南平白酒定制

安徽天酿酒业：白酒  生产  销售 企业定制 白酒贴牌  养生酒代加工  配制酒 人参酒 私人定制  产品 设计 研发 集于一体公司拥有地下酒窖4000平方地下恒温酒窖免费为您私人定制白酒提供一站式服务厂家安徽天酿酒业坐落于中国名酒之乡——安徽省亳州市古井镇亳州—是悠久的历史文化名城，是神医华佗魏武帝曹操的故乡。东汉建安年间，曹操将家乡谯郡(今亳州市)产的「九酝春酒」进献给献帝刘协，并上表说明「九酝春酒」的制法。详情咨询安徽天酿酒业
定制酒“雷声大雨点小”的情况依然，症结在哪儿?
酒业变革风云激荡，天下变法潮流大开，视线转移，众人抬轿，定制酒被激发，进一步深度细分，并由原来的团购分销补充性产品摇身变成“主力替补”。借势互联网+席卷而来的东风，更将酒企推向了与消费者深度互动的局面，定制酒，又成为酒企与消费者互联互通的议题。
事实上，定制酒虽然经过了13、14年的“相对繁荣”的发展，似乎还停留在表象的概念中。中国定制酒并没有脱离传统思维实现常态化存在，依然在延续传统团购的思路，依赖过去的团购资源，只是包装了一个定制的“外衣”，也还没有先进的、系统化的运营模式可以借鉴。
站在风口上，却步履迟缓，形成了定制酒“雷声大雨点小”的尴尬局面，而其症结主要有四：
其一，大多数定制酒水仅仅通过简单的添加消费者、企业的名称、图片等信息表达定制产品的个性，这种简单的个性表达很难形成消费黏性;
其二，还有一些定制封坛酒往往通过某某纪念活动吸引消费者定制封坛，年年找借口，年年消费者，因此封坛定制一年不如一年，一家不如一家;
其三，定制酒水缺乏内在的个性化勾兑，无法满足消费者对其口感偏好的物理需求，不能形成口感依赖，深度消费;
其四，所有企业都面对重要的挑战是很难突破现有条件下对于定制成本和定制周期的制约。

分清利弊是我们在营销当中趋利避害的前提。通过十年来对白酒行业的关注和操作，我们归纳出白酒贴牌营销模式的四项基本原则：
原则一：眼前饭要吃，长远事要做。
白酒贴牌模式是建立在酿造企业与贴牌运营商互惠的基础上的，所以，大可不必有“一朝被蛇咬，十年怕井绳”的畏惧心理，只要双方在合作初期，能够更加系统地相互分析、了解，不但顾及双方的眼前利益，又能兼顾双方长远的发展，白酒酿造企业与贴牌运营商还是可以成为和谐、恩爱“夫妻”的。
首先，生产企业要看贴牌产品运营商是否具备基本的经营素质和条件，对于不具备资金实力、渠道优势、品牌运营能力的“三脚猫”，坚决让其出局。不要因为眼前的蝇头小利，毁了酿造企业在市场中的形象。其次，贴牌产品的品牌定位、价格定位以及渠道构成对酿造商自身白酒品牌构成的潜在威胁应当给予充分重视和估，避免出现同室操戈骨肉相。再者，对于已合作的贴牌运营商的市场运营状况、品牌传播状况，酿造企业应当进行定期调查和跟踪，避免贴牌运营商在利益的趋势下，营销资源，危害自身以及酿造商的中长期利益。
对于贴牌运营商而言，首先，在投入度允许的情况下，要尽量与知名的酿造企业合作。白酒作为本土的传统行业，为讲究酒水的血统和地缘。如果贴牌产品的出处没有来头，贴牌产品在起跑线上就输了一大截。其次，在品牌的规划和定位方面要与酿造商的产品做足差异，这样一来可在未来的营销当中避开酿造商拳头产品的锋芒，二来可以提高与酿造商合作成功的机率，降低合作半途夭折的风险。再者，贴牌运营商不仅要让酿造商看到真金白银的实惠，更要让其感受到自身贴牌产品的，与酿造商形成眼前物质带动，长远拉动的深度互动模式。

公司占地面积118亩，是一个拥有资产亿元的大型酿酒企业。公司拥有国内的中科研、生产及市场营销等专业技术管理人才团队。公司设备先进，拥有国内调酒师精英队伍、现代化的调酒实验室机构，国家标准化化验室和多条全自动灌装流水线，企业整体科技装备水平国内。
这一点大家可以自行验证呢，倒一杯优质白酒然后倒一些自来水、矿泉水等，马上就会变色。第中国优质蒸馏白酒是否存家里年头越长越好？完全是错误的！厂家酿造出的优质基酒经过长期窖藏后，高水平的勾兑根据本厂的产品定型酒体风格(以传统浓香型白酒为例，要求：酒体丰满、口感醇厚、入口甜绵、回味、香型通透，各厂还有细微差别、各有绝招)、使用不同窖藏期的基酒互相搭配确定后的勾兑数据，再调制降酒精度(这个流程一般是降到酒精度50°-55°，极少数降到55°以上的)，后成品装瓶、封口、贴标出厂。而出厂的成品白酒在玻璃瓶/瓷瓶中是没有任何其它熟化途径的，所有的香型、风格、口感在出厂时就已经终确定，日后只能随着香型物质、酒精的缓慢挥发而劣化。

白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。
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