陕西枣树苗批发

增施助果肥自春季以来，枣树经过了发芽、展叶、抽枝、现蕾、花芽分化、开花、坐果等一系列生理过程，消耗了树体内大量的营养，现在果虽然坐住了，但幼果生长膨大提质仍需大量的营养。此时追肥对帮助果实生长大有益处。由于此时追肥的类别与枣果质量和保果效果密切相关，所以施肥时要认真选择肥料品种，一般多以磷、钾复合肥为主要肥种，辅以叶面喷肥，尽量不用氮肥。施肥时，把肥料分散施于树冠垂直投影下的土壤之中，施肥后浇水或在雨前施入。
注意排水灌水进入7月份以后，意味着进入了防汛时期，干旱和洪涝是夺取枣树丰产优质的两个大敌。枣农要密切注视天气变化动向，提前挖好排水沟，要做到旱能灌、涝能排。
甲口呵护要认真有些枣农由于开甲经验不足或操作不当，开后甲口25～35天尚不完全愈合，这样会给枣树生存和结果带来巨大的负面影响，严重时会导致枣树整株，因此对甲口的呵护是枣树管理工作中的重要内容。方法是：首先要弄清甲口不能愈合的原因，对甲口内有害虫的树要及时挖除或涂防治，对未愈合的甲口要用快刀划破表层组织，而后用适量比例的爱多收混剂和泥涂抹，同时用胶带缠紧促其尽快愈合。
中耕除草固树体夏季雨水较多，各种杂草生长旺盛，很容易造成土壤透气性不良和养分流失。与此同时，为避免大风对树体和枣果造成直接损失，在幼果膨大期要做好插竹杆、绑缚、吊枝、顶枝等树体固定工作。
疏果、除萌要仔细对树体基部的萌蘖要及时从根部清除，这样有利于树体养分的合理分配。对坐果量过多的冬枣等鲜食品种树，可通过人为调整坐果数量，使负载量更加适宜。具体步骤是：先上后下，先里后外，从大枝到小枝逐枝疏理。先疏病虫果、黄萎果和畸形果，而后再疏过密果、无叶果和特小果。强壮树每吊留1～2个果，中庸树1.5～2吊留1个果，弱树2～3吊留1个果。
防病治虫别迟疑七八月份是枣树病虫害交织发生的集中时期。重点害虫有：红蜘蛛、枣叶壁虱、桃小食心虫、棉铃虫、龟蜡蚧、盲蝽象、刺蛾、天蛾、枣食心虫等，对这些害虫要结合在园内安装杀虫灯、缠黏虫胶等多种物理防治法，配合化学方法进行综合防治。重点发生的病害主要有：枣锈病、炭疽病、黑斑病、轮纹病等，可选用石灰倍量式波尔多液，在7月20日之前遍喷一次，而后按病害种类重点防治。
铺沙建床选择背风向阳、地势较高、具有水电源的地方建沙床，厚10厘米左右，沙床面积应根据需要而定。安装自动间歇设备，如果有停电现象，应增设遮阳网，以保护插穗的安全。
采条扦插6～9月份进行采条扦插。选择根蘖苗或3年生的幼龄实生苗或幼龄嫁接苗等，剪取半木质化的侧枝作插穗。太嫩的枝梢要剪掉或在采条前先打顶，把嫩枝的顶芽摘去，提高嫩枝木质化的程度，以增强插穗的生根能力。剪枝应在早晨、傍晚或阴雨天进行，要保护枝条不受损伤。剪取的插穗长10～12厘米，保留2枝复叶、4～6个小叶。将剪好的插穗喷后，再用浓度100毫克/千克ABT1号生根粉溶液浸泡基部2～4小时后扦插。株行距为4×6厘米，扦插深度3厘米左右。注意在扦插的同时进行保湿。
苗床管理采用自动间歇技术，将苗床温度控制在26℃左右，不要超过30℃，湿度保持在90%以上。一般扦插10天后形成根原基，20天后根系可达5厘米左右。在生根管理期间，每隔7天左右对苗床喷施800倍液百菌清剂1次，可防止腐烂病的发生。在开始生根后应进行叶面追肥，每3～5天喷施1次，如喷施0.2%尿素和磷酸二氢钾溶液，也可用10毫克/千克的生根粉溶液喷施叶片，以提高生根率。在9月份扦插的生根苗应留床越冬，并通过增设拱棚等保温措施，保护幼苗根系的安全，不受冻害，等翌年再行移植到苗圃继续培育。
一、注意接穗品种。根据自己实际需要选用当地优良品种作接穗。如制干和加工蜜枣选用临城串干、赞皇大枣系列品种；生食鲜用可用冬枣或梨枣等品种。
二、注意采接适期。接穗采集的适期一般在上大冻后及时进行，具体时间在1月至2月上中旬为宜。
三、注意适宜接穗。接穗要采自于生长健壮、枝条充实的母株上，尽量不要从幼龄树上采集作接穗。
四、注意接穗年限。从母株上采取接穗时，徒长枝、背上枝不宜作接穗，宜选用1-2年斜生延长枝，枝龄太大的3-4年生枝也不宜采集。
