五香花生米微波熟化干燥技术食品机械食品机械设备供应主要特点
采用独有的微波源及其控制技术,确保微波源系统在各种复杂环境下长期全天侯连续稳定工作,其中磁控管的正常使用寿命≥1年;采用按标准特制的高效微波传输系统,对物料进行均匀馈能,确保物料干燥均匀,有效避免物料局部温度过高的现象;采用独创的数理模型,结合干燥工艺要求进行科学的腔体设计,确保脱水效率高,同时避免腔体内“打火”、“溅料”、“烧带”等不良现象
花生熟化设备,五香花生熟化设备,花生烘烤设备,主要用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;辣椒制品、花朵、中药材的干燥、杀菌等食品的加工。
花生熟化设备,五香花生熟化设备,花生烘烤设备,花生生产线特点: 1、加热、烘焙、杀菌快速均匀; 2、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能高效,比远红外设备节电30%以上;3、安全卫生,无污染;操作灵活方便,易于控制,占地面积小。
微波烘焙是将花生本身作为发热体,微波的穿透性作用可以瞬时深入花生内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用,烘焙,杀菌,膨化在同时进行。
微波烘烤技术是采用微波发生器发射出来的高频电磁波使物料极性分子每秒产生数以亿万次的相互碰撞摩擦来产生热量其加热方式是对物料内外同时加热物料所含的水分会随着微波电磁场的作用在瞬间由内部向表面迁移排至大气当中物料的物理结构会发生一定的变化使得物料整体较为疏松因而吃起来的时候口感较为松脆。花生米烘烤设备同时具有杀菌功能,设备产生的微波在烘烤食品的同时也对食品内的产生作用,微波对的热效应是使蛋白质变化,使失去营养,繁殖和生存的条件而死亡,同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比,微波烘焙设备流水线作业,全不锈钢制作,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。从而达到杀菌的效果杀菌后的食品具有很长的保存时间,有效的提高食品的保质期。
微波烘干机木材烘干机红木烘干设备杀虫板材蘑菇菌类烘干中药材烘干设备小麦胚芽熟化烘干机茶叶杀青香精烘干海鲜品类烘干烟叶烘干豆类烘焙肉食品解冻设备盒饭加热快餐加热·热泵烘干木材烘干菊花茶叶烘干蘑菇菌类烘蔬菜烘干金银花枸杞地瓜腊肠挂面中药材烘干