香菇烘干机、新能源技术香菇干燥设备、多功能香菇烘房——烘干过程的注意要点
1、 烘干过程中的温度设置主要不能超过65℃,因为温度太高容易烧焦,从而影响香菇的烘干品质。
2、 烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
3、 为了更好地保证香菇的形状、质量等,要注意升降温问题。不能过快,需要逐渐增温或者逐渐降温,否则菇盖会起皱,影响其烘干质量。
香菇烘干机的优势特点分析
凯志香菇烘干机是一款能耗非常低的环保型烘干设备,采用空气能代替燃煤燃气,用少量的电量驱动压缩机运功达到升温加热排湿的目的。能耗是电热管的50%,蒸汽的40%,燃煤的20%,1度电可当4度电使用,节能效果非常显着。高温热泵香菇烘干机采用的是PLC+触摸屏全自动控制方式,性能稳定,操作方便;采用可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,温度湿度等参数,满足不同种类物料干燥方式。内置烘干冷凝器和除湿冷凝器,烘房内的高湿热空气被冷凝器除湿后,由加热器重新回到烘干房内加热被烘干物料,采用全封闭烘干,减少热损耗,降低能耗。空气能热泵香菇烘干机,烘干方式主要是采用热风循环原理,于自然干燥相似,烘干过程与外界隔绝,无蚊虫叮咬及物料污染,密闭式的烘干房设计,能更好地保留香菇的味道不流失,让烘干出来的香菇品质好、品相佳、味道香,等级高。
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凯志香菇烘干机是近几年新出现的新能源技术干燥设备,因此在操作上、使用上,很多用户有些担心,毕竟是新科技产品。但是今天小编郑重表示,用户们完全无需要这样一种担心。虽然这是新型的产品,但是我们的研发之初就站在用户的角度考虑,融合大众的思维,在界面操作上人性化设计,傻瓜式操作,非常便捷。再者我们在安装调试后,也会为客户事先设定好工艺方案参数及程序,客户只需将物料放入烘房内即可自动完成干燥。在此,简单介绍一下香菇的烘烤工艺:
1、 将采收好的香菇先在阳光下暴晒2-3小时,再进行装盘。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。
2、 启动凯志香菇烘干机,将烘干室温度调到35℃,待温度上升到35℃后再将香菇推入烘干室。将温度设定在35-40℃,烘干时间设定在6个小时,注意要满负荷排湿。
3、 其次将温度设定在40-60℃,烘干时间设定在8-10个时间,此阶段注意间断排湿。
4、 再次将温度设定在60℃,烘干时间设定在2个小时,此阶段不要排湿。
5、 以上3个阶段烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃,温度应控制在70-75℃。
6、 待香菇烘烤至16-18个小时时,进行干度检验。打开烘干室门,用用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶直立、完整、不倒状,说明干燥不合格;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状。菌盖圆平,保持自然色泽。
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志源香菇烘干机,在干燥行业中备受瞩目。其成熟的技术、稳定的性能、专业的方案,一直被大家所熟知和关注。相比其他老旧、落后、能耗高、污染大、效率低且经常出现故障问题的干燥设备,这款设备可以说是有着明显的优势亮点。新型、新能源技术,吸引了很多人的目光,而先进专业、低能耗、高效率、零污染、少故障、寿命长等特点,则让用户可以放心选择。再者,这款空气能香菇烘干机,干燥时间比传统的大大缩短了,运行成本也大大降低,更重要的是自动化程度高,现代化干燥作业等性能,正是当下高速发展的市场竞争中用户所需求的。
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