五、注意接穗部位。1-2年生延长枝的上部和下部各1/3处不宜作接穗，宜选用中部1/3处主芽饱满的部分作接穗，主芽较瘪或瘦弱的也不宜作为接穗使用。
六、注意接穗健壮。有枣虱子、天牛危害的枝以及有枣疯病的树都不能在其上采集接穗。
七、注意长短适宜。接穗的截取长度以10-15厘米为宜，不宜过短或过长，过短嫁接时不宜削取斜面，过长造成接穗浪费。
不少人反映，移栽枣树成活率低，究其原因是移栽时期把握不好所致。春季栽枣树不宜过早，据试验，枣树苗在萌芽期移栽成活率，可达90%以上。果树生根，发芽要求的温度较高，若春季过早栽植，树干会失水过多，影响其成活率。芽期移栽，树液已开始流动，树体开始生长，受伤根系容易恢复，地下部营养能及时运输到地上部，易于成活。移栽时应注意以下几点：
1.枣芽露出1厘米时移栽为适宜运输时不要碰伤根系和枣枝，用塑料布包裹根系，以防风吹日晒，磨碰根皮。
2.移栽前5天给枣苗浇水一次移栽的枣苗要健壮，拐子根要在20厘米以上，并尽量多带须根。栽前剪去烂根、裂根，尽量减少伤口面积，然后用0.005%～0.01%萘乙酸成用0.2?T生根剂浸泡根系5～6小时，取出后趁湿用优质草木灰蘸根移植(草木灰中的钾元素可提高根的抗性，激活根内酶的活性，从而有利于生根)。
3.定植坑至少要挖70厘米见方栽植时要分层覆土，踏实后再进行浇水。待水渗后在培土堆或覆膜。对黏性较大的土壤，栽植时可在根系周围渗沙或草木灰，以提高土壤通透性。移植后树体的朝向和移栽前保持一致。
另外，移栽时，在事先挖好的树坑内放上一把谷子，可提高枣树的成活率。因为谷子在树坑里发芽后能紧紧把住枣树根，减少树干摇动，有利于新根生长发育。同时谷芽腐烂后还可作为枣树新根生长发育的营养。
一、结果初期树。枣树树冠尚未形成，仍以营养生长为主，但产量逐年增加。此期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主，按照“四留留”原则进行修剪。“四留”即的枣头要留；骨干枝的枣头要留；健壮充实有发展前途的枣头要留，具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留，以达到不断扩大树冠，逐年增加产量的目的。“留”指下垂枝和衰弱枝不留，细弱的斜生枝和重叠枝不留，病虫枝和枯死枝不留，位置不当和不充实的徒长枝不留，轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。短截3年生以上不作主枝延长枝的枣头和不再继续延长的主枝枣头。对光秃的骨干枝，要逐渐进行回缩更新。
二、盛果期枣树。树冠已经形成，生长势减弱，树冠基本稳定，结果能力强。后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长，内膛逐渐枯死，结果部位外移。因此，修剪宜采用疏缩结合的方式，打开光路，引光入膛，培养内膛枝。注意结果枝组的培养和更新，防止内部枝条枯死和结果部位外移。
三、衰老期枣树。衰老枣树的更新修剪，应根据树势衰弱程度确定修剪方法。结果枝组刚开始衰亡的植株，冬剪时可对衰老枝组全面进行回缩、疏剪。已经残缺、结果基枝很少的枝组，从基部疏去。其他衰老枝组缩剪1/3～l/2，集中养分促发新枝。枣树枝干软，易下垂。对下垂的骨干枝可进行回缩，抬高枝头角度，增强生长势。回缩程度为骨干枝长度的1/3或2/5。对冠内萌生的1～3年育枝，依据空间大小、留数个二次枝短截，培养中小型枝组。结果枝组大部，骨干枝前端开始枯死的衰老树，除大量疏除衰老、残缺的结果枝组外，全树骨干枝系(包括中心干)的回缩程度也要加重。一般要回缩至原骨干枝长度的1/3～1/2，但要注意控制回缩部位锯口直径不宜超过5厘米。进行过更新修剪的老树，要停止开甲，减少结果，并加强肥水管理，促进树体营养生长，以图尽快复壮树势。为保证更新修剪有良好效果，对衰老树多进行一次性更新。分枝系轮流进行局部更新效果多不理想。

