一、品种选择的依据
种是为了卖,葡萄的商品性是品种选择的第一要义。好的葡萄品种,要同时满足好看、好吃、好种、好运四大种质要求:
Ø好看:大颗粒、外观诱人;
Ø好吃:高糖浓香、酸甜可口、脆肉皮薄或易剥皮;
Ø好种:无较大的管理难度,无致命缺陷,省心省工;
Ø好运:耐挂果、不掉粒、货架期长;
消费者喜欢、果商喜欢、果农喜欢。
二、常见品种存在的困难
长势弱:黑巴拉多——产量低;
成花难:克瑞森、美人指——产量不稳定;
坐果难:巨峰——穗型差;
大小粒:晨香——外观差;
上色难:妮娜皇后、红巴拉多——商品性差;
裂果重:早霞玫瑰、甬优一号——减产绝收;
落粒重:醉金香——损耗大果商压价;
不耐挂:巨玫瑰——销售期短;
货架期短:金手指——没人收;
三、品种发展方向
凡当前主流品种或连续几年快速增量品种,普遍代表了好看、好吃、好种、好运的特征要求。
凡被市场淘汰或始终处于小众商品的品种,在种质或栽培上,普遍存在着当前技术难以克服的缺陷。
随着栽培技术的进步,部分原本不被看好的品种,由于其致命缺陷被克服,也会得到大面积发展,如着色香,出现了很多年,随着后期对于生长调节剂的合理使用使这个品种达到了一个比较好的表现,在北方使用促早栽培,6月份之前能成熟的,上色都很好。在南方6月份之前不能成熟的,或者北方不使用促早栽培的,上色依然是个问题。醉金香,也是推出了很多年,刚开始出来的时候也是落粒特别重,也是无核及膨大技术的成熟,才使这个品种达到了大面积的发展,特别是在采摘园,由于其品质特别好栽培面积比较大。阳光玫瑰,起码要经过膨大处理,不经过膨大处理,其果肉是比较偏软的,落粒比较重。
四、经典品种分析
巨峰:汁水丰富、香味怡人、酸甜可口、易剥皮;抗病性强、成花稳定;处理技术成熟(自然坐果/无核化);
夏黑:成熟早、糖度高、易上色、产量高;管理简单、成花稳定;易处理(6克到26克均可实现);
红提:耐储运、易坐果、产量高;
阳光玫瑰:成花好、抗病强、耐高温、品质绝对优势、处理技术成熟、耐挂果、耐储运、货架期长。
绿枝嫁接
绿枝嫁接
绿枝嫁接
一、葡萄苗嫁接的时期
绿枝嫁接适宜在温度为15-20℃的情况下进行,和成龄葡萄的物候期相比,露地嫁接适合在葡萄开花期前半月至花期进行,这段时间为新梢生长的第一次高峰期,也是新梢生长活跃的时候。北方的5月下旬至6月下旬为嫁接时期,个别地区可迟至7月上旬。
二、接穗准备
绿枝接穗所选的枝段为一节,利用节上的夏芽或冬芽都可以。利用夏芽抽生副梢快,若夏芽已萌发3-4叶,也可利用冬芽。冬芽抽生时间稍晚一些,但抽生的冬芽梢较粗壮。将绿枝新梢在每节上方2-2.5厘米处断开,放在凉水盆中备用。浸泡半天时间就应及时换水,接穗要随剪随用。
三、砧木准备
嫁接苗木的接口高度标准至少为25厘米,这就要求嫁接期的砧苗高度能达到30-40厘米时才可以进行嫁接。
四、工具准备
由于砧木和接穗为半木质化状态,在进行绿枝嫁接时借助于锋利的刮脸刀。在嫁接过程中一般接大约100株就要换一次刀,如果刀刃不锋利,削面就会不平滑,从而影响嫁接成活率。嫁接前要准备大量的接嫁条,选用具有弹性的塑料薄膜,剪成宽为0.5-1厘米,长为20-30厘米的长条备用。
五、嫁接
