水产品加工:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。
食品加工:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。
商用片冰机的优势有:
制冰**且冷量损失小
商用片冰机在使用过程中具备新式的立式螺旋刀能具备较率的制冰速度,能将冰桶内的水份均匀的进行分洒至冰桶内快速的结冰,这种螺旋式的设计不但成型快蒸发量冷量损失小,因此可以提高制冰机的制冰效率能较快速的完成整个片冰机的制冰操作。
片冰机蒸发器为垂直树立的桶装结构,由制冰的主要元件冰刀、主轴、洒水盘、接水盘组成。它们在减速机的带动下,逆时针缓慢旋转。
集装箱式分类
片冰机可安放在20尺或者40尺的集装箱内,节省基建支出,移动、维护方便。
片冰被广泛应用于食品加工、制造业、以及混凝土降温等等领域。渔业:海水片冰机可以直接被安装在渔船上面,利用海水制冰。被打捞海鲜可以迅速得到冷冻保鲜处理,在全世界范围内渔业是片冰机主要的应用领域。
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