据近年来实验观察，花期喷施有机磷高农，不但有烧花现象，而且还容易引起烧蕾，花蕾还未来得及开放，就发黄脱落；另外，喷时，混入肥料或微肥的总量不能超过0.3%，超过这个也容易把花，引起大量的落花、落蕾。花期是枣树的生长敏感期，花器非常幼嫩、脆弱，对很多种农表现出了很强的敏感性，一不小小，就有可能造成危害。
因此，在花期用，一定要慎之又慎，切不可盲目用，必须有选择地加以使用，或小面积实验后方可大面积应用。另外，喷肥时各种微肥的总量也不能超标，不然同样会造成危害。
枣树花期搞“三喷”成花容易坐果累喷微肥、喷水、喷植物生长调节剂，称为枣树花期“三喷”，对于提高坐果非常有利。微肥，特别是硼肥，能够使花粉管伸长，提高授粉率；稀土微肥能够提高花器质量，花器发育充实、肥大，对坐果也非常有利。
据研究，枣树花期气温一星期内稳定在22℃±3℃，空气湿度达到80%左右时，成花坐果容易。北方花期常常伴随高温天气，易发生焦花现象。因此，花期喷水，能够有效改善微环境，增加空气湿度，降低花器温度，对防止高温焦花非常有益。喷水时间以傍晚为好，间隔2天一次，年喷2——3次即可。
喷植物生长调节剂赤，能够使花子房体膨大，诱导自花结实，提高坐果。赤的用量以15——20PPM为宜，能提高坐果率150%左右，间隔期为7天，年使用次数不宜超过2次。赤浓度低于10PPM效果不太明显，超过20PPM效果有可能适得其反，引起大量落花落果，终降低坐果率。植物还有很多种类，爱多收、枣丰灵、细胞分裂素、芸苔素内脂等很多种类，也可提高坐果率，但目前生产上赤应用为普遍。
枣树花前工作杂拉枝打顶和抹芽枣树花前有很多工作要做，非常杂乱，但有三项工作不能丢，那就是拉枝、抹芽和打顶。拉枝能有效缓解树势，有利于营养生长向生殖生长的转化，同时能开张枝条角度，扩大受光面积，提高光能利用率，对于成花坐果极为有利。因此，春季树液流动后，对于直立枝要及时拉平，或70°——80°角度也可，以互不交叉、重叠为宜。
抹芽能够节约营养，提高养分的利用率，减少无用消耗，对成花坐果也非常有利。萌芽后只要不准备预留的，一律抹掉，并且时间越早越好，随时发现随时抹除。我县枣农在枣树生长季，一般抹芽6——7次，有的甚至高达10次以上。
打顶是对于预留枝生长达到要求时，及时把枣头打掉，阻止生长，其目的是促使后部枝条成熟，增加粗度和二次枝的长度，培养健壮的结果枝组，使其当年结果。大型枝组，一般留5——7个二次枝、小型枝组一般留2——3个二次枝，时间上一般不受限制，只要达到二次枝数量及早打顶。
枣树花期长，开花多，养分消耗大，如管理不当，会造成大量落花落果，从而导致减产。因此，在枣树花期进行保花保果，能显着提高产量，应采取以下管理措施。叶面喷肥在初花期用0．3％～0．5％的尿素溶液进行叶面喷施，以提高花蕾分化质量。在盛花期和幼果期，用0．3％的尿素溶液和0．4％的磷酸二氢钾溶液的混合液进行叶面喷施，能减少落花落果，提高坐果率，还能增加单果重，提高枣果品质。
喷施生长调节剂和微量元素盛花期喷施浓度为10×10-4的赤或2％的矮壮素溶液、0．2％的溶液，能有效地提高枣树坐果率。花期环剥对已进入盛果期、树龄在12～15年的枣树，于盛花期进行环剥。方法：在距地面15厘米左右的枣树树干上，用快刀切2圈，宽度以4～6毫来为好，深达木质部，把皮剥下即可。环剥每年进行一次，由树干基部逐渐向上环剥，每次隔3～5厘米。环剥要掌握三不剥原则，即小树不剥，弱树不剥，不到环剥时期不剥。
四、花期喷水枣树花期常遇高温干旱天气，容易造成枣花柱头枯萎脱落，应在开花期对枣树树冠喷洒清水，提高湿度，促进花粉萌发。喷水要在每天高温到来之前进行，每株喷水3～4升，每2～3天喷1次，连喷3～4次。
枣头摘心在枣树盛花期，新枝达30厘米长时，将不作更新枝的枣头剪去一部分，留下3～4个二次枝，以控制枣头疯长，减少养分消耗。花期喷硼硼能促进花粉吸收糖分，活化代谢过程，花粉萌发和花期花粉生长。用0．2％～0．3％的硼砂溶液或0．1％～0．2％的溶液均匀喷施叶面。枣树坐果多,与“花”有直接的关系。在枣树开花前、开花时进行必要措施管理,可有效提高枣树的坐果率,提高枣树产量。
