「产品名称】罗汉果甜甙 罗汉果粉
「英文名称】Mogroside
「提取来源】葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori的果实。
「产品简介】本公司生产的罗汉果提取物或罗汉果粉以优质的罗汉果为原料,罗汉果粉采用目前较为**的干燥技术加工而成。限度的保持了罗汉果本身的原味。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。
「主要规格】罗汉果甜甙80%
「检测方法】HPLC
「产品性状】浅粉末,有罗汉果香,味较甜。
「溶 解 度】≥98%
「水 分】≤6%
「菌落总数】<1000
「沙门氏菌】无
「大肠】无
「目 数】80目
「产品包装】1-5kg/袋为铝箔袋包装,内衬无菌袋真空包装25kg为纸板桶,内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。
「保 存】阴凉干燥、避光、避高温处。
「保 质 期】两年
产品名称:罗汉果提取物
别名:罗汉果提取物 罗汉果甜甙
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:罗汉果提取物为淡粉末至棕褐色浸膏。罗汉果提取物味较甜,其甜度**蔗糖甜度的240倍,甜味接近于砂糖,有稍类似于的后味。高纯度罗汉果甜苷的熔点为197~201℃。罗汉果提取物易溶于水和乙醇。
产品详细说明:罗汉果提取物甜度是蔗糖甜度的300倍,罗汉果提取物可广泛应用於膨化食品、调味料、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。
包装与储存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
「产品简介】
葫芦科罗汉果属植物罗汉果(Momordica Grosvenori Swingle)的果实。
罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙,其中又以罗汉果甜甙V含量高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质,易溶于水,甜度约为蔗糖的300倍;因其甜度高、用量少的特点,对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。
罗汉果提取物中还含有丰富、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的**甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性,烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度,在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景,也可用于保健果汁或饮料。
「产品性状】
性状:浅粉末。熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
「产品用途】
甜味剂 。应用范围:**甜味剂,可广泛应用膨化食品、调味料、、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂,兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%~3.0%。
「应用领域】
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽产品等。
「产品简介】
罗汉果香,味较甜,我国广西特产。属葫芦科多年生攀藤植物。在罗汉果(Momordicwg,grosvenoYi)的果肉和果皮中均含有甜味成分。含量约1%。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良佳果之称。果实中含罗汉果甜苷,较蔗糖甜300倍;另含果糖、、黄酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素(vitamin C)等。
生产方法
将干燥罗汉果的纤维质果肉和外表薄皮用水或50%乙醇抽提,然后浓缩而成。得率约25%。也可将未经浓缩的滤液用石油醚脱脂,加调节Ph值,离心分离后将上清液经中性氧化铝柱脱色,洗脱液经树脂吸附,以及糖分等低分子物分离,解吸后将洗脱液经强碱树脂进一步脱色,然后重结晶,可得白色结晶状粉末。
「产品性状】
性状:浅粉末。熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
「产品用途】
甜味剂 。应用范围: 甜味剂,可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂,兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%~3.0%。
「应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医:保健食品 、填充剂、医原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、**制品:可代替作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽产品等。
新天域生物科技有限公司拥有自己的科研中心、种植基地和生产基地,同时公司与国内研机构紧密联系并不断研究生产植物提取物。公司拥有完善的提取、分离、精制干燥设备和技术,主营业务为**植物、中材提取、医中间体研制、开发,技术,技术服务的生产与销售。产品**欧美、东南亚、日本及澳洲等众多和地区,深受客户**和信赖。 拥有自己的科研中心、种植基地和生产基地,同时公司与国内研机构紧密联系并不断研究生产植物提取物。 公司拥有完善的提取、分离、精制干燥设备和技术,主营业务为**植物、中材提取、医中间体研制、开发,技术,技术服务的生产与销售。产品**欧美、东南亚、日本及澳洲等众多和地区,深受客户**和信赖。 作为生物技术和服务方案的提供者,天域生物已经与国内外众多企业建立了稳固的合作伙伴关系,为彼此的发展提供了有益的帮助。未来,天域生物始终坚持为客户提供**服务作为发展理念,一直坚信合作伙伴决定着天域的发展高度。 我们致力于为客户提供优质的产品和高效的技术服务,将提供高质量的产品为企业的发展目标。我们执行严格的质量管理体系,并不断引进国内外企业管理人才,保证了产品在生产、检验、销售等各个环节均符合质量要求。