进行嫁接时,从盆中捞出一个与所接砧木粗细相近的单芽段接穗,在接穗芽上方2-2.5厘米处平削,在芽的下方0.5-1厘米处从芽的两侧各削一刀,斜面长1.5-2厘米,呈楔子形,而且斜面一定要平滑。将削好的接穗轻轻含在口中,马上用刀在距地25-30厘米处的砧木新梢节间削断,在砧木劈深约1.5-2厘米的口子,然后将接穗插入砧木劈口内,并将接穗与砧木的形成层对齐,接穗削面稍露在劈口外1-1.5毫米,俗称“露白”,随后立即用接条包扎好。
六、绑扎方法
从砧木切口下端开始缠绑,用缠绕的接条压住接条的下接头,由下往上缠绕,至接口顶端时再继续向下,绕过接芽到接穗上剪口,将上剪口包严再反转向下,在接芽上方系个活结。绑扎系活结处在接芽上方的好处是接芽上端2-3厘米的一段绿条在接口愈合,接芽萌发后会自动干缩,与接芽附近的节处形成“离层”,绑条自动松解,不需人工解绑。
七、接后管理
绿枝嫁接接后还需灌透水一次。在嫁接后一周左右,要注意小水勤灌,保证植株液流旺盛。嫁接后应及时除掉萌蘖。接后7天左右检查成活率,凡接芽鲜绿或已萌发,叶柄一触即落的为成活。接芽变褐、叶柄干枯不易落的为不成活,需马上补接。
葡萄各种群在生长各个时期对温度的要求不同。早春平均气温达到10℃以上,地下30厘米土温在7~10℃时,开始萌芽。随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,适于新梢生长和花芽分化的温度是25~32℃,浆果成熟的适宜温度是28~32℃。气温低于16℃或高于38℃,对浆果发育和成熟不利,品质降低。根系开始活动的温度是7~10℃,在25~30℃时生长快.35℃以上生长受到抑制。
葡萄对低温的耐受能力因各种群和器官不同而异。萌发芽可耐3~4℃低温;嫩梢和幼叶在一1℃,花序在O'C时发生冻害;在休眠期的冬芽能耐受一17℃低温,多年生的老蔓能耐受一20℃低温。
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葡之梦葡萄苗成熟后平均粒长5.6厘米,粒重12克,穗重750-1000克,可溶性固形物18-21%,兼具了美人指细长红艳的外观和金手指浓甜奶香的风味。专业从事葡萄苗引种栽培,试验推广的大型育苗场,育苗基地60亩,每年可向社会提供优质苗木80万株,我们始终坚持诚信务实,创新超越的经营理念,创新是企业的动力,品质是企业的基础,诚信是企业的命脉,我们凭借庞大的生产规模,先进的生产技术,科学管理,多年来收到社会各界人士的一致好评,欢迎农民朋友到基地参观考察!
阳光玫瑰苗木
阳光玫瑰葡萄也叫夏音马斯卡特、耀眼玫瑰,属于欧美杂种。葡萄苗平均单穗重500克,大单穗重1000克,坐果好,栽培容易。不裂果,耐储运,没有脱粒现象。抗病,可短悄修剪,外形美观,可进行大面积推广。黄白色,单粒重12~14克,肉质硬,含糖量20%,有奶香味,风味极上,品种超群,是一个很有发展前途的高新品种。
葡萄苗栽培
定植前好先施足底肥,底肥以腐熟的有机肥或堆肥为好,另加适量磷肥),将底肥与定植穴土壤混匀后再盖一层泥土,然后栽植。栽植时选用壮苗定植,将苗木根系理顺、分布均匀,然后分层压入细泥土,以刚好盖至根颈部为宜,并使根颈部高于周围地面10~20厘米左右。
葡萄苗修剪
果树苗栽植后,通过4~5年的幼树整形,逐步转为正式结果期,在结果初期,还要注意培养树形,继续完成整形任务。但整个结果期修剪的重点是调节生长与结果的平衡,保持树体健壮。
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