花期追肥。在4月下旬至5月上旬,按每棵枣树用尿素0.4—0.6公斤、过磷酸钙1.5—2公斤、兑水后开穴浇施。也可每棵枣树用腐熟的人粪尿10—15公斤、草木灰4—6公斤,兑水后浇施。花前治虫。在3月挖除枣尺蠖越冬蛹,并用草绳环防治枣尺蠖和枣飞象成虫,4月中下旬和5月下旬用菊酯类农3000倍液各喷1次即可。
花前摘心。花前对不做骨干枝的枣头,当骨干枝上出现4—5个永久性二次枝时,根据长势强弱,分别留4个或3个二次枝摘心。因枣头出现的早晚不一,故摘心要分期进行。花期环剥。在盛花期环剥,可暂时中断叶片所制造的养分向下运输,从而满足开花坐果及幼果早期发育所需。具体方法是,在距地面10—20厘米高的树干上,环切两圈,切口宽3—5毫米,深达木质部,取出韧皮部。要求剥口不留残皮,不出毛茬,以利愈合。以后每年间隔3—5厘米向上进行,到主枝分杈处再回剥。环剥要因树而宜,对幼树、弱树不宜环剥。环剥后要涂防虫,用纸或塑料薄膜包严以防水分蒸发。
花期放蜂。据调查,花期在枣园放蜂可提高坐果率1倍左右,增产20—30%,且蜂箱距离枣树越近坐果率越高。花期三喷。一是喷水。枣树花期空气相对湿度低于60%左右时,用器向枣花上均匀喷布清水,每隔6天喷1次,连喷3次;二是喷肥。在初花期和幼果期,叶面可喷施0.3—0.5%的尿素和0.1—0.3%的磷酸二氢钾水溶液。喷肥应在无风多云天气,或趁早上和傍晚进行。喷肥量以叶面湿润为度。三是喷。盛花期对强壮的树喷布10—15PPm的萘乙酸钠,或5—10PPm的2,4—D。幼果期使用30—60PPm的萘乙酸,或30PPm的2,4—D两次(间隔20天),能有效防止其落花落果。在花期喷洒0.2—0.3%的硼砂或也能有效地提高坐果率。
二、枣树夏季修剪同样重要。枣树夏剪多在5月—7月份进行。夏季修剪主要目的是抑制枣头过多过长生长,减少无益的养分消耗,调节营养的流向,改善光照条件,提高坐果率,促进果实发育,提高产量和质量。
抹芽。对于刚萌发无利用价值的枣头,应及早从基部抹除,以节约养分,利于通风透光。摘心。萌芽展叶后到6月份,可对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行摘心,阻止其加长生长,利于当年结果和培养健壮的结果枝组。对枣头一次枝摘心程度依枣头所处的空间大小和长势而定。一般弱枝重摘心(留2—4个二次枝),壮枝轻摘心(留4—7个二次枝)。对矮密枣园也可对二次枝和枣吊进行摘心。摘心要适度,过强虽当年结果多,但影响结果面积增大,次年二次枝上大量萌发枣头。过轻时,坐果率降低,品质差,结果枝组偏弱。拉枝。一般在5月—7月进行,使枝条分布均匀,冠内通风透光良好。
春天修剪,打.枣树好活.误区:只重视冬剪，而忽视夏管枣树冬剪可调整树势，改善树冠内部通风透光条件，有利于集中养分，改善翌年的枣果品质。“冬剪长树，夏管结实。”夏管的主要措施：除萌，摘心，拉枝，疏除过密枝及背上旺枝。有些枣农不重视夏管，或夏管不及时，从而导致幼枣大量脱落，严重时影响当年产量。
只重视地上管理，而忽视地下管理有些枣农连续多年不给枣树施肥或象征性地施肥、浇水。这样，尽管地上部的管理工作井井有条，但由于地下营养缺乏，也会使树体极度衰弱，所产枣果数量减少，质量变差。
只重视施化肥，而忽视施用有机肥长期施用化肥会导致土壤板结，土壤pH值升高，果实含糖量降低，品质下降，失去原有的风味。增施有机肥，可促进土壤微生物活动，改善土壤结构，提高养分的利用率，为生产无公害果品打好基础。
只重视采前管理，而忽视采后管理枣果在采收前，枣农常对枣树进行管理，但采收后，大多数枣农就放弃了对枣园的管理。这种做法是不妥的。因为枣果采收后，消耗了大量养分，树体极度衰弱，此时正需要积累养分，为翌年丰产做准备。
只注重杀虫，不注重防病有些枣农认为，给枣树喷，只要把食心虫防治住就行了，这种想法是不妥的。因为枣树的主要病害如枣锈病、缩果病对枣树危害同样严重，因而在管理时应尽量做到杀虫与防病并重。

