甘温无毒,具补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡病等功效。因其药性温补,足敌人参,故名海参”。
海参与燕鲍翅肚等同被列为“八珍之一”,是中国菜中大名鼎鼎的美味佳肴。具有益肾养血补精的功能,在我国有无数的拥趸者。在世界の范围内,**是一款**重量级的食材。海参质量好不好,还要看其所生长的海域,世界上所有的海区都出产海参,资源比较丰富,质量比较好的海区主要有:日本海疆、俄罗斯海域、加拿大海域 、美国等海域。
进口海参属地必须经*人民共和国审查备案名录中的国家才有资格向中国出口海参,名录上海参名称为拉丁文。如果名录上没有,需两国协商,将其备案到名录上才能有出口到中国的资格。除此之外,还需要:
1、输出国检验备案:出口资质的备案,在中国中国出入境检验检疫局(现合并为中国海关)备案,才有资质出口到中国;
2、国内海关检验:获得备案的公司将要出口的产品送出口国CIQ进行检验,按照两国协议,遵照中国要求进行检验,并出具中国**认可的带有中英文的产品卫生证书及原产地证。凭产品卫生证书及原产地证办理出口业务;
3、 检验:中国海关对两证进行审核,并抽样检验,转海关进行报关;海关审核单据合格后,对货物进行抽检,并对货物价格进行核价/议价,核算关税,企业缴纳关税后,清关,将货物运至海关*仓库暂存;(清关流程:到货通知,单据审核→换单→报检→报关→交税→出税单→放行→商检抽验→放行提货;)
4、若海关检验合格,出具入境货物检验检疫证明,货物准予在中国境内加工、销售。若检验不合格,则全部销毁。
除此之外, 专业的进口代理公司在整个进口环节中也尤为重要。恒邦国际物流专注水产品进口数年,专业为您提供相关代理服务。
世界上所有的海区都出产海参,但是不是说,进口的海参就一定好,比如说冰岛海参,营养成分与我们国产的辽参就差很多!辽参的生长纬度有很多的浮游生物,海参可以吃,所以海参的营养也丰富!冰岛海域就有些冷了,浮游生物少,营养**自然也就低。清代大学士纪晓岚曾云:“海参如阶,亦有品级,自秦汉始,长岛产参屡为历朝贡品,谓之上品,民间鲜得一尝。”一般来说,海参以辽参、朝鲜参、日本关东参、俄罗斯红参比较好,差属北极参。总之,我们尽量选择**子的海参,这样的海参加工工艺也比较可靠。
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