对纯枣园，每666.7平方米施有机肥5000～6000千克。养分含量高的优质有机肥可少施一些，养分含量低的土杂肥可多施一些。
基肥中加入氮磷肥的量因枣树大小而定。生长结果期树每株加入尿素0.2～0.4千克，过磷酸钙0.5～1.0千克盛果期大树每株加入尿素0.4～0.8千克，过磷酸钙1.0～1.5千克。
基肥主要是指能较长期供给作物各种必要元素的肥料。基肥主要为有机肥。枣树基肥自秋季至翌春均可施用，但以秋季施用好。这是因为秋季枣树根系活动仍较旺盛，地温也较高，施肥时所伤根的伤口易愈合，并能发出新根，促进根系对养分的吸收。秋季一般天气睛朗，气温适宜，秋施基肥时，加入一些氮、磷、钾肥料，有利于增强叶片光合作用，延长树体光合时间，增加树体储藏营养。再者，秋季施入的有机肥经秋、冬、早春的进一步分解，使有机养分不断转化为有效养分，在翌春的进一步分解，使有机养分不断转化为有效养分，在翌春能充分发挥作用，及时供萌芽及开花坐果之用。因种种原因在秋后没有来得及施用的，应在春季土壤解冰后及早施入。
有机肥料必须经过腐熟后才能使用。这是因为：有机肥料所含养分主要为有机态，而根系能吸收的养分主要为无机态，只有当有机肥在腐熟过程中，将有机态养分转化为无机态的养分，才能被枣树根系吸收；第二，有机肥如不经腐熟过程直接施入枣树根部，可以根系，严重时导致枣树。这是由于有机肥料在土壤中进行腐熟，产生大量热量，灼伤了枣树根系；第三，有机肥在施用前经过腐熟，可利用腐熟过程中产生的大量热量，将有机肥料中的草杆、病菌、寄生虫卵杀死，防止杂草和病菌的传播。
有机肥是农家肥料的总称，常用的有机肥为圈肥、厩肥、人粪尿、绿肥、土杂肥、饼肥等。有机肥是一种完全肥料，它含有枣树必需的各种营养土壤结构，提高土壤的保肥保水能力。有机肥是土壤微生物能量和养分的主要来源，施用有机肥，可以促进土壤微生物的活动，微生物的活动加速有机肥料的分解矿化，释放养分。有机肥在分解过程中，产生多种有机酸，有利于土壤中难溶性养分溶解释放，提高养分的有效性，充分发挥土壤的潜在肥力。有机肥料在分解过程中可产生二氧化碳，促进枣树的光合作用。总之，有机肥的作用是多方面的，它具有化肥所没有的优越性。
枣树基肥的施用方法主要有：环状沟施、放射状沟施，条状沟施、点状穴施、全国或树盘撒施等。选择何种施肥方法好因树龄、栽植密度、土壤类型、肥料多少不同而异。环状沟施即围绕树冠挖一条环状沟，沟深、宽各30～50厘米。将表土与有机肥混合后填入沟内然后用底土填平。该施肥方法适于枣幼树，施肥沟逐年向外移，诱导根系向外扩展。
放射状沟施即在距枣树主干30～50厘米处向外挖4～6条入射状沟，沟长至树冠外0.5米左右，沟深、宽各为30～50厘米，距树干近处沟浅些，远树干入沟深一些。把表土与基肥混匀后施入，再用底土将沟填平，此施肥方法伤根少，根与肥料接触面积较大，适用于成龄大树。条状沟施即顺枣树行沿树冠一侧挖一条通沟，可在枣树株间树冠挖一条短沟。沟深、宽各为30～50厘米。条状沟施要在树冠两侧轮换位置。此法节省劳力和肥料，非常适用于平地枣园，山地丘陵枣园亦可采用。
全园和树盘撒施方法是把基肥均匀地撒在枣园或树冠下，然后深翻20～30厘米，将肥料翻入土中。以上几种施肥方法可以轮换使用。在挖施肥沟时，要注间少伤根系，尤其是直径大于0.5厘米的根要小心保护，以免切断。追肥是根据枣树生长发育的需肥特点，利用性肥料，为枣树提供养分的施肥方法。追肥使用的是性肥料，以化肥为主。如尿素、碳酸氢铵、磷酸二铵、过磷酸钙、钾等。
追肥与基肥不同，追肥一般仅含枣树必需的一种或少数几种营养元素，属于不完全肥料，而基肥以有机肥为主，含有枣树所需的各种养分，属于完全肥料。基肥肥效发挥慢，肥效长，不易被淋失；追肥效快，肥效短，易随水流失。追肥和基肥对枣树的正常生长发育、高产稳产都具有重在作用，都应得到重视，不可偏废。
追肥必须在生长季枣树需要养分之时施用。追肥时期不正确，便达不到追肥的目的，有时还起反作用降低枣树产量和品质，造成人工和肥料的浪费。根据枣树物候期的特点，枣树追肥主要分4个时期。
萌芽前（4个月上中旬）此次追肥以氮肥为主，适当配合磷肥。其作用是使枣树萌芽整齐、枝叶生长健壮，有利花芽分化。对于基肥施用不足或树势衰弱的枣园，这次追肥尤显重要。花期在开花前（5月下旬）追肥，配以磷肥。此次追肥的作用是促进开花坐果，提高坐果率。避免因物候期重叠养分竞争剧烈导致大量落花落果。幼查期于幼果发育期（6月下旬至7月上旬），追施氮、磷、钾肥，作用是促进幼果生长，防止大量落果，增大果个。果实迅速生长期在果实生长期（8月上、中旬），追肥以氮、磷、钾肥配合施用，适当提高钾肥施用量，作用是有利果个增大和光合作用，提高果实含糖量，增加果实品质，有利提高树体储藏养分。
追肥施用方法主要采用穴施。即在树冠下挖10余个小坑或数条小沟，施入肥料，然后覆盖上土。对于尿素等速溶性氮肥，还可将其撒入树盘，马上浇水，肥料可借水逐渐下渗，被根系吸收。追肥的施用深度应依化肥性质而定，在土壤中易的肥料如氮肥和钾肥，可以浅施，施肥坑深度为5～10厘米。对于过磷酸钙等在土壤中不易的肥料，应集中施在根系分布区，增加根系与肥料的接触，减少土壤对养分的固定。枣树追多少肥合适应根据树龄、树势、产量、土壤肥力、土壤类型等因素来综合考虑。目前，在枣树上关于施肥量的研究进行的很少。追肥的施用量主要是靠各地丰产园的施肥经验确定的，对于成龄大树，萌芽前每株施尿素0.5～1.0千克；过磷酸钙1.0～1.5千克，硫酸钾0.5～0.75千克；幼果发育期施磷酸二铵0.5～1.0千克，硫酸钾0.5～1.0千克；果实迅速膨大期施磷酸二铵0.5～1.0千克，硫酸钾0.75～1.0千克。枣树是我国北方地区栽培历史比较悠久的经济林树种之一，同时又是丘陵山区优良的水土保持树种。枣树具有抗旱、耐寒、抵御自然灾害能力强、寿命长和易管理等优良性状，多少年来一直是山区丘陵的铁杆儿庄稼和调整农业产业结构建设林业项目的树种。
基本上处于放任管理的状况，从形式上表现为树木高大、枝量多、枝组老化、树形乱、上强下弱、枝条直、枣园郁闭结果少，从而不能产生经济效益。对于此类枣树的管理，首先必须进行以矮化树体为前提的整形修剪。主要措施为：以3 m×4 m的栽培规格为标准，树体高度应降到2.5 m左右。在降低高度的同时，对所留主枝要通过撑枝和拉枝开张角度，并进行合理的回缩和修剪。主枝截留长度一般1.5 m左右，同时辅以疏除枯死枝、背上枝、细弱枝和缩剪下垂枝，为枣树的更新复壮打好基础。在操作时应掌握以下基本原则：是随形造树的原则。第二是去弱留强和剪口下适度留枝的原则。第三是要掌握大骨干枝一步到位和中小结果枝组能留则留、分布更替的原则。第四是要掌握好树体更新和结果收益同步进行的原则。
放任管理的枣树，大强度修剪会树体大量冒条，所以必须在枣树当年萌芽后就着手进行枣树的夏季修剪。夏季修剪大致可分3次进行。第1次在5月上旬，这时枣芽已经萌动，二次枝枣股上的主芽，由于受树体重度的影响，会萌生一定数量的枣头枝，不仅扰乱树形，而且损耗树体养分，必须及时疏除。第2次在5月中旬，除对上次修剪中遗漏的枣头枝补剪外，主要是对主侧枝及二次枝上其它部位萌发的枣头枝进行处理。其中对于部分生长健壮且位置合适、方向适宜的进行预留，作为骨干枝或结果枝组进行进一步培养。第3次在6月中旬，主要工作是对当年预留的枣头枝留5~7节二次枝进行摘心，确保当年生枣头枝健壮发育，为下一步结果和进一步培养新的结果枝组打好基础。
对于夏季修剪的疏漏枝，可在冬季修剪中进行处理。枣树是一个地缘性很强的树种，我们要在生产中获取量多质优的红枣，就必须突出抓好保花保果工作。这也是我们在对放任枣树改造后当年保证其形成产量的一条基本措施。
在盛花期喷赤。此项工作应在盛花初期开始，在平遥县的时间在6月5日左右。在6月上旬~6月下旬的整个盛花期当中，喷次数2~3次，间隔时间5~7 d。目前生产上使用920复合剂，按每瓶兑水20~22.5 kg的比例使用，每亩用量27.5~30 kg剂。同时要特别注意喷时间，必须是在上午8：00以前和下午6：00以后，避免高温进行作业，否则效果不佳。在生产实践中，保花保果工作常与病虫害防治工作结合进行。

实施花期修剪。春季抹芽，可减少养分消耗，有利于通风透光；对一次枝、二次枝，枣吊摘心，可抑制营养生长；对生长直立的枣头，花前及花期将其拉平，使通风透光良好，减缓枝条营养生长。通过抹芽、摘心和拉枝等措施能显着促进坐果。
主干或主枝开甲。枣树开甲，即环剥，是促花坐果的有效措施。开甲可在初花期进行，甲口宽窄要根据树龄、树势和管理水平而定，一般干径4～10厘米的幼树剥口宽0.3～0.5厘米，干径10厘米以上的为0.5～0.7厘米。开甲后要注意甲口的保护，3～5天后，在甲口喷涂2～3次杀虫剂防治虫蛀。如树势过旺，还可进行二次开甲和多次开甲。提倡在主枝上进行开甲，既有利于坐果，又不影响树势。
喷施植物生长调节剂和微量元素。花期喷施植物生长调节剂和微量元素，可有效的调节营养物质分配和提高营养水平，促进细胞分化，提高坐果率。通常花期喷施赤10～20ppm、花期喷钠0.3%。
花期喷水。枣花粉发芽需要较高的空气湿度，花期天气干旱，空气湿度太低（40～50%），影响花粉的发芽，花期喷水，提高空气湿度，为花粉发芽创造条件，可以提高坐果率。一般年份喷水2～3次，每隔1～3天喷水一次，喷水时间以傍晚为好。
花期放蜂。枣树为典型的虫媒花，花蜜丰富，香味浓，蜜蜂是好的传粉媒介，枣园放蜂，可提高坐果率1倍以上，高者达3～4倍。一般将蜂箱均匀地放在枣园中，蜂箱间距不超过300米。枣园放蜂期间，要严禁使用杀虫剂，以防杀蜜蜂。
进入7月，枣树一般已完成坐果，处于幼果发育期，中下旬易发生生理落果。通过疏枝、摘心、拉枝、拿枝、扭稍等技术措施的运用，修剪处于枝梢生长变化期的枣树，能够及时调整和解决枝、叶、果生长与结果的矛盾，实现多结果结好果。夏季修剪主要采取以下一些技术措施：
疏除密生新枣头：通过夏剪疏枝将位置不当，影响通风透光，又不计划做更新枝利用的过密枝条从基部剪去。减少枝量，加大空间，改善通风透光条件，集中树体养分，从而实现减少落果、提高产量的目的。“枝条疏散，红枣满串，枝吊拥挤，吊吊空喜”。夏剪时因为树上有枣吊和叶片，比冬剪容易看清哪里的枝条过于拥挤，需要疏枝。否则，通风不足，光照不良，不仅会消耗大量的营养，影响其它结果枝的产量和质量，还会给红蜘蛛、枣锈病等害虫、病菌躲藏创造环境。
枣头和二次枝摘心：通过对当年生枣头一次枝或二次枝进行摘心，阻止其延长生长，使剪留后的枣头发育健壮，多数可当年结果。夏剪根据空间大，枝势强弱，剪留枝的长度可分为轻摘心和重摘心。大中型结果一般可留7～9个二次枝时摘心，二次枝6～7节时再摘心；空间小，枝势中等，需培养中小型结果枝组的，可在枣头有4～7个二次枝时摘心，二次枝3～5节时摘心。枣头如生长不整齐，则需进行2～3次，摘心越早，对促进下部枝条及二次枝、枣吊生长越有利，提高坐果率的效果越大。
拉枝：对生长直立的大枝，用铁丝或绳子将其角度和方向改变，抑制枝条营养生长，积累养分，促进花芽分化，提早开花结果。在树体偏冠、缺枝的情况下，可通过拉枝填空补缺，调整偏冠、扩大结果部位和面积。
拿枝：夏季对当年生枣头，用手握住枝条基部和中下部轻轻向下压数次，使枝条由直立生长变为水平生长，缓和生长势，有利于开花坐果。拿枝一般在7月份进行，拿枝过早，枝条太嫩，容易折断；过晚，枝条已木质化，不易进行。
扭梢:夏季将当年生枣头一次枝向下拧转，使木质部和韧皮软裂而不折断，枝条向下或水平生长，扭梢时期在枣头尚未木质化时进行，扭梢部位一般枣头中部，扭梢的目的是抑制枣头旺盛生长，促使其转化为健壮的结果枝组。枣锈病又称枣雾，是枣树上的一种常见病害，多雨年份枣锈病易大发生，可引起早期大量落叶、落果，严重影响枣果的产量和品质。
症状表现在叶上，也表现在果上。叶片发病初期，叶背出现散生淡绿色点，渐变成黄褐色突起小疤，此为病原的夏孢子堆。后小疤表皮破裂散出粉状物，为其夏孢子。与小疤对应的叶正面出现不规则褐斑。严重时，突起小疤布满全叶，甚至出现在果面、枣吊上，后期导致叶片大批干枯脱落，幼果不红即落，部分果虽能在树上变红，但单果重小，含糖量很低，降低食用价值，严重减产甚至绝产。
病原称枣多层锈菌，属担子菌亚门，主要以夏孢子堆在病落叶上越冬，并为翌年初侵染主要的来源。夏孢子在3～33℃均可萌发，适温为24℃。通常于8月初开始发病，9月初进入发病盛期，雨水多湿度大时，7月中下旬开始发病并少量落叶，8月下旬大量落叶。该病的发生和流行与降水次数和水量呈正相关，7～8月份降水量少于150mm发病轻，达到250mm发病重，超过330mm爆发成灾。一般雨季早、降水多、气温高的年份发病重，低洼地、行间郁闭的枣园比高燥坡岗地、行间通风良好的发病重。品种间抗病性有差异。防治方法如下：
1．加强栽培管理，增强树势，减轻锈病发生。⑴是合理修剪，疏除过密枝条，通风透光；⑵是晚秋和冬季清除落叶，集中烧毁，清除初侵染源；⑶是枣粮间作时，近树冠处种豆类等低秆作物；⑷是雨季及时排水，防止园内过于潮湿，枣园长时间积水会致使枣果脱落，根系大量，枣锈病加重。
2．剂防治。当病叶率达0.1%左右时开始喷保护，一般10～15天喷1次，连喷3～4次，遇降雨缩短间隔时间和增加喷次数。常用剂有：1∶2∶200的波尔多液，20％粉锈宁1000～1500倍液、50％多菌灵600～800倍液、绿得保胶悬剂400～500倍液、20%萎锈灵乳油400倍液、97%敌锈钠可湿性粉剂500倍液、波美0.3度石硫合剂或45%晶体石硫合剂300倍液。还可选用酮、敌力脱、80%大生M-45、12.5%腈菌唑、50%多菌灵、75%百菌清、50%退菌特、50%代森锰锌等高效菌剂防治。
枣园的生态条件相对稳定，有较大的空间适于杂草生长，杂草的种类因立地条件、管理水平和气候因子的不同，其分布特点和发生类型有较大的差异。夏秋两季高温高湿，喜热杂草较多，且生长快，危害大；冬春低温干旱，杂草少，危害小。精耕细作的枣园、枣粮间作型枣园以一年生杂草为主；管理粗放枣园以多年生杂草为主；土壤肥力高，灌溉条件好的枣园，阔叶杂草占优势，反之，禾草占优势。枣园杂草旺盛生长会与枣树争夺水分和养分，遮蔽阳光，影响枣树光合作用。因此，枣园杂草必须注意及时防治，控制其旺长，变草害为草益。枣园杂草具多样性和复杂性的特点，不同种类的杂草生物学特性不同，发生消长规律不同，枣园管理水平不一。因而，控制杂草的危害，必须因地制宜，采取恰当措施才能使杂草变害为益。
清耕法防治杂草：春季，宜采用枣园清耕法，人工除草或机械除草，有利于枣园保墒，提高低温，促进枣树生长。清耕法除草，应按照“除小除了”的原则，在杂草出苗的高峰期及时除草。覆膜法防治杂草：春季，树下覆盖黑地膜，可有效防止杂草生长。同时，还可以防治土壤水分蒸发，保墒；提高地温促进枣树早萌芽生长；防止土壤越冬虫源菌源出土，减少病虫危害。
化学法防治杂草：夏秋季节，杂草旺盛生长，选择使用是简单、有效、快捷的办法。如使用克无踪灭草，半小时即可见效，较人工除草比，省工、省时、节约资金、效果好。间作法防治杂草：枣树幼树期，行间间作作物或牧草，是一种积极的土壤耕作灭草方式。枣园间作大豆或牧草，使杂草种子的萌发处于荫蔽状态，部分种子不萌芽，即使萌芽的种子幼苗也处于营养不良的状态，生长不好，从而减少杂草的生长量，有效控制杂草发生，达到间作除草的目的。
养殖法防治杂草：枣园散养鹅、鸭、鸡等也是防治杂草的生态良法。树下养鹅、鸭、鸡等，吃草吃虫，即可减轻枣园灭草成本，又可产生禽类粪便肥土，有利于枣树丰产和提高枣果品质，同时，还能兼收鹅、鸭、鸡养殖之利。
覆盖法防治杂草：夏秋季节，提倡枣园地面覆盖。秸秆、绿肥、杂草等可作为覆盖物。采用覆盖方法有免耕灭草作用，还可在炎热夏季保持土壤地温恒定，有利于根系生长及吸收，进而实现枣树丰产。在节省除草劳力，降低生产成本的同时，树下覆盖物还能实现增加土壤肥力之